1樓：影子
我覺得想要去吃鯉魚的話有很多種吃的方式，比如說直接清蒸的話還是很好吃的。
2樓：阿qi棄
我覺得鯉魚最好的做法可能就是進行糖醋鯉魚的做法，這樣做出來的鯉魚味道非常鮮美。
3樓：小周高等教育**答疑
糖醋鯉魚。首先準備材料：一條一斤多的鯉魚；姜未，蔥未，蒜未各少許，還要準備調料：
醋，白糖，醬油，精鹽，這些依據個人口味新增。還有溼澱粉150克，花生油150克。調料準鬧兄備好就可以開始了。
首先將鯉魚清洗，殺好，在上面用刀按八字鋸開深釐公尺的刀紋。第二步，將鹽塞進魚嘴醃製，再在魚身上塗上澱粉糊。第三步，鍋裡放油燒熱，將魚放到鍋裡煎，注意不要煎胡了，至魚身上金黃色即可。
第四步，炒鍋留油少許燒熱，放入蔥、姜、蒜未、醋、醬油、白糖、清湯，燒濃後再將澱粉糊加進去攪拌均勻液圓襲，再淋上熟油少許。最後，迅速出鍋澆在魚身上就可以了。 做腔羨法不難，大家可以試一下。
4樓：沉夜孤星
我覺得鯉魚有好處的做法就是可以清蒸呀，紅燒都特別的好吃，味道也都特別的鮮美。
5樓：一柔講松也大疆
鯉魚有很多好吃的，做法，我認為，最好吃而且不腥且味道鮮美的就是糖醋鯉魚，我最喜歡吃糖醋鯉魚了。
6樓：bd小葵
鯉魚有好處的做法就是可以清蒸呀，紅燒都特別的好吃，味道也都特別的鮮美。
7樓：獨身女王
我覺得鯉魚最好吃的做法就是燉鯉魚湯。還有就是紅燒鯉魚，我覺得也是不腥且味道鮮美的。
鯉魚有哪些簡單但是美味的做法
8樓：氣切筱
準備油少許，糖，蕃茄醬，清水，澱粉，料酒，姜少許醋適量雞蛋乙個。鯉魚去鱗去內臟洗淨備用。魚從背部切1公分左右的深口，然後每隔3公分左右魚肉橫片片。
兩面如此操作陸山。抹上料酒醃製20分鐘。將糖，醋，澱粉，蕃茄醬，鹽放入器皿中，加清水調成糖醋汁。
將乙個雞蛋和澱粉，乙個方向攪，調成蛋雀絕糊將姜切絲。鍋內添油，待油熱七八分時，將早歲中醃好的魚裹上蛋糊入鍋炸至雙面金黃，魚肉翻翹，瀝油，放入盤中。鍋內少許油爆香薑絲，把糖蒜汁淋在魚身上後就可以引用了。
9樓：火就你
1、準備幾條鯽魚，如果個頭大準備一條就夠了，小鯽魚的話，準備條也差不多。我們先把鯽魚處理乾淨，魚鱗、內臟這些此盯肯定要自己處理，處理好了以後我們再放到水裡洗乾淨。
2、洗乾淨絕扒返後打上花刀，接下來可以在鯽魚上面塗抹一些料酒醃製去腥，這一步也可以忽略。然後準備一塊豆腐，我更喜歡吃內酯豆腐，它的口感更嫩，吃起來嫩滑q彈，超級好吃。把內酯豆腐切成塊，然後鍋中放水燒開，加上一勺鹽，再把豆腐放進去，煮1分鐘後撈出備用。
3、下面往平底鍋中加上少許油，燒熱之後我們把魚表面的水分擦乾，然後把魚放到油鍋裡開始煎。稍微煎一下，等兩面微焦、變得金黃之後，我們把魚轉移到砂鍋中，放上蔥姜，加上足夠量並飢的開水，開始燉。
4、先用中大火煮5分鐘，然後把豆腐放進去，蓋上鍋蓋繼續燉5分鐘。最後放上一些鹽接著燉2分鐘，最後撒上一些蔥花就可以出鍋了。
3放2不放】
3放」說的就是在燉魚湯的時候，只需要放3種料就足夠了，它們分別是大蔥、生薑片、鹽。如果喜歡胡椒粉的話，還可以在出鍋之後撒上一點胡椒粉，但是其他的調料就不需要了。
2不放」指的是不能放花椒、八角。燉魚、燜魚的時候可以放，但是魚湯裡面一定不要加，不然魚湯味道會變得很奇怪。
10樓：帶檔滑行
辣燒鯉魚。準備纖鉛食材如下：鯉魚1條，食鹽1茶匙，蔥薑蒜適量，水澱粉適量，剁椒1勺，胡椒粉1茶匙，植物油1湯匙，水適量。
具體做法如下：鯉魚處理乾淨，在身上斜切幾刀，用鹽，胡椒粉醃漬提前醃上，大蒜，生薑切片，大蔥斜刀切段備用，魚入鍋煎至兩面金黃後盛出，鍋中留底油，燒熱後用蔥薑蒜爆香後放入剁椒繼續炒香，放入煎好的魚，加入醬油，糖，鹽等調料調味，加開水大火催開御畢轉小火，蓋上鍋蓋燒，燒至湯汁收掉一多半，就可以先把魚盛出了，鍋中剩餘的鎮豎芹湯汁用水澱粉勾個薄芡，澆在盛出的魚上！
好吃鮮嫩的鯉魚的做法是什麼呢？
11樓：網友
清蒸鯉魚。
用料鯉魚 1條。
蔥絲 2根。
薑片 九片。
鹽 適量。料酒 3勺。
生抽 2勺。
蒸魚鼓油 1勺。
熱油 28克。
清蒸鯉魚的做法。
先切一根蔥絲，用涼水泡起來。
涼水下鍋，蒸25分鐘。熱水下鍋，蒸15分鐘！
戴上手套把醃好的魚端出來，把魚蒸出來的魚湯倒掉，再把魚身上的蔥絲，薑片去掉。在這（我用了乙個小竅門，可以再用開水在衝一遍魚身上的腥味）
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