1樓：月醉清風的家
愛爾蘭咖啡（irish coffee）是一款雞尾酒，是以愛爾蘭威士忌為基酒，配以咖啡為輔料，調製而成的一款雞尾酒。
相傳，談純坦一位都柏林機場的酒保為了心儀的女孩，將威士忌融入熱咖啡，首次調製成愛爾蘭咖啡這款雞尾酒。
製作方法。基底製作。
1.先做好濃香型的基底150cc。
2.半盎司威士忌、一小咖啡匙的糖（以冰糖或咖啡糖為佳）加入愛爾蘭咖啡中烤杯。
3.完成烤杯後，將咖啡到入愛褲昌爾蘭咖啡杯中上面那條黑線的高度。含桐。
2樓：匿名使用者
1.一種飲料。
愛爾蘭咖啡是一種既像酒又像咖啡的咖啡，原料是愛爾蘭威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，認真而執著，古老而簡樸。
其愛爾蘭咖啡杯是一種方便於烤杯的耐熱杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精，讓酒香與咖啡更能夠直接的調和。
材料介紹】1、愛爾蘭咖啡杯：特製的耐熱高腳杯，杯子的上緣與下緣各有一條線，下緣標示１盎司，上緣則為180
2、酒精燈：或瓦斯燈，火不用太大，用來烤杯。
3、盎司杯或量杯：可有可無，有比較方便控制酒量．
4、烈酒：一般用愛爾蘭威士忌，但不易取得，可用一般的威士忌代替即可。
5、糖：冰糖，砂糖或咖啡專用糖，一般不會影響咖啡味道的糖（如紅糖）即可。
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烤杯】 將一匙糖、適量（約半盎司到一盎司，即15到間）的烈酒到倒入愛爾蘭杯中。
點賣漏燃火源（酒精燈或瓦斯燈）。
左手食指與拇指握至杯梗底部，右手握住杯底座。讓火源由杯底部燒起，此時右手慢慢轉動杯底部，使杯子均勻受熱。
看到杯口慢慢有霧狀出現，又慢慢的因為溫度提公升霧狀消失時，慢慢的將火源移到杯口。此時見到藍色火焰燃燒。
晃動杯子讓酒液繞的杯子晃動，使酒精揮發出來燃燒直到火熄滅。
烤杯動作完成。
試試看 】有三種搖杯方法：
1、置於桌上搖：如果桌子夠滑，置於桌上搖省力又很容易上手很適合新手使用。
2.握住杯腳搖：手指細長的人用這方法搖起來很優雅（很明顯示範的手比較粗）．運用手腕達成均勻搖晃的目的，這方法可以先用杯子裝水練習．
3. 握杯底搖：紅酒的醒酒動作，運用手指讓杯子前後擺動達成酒液在杯中均勻旋轉的目的．
愛爾蘭咖啡】
1.先做好濃香型的基底。
2.半盎司威中激爛士忌、一小咖啡匙的糖（以冰糖或咖啡糖為佳）加入愛爾蘭咖啡中烤杯。
3.完成烤杯後，將咖啡到入愛爾蘭咖鉛型啡杯中上面那條黑線的高度。
3樓：匿名使用者
適宜夜晚飲侍悔茄用。
配 料：熱咖啡一杯 威士忌適量 砂糖二湯匙老察 鮮忌廉適量。
製作方法：1.杯中先加入二湯匙的砂糖。
2.再加入一盎斯的威士忌。
3.然後點火燃燒，使糖和酒溶於杯中。
4.先將熱咖啡倒入杯內，然後再加入攪打過的鮮忌廉。
愛爾蘭咖啡唯獨對什麼的選擇比較隨意
4樓：小新科普生活
愛爾蘭咖啡唯獨對咖啡的睜態選擇卻比較隨便，這是因為愛爾蘭咖啡其實並不完全是咖啡，而是是一款雞尾酒，愛爾蘭咖啡對威士忌的選擇、咖啡與威士忌的比例、以及杯子和煮法的要求很嚴格，唯獨對咖啡的選擇卻比較隨便，只要又濃又熱就好。
愛爾蘭咖啡是以愛爾蘭睜早棗威士忌為基酒悉拆，配以咖啡為輔料，調製而成。所以可以說愛爾蘭咖啡是一種含有酒精的咖啡。傳統的愛爾蘭咖啡是由熱咖啡，愛爾蘭威士忌，忌廉，糖混合攪拌而成。
它的發明人是都柏林機場的酒保。
愛爾蘭咖啡的由來
愛爾蘭咖啡為紀念一段醉人又傷感的愛情而得名。愛爾蘭咖啡的寓意是思念此生無緣人。愛爾蘭咖啡的發明人是都柏林機場的酒保。
酒保在都柏林機場邂逅了這位女孩，可能是一見鍾情吧，酒保非常喜歡空姐。他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美。可是她每次來到吧檯，總是隨著心情點著不同的咖啡，從未點過雞尾酒。
只可惜這位女孩跟你不一樣，她並不是細心謹慎的人，所以一直沒有發現愛爾蘭咖啡。酒保也從未提醒她，只是在吧檯內做他份內的工作，然後期待女孩每隔一段時間的光臨。後來她終於發現了愛爾蘭咖啡，並且點了它。
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