榴蓮班戟是發物嗎,榴蓮是發物嗎

2025-03-11 14:25:06 字數 3995 閱讀 3413

1樓:曹仙

眾所周知,發物的危害比較大,不僅會讓人們的身體患上一些**病,而且嚴重的情況下還會讓人們的抵抗力和免疫力不斷的下降,那麼榴蓮是不是發物呢?如果榴蓮屬於發物的話,最好是少食用,如果不是的話,就可以盡情食用,接下來讓我們一起來來了解一下榴蓮是不是發物呢?

但是榴蓮也有很多的食用禁忌的,如下所示:

廣東人稱:「乙個榴蓮三隻雞」。《辭海》和《本草綱目》中都說,此話一點不誇張。

果肉含有極高的糖分、蛋白質、澱粉、脂肪、維生素a、b、c、鈣、鉀等,可以提高人體免疫力,抑癌抗癌。中醫認為,經常食用榴蓮可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽。榴蓮性熱可以活血散寒,緩解經痛,改善腹部寒涼,是寒性體質者的理想補品。

但一次不可多吃,因其豐富的營養,腸胃無法完全吸收時會上火。患有某些疾病的人食用甚至會引起猝死。泰國衛生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。

如不慎吃榴蓮過量,以致熱痰內困,呼吸困難、面紅、胃脹,應立即吃幾個山竹化解,因為山竹屬至寒之物,可剋制榴蓮之熱。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴蓮皮+鹽水煎服。

1、咽乾、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食;

2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應食用。

3、榴蓮不可與酒一起食用:因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。

4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、搜旅陰虛體質、氣管敏感世鏈凳者吃榴蓮會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。

5、中醫認為:榴蓮性質溫熱,若吃得太多,會令燥火上公升,及出現溼毒的症狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

6、榴蓮含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。

7、榴蓮含有較高鉀質,故腎病及心臟病人,宜少食。

8、榴蓮一次不宜多吃,若聞到已熟的榴蓮帶有酒精喚穗味,則表示已變質不能吃。

9、老年人應特別注意,榴蓮果汁黏稠,易阻塞咽喉、氣管而引起窒息,故老人須少吃、慢吃。

以上對於榴蓮是不是發物這個問題進行了解答,不管榴蓮是否屬於發物,我們都可以看出榴蓮的消極作用還是比較多,因此我們一定要注意這方面的問題,在食用榴蓮的過程中,一定要注意適量問題,不要食用的過多,不然身體會出現一些異常情況。

2樓:網友

榴蓮可以做成很多的甜品,其中榴蓮班戟和榴蓮千層是比較好吃的,那麼榴蓮班戟和榴蓮千層是什麼來的呢?

榴蓮班戟是一道甜品,班戟是pancake(鬆餅)的粵語音譯,但經過香港人的改良之後,已經和原來的pancake有了很大的差異,成為一道「談鬥中國化」的甜品。班戟除了各種不同的美味餡兒以外,人們同樣非常喜愛它既薄又具有q勁兒的表皮。製作班戟的時候,最主要的功夫,也花在這皮上了,只要皮做好了,搭配上鮮謹蠢忌廉和水果的餡兒,怎麼都不會難吃。

榴蓮千層蛋糕是以低筋麵粉、黃油、忌廉、雞含晌磨蛋、榴蓮、牛奶等食材製作而成的食品。在做的時候一層皮上放一層榴蓮泥,再放一層淡忌廉,就這樣一直重複著,直到把最後一層鋪完為止,注意忌廉要少放,能蓋住麵皮就好了,每隔幾層就在忌廉上放一層榴蓮肉,忌廉要抹平一點,這樣做出來的榴蓮千層才好吃。

3樓:有電發光的路燈

榴蓮是動火發物。

動火發物:多具辛燥、溫熱之性,能助熱動火、耗津傷液。如辛辣、酒、蔥、姜、椒、蒜、韭、羊肉、狗肉及芒果、榴蓮、荔枝、龍眼等熱性水果。

從**科角度來說,「發物」是指可以引起**病發生或使原來**病加重的食物。傳統大多指的是辛熱物、海鮮物等。早在《黃帝內經》中就有類似記載,而清代王士雄在《隨息居飲食譜》中對發物記載較多,可分動火、動風、助溼、積冷、動血、動氣等六類。

如記載:「鵝,動風發瘡」。此處的「風」是指風邪,風有「善行而數變」的特性,喜四處走竄,表現為遊走不定,瘙癢劇烈,皮疹時退時發,進食鵝則可使風邪導致的疾病加重。

除了鵝肉外,瞎蠢還有哪些日常食物會引起**疾患加重或發作呢?先從**病急性發作的**說脊神則起,中醫認為**主要分風、溼、熱、蟲、毒五類,其中以風、熱、溼三邪為多,所以動風、動火、助溼的發物是**病主要忌食的食物種類。

第一類是動風發物:多具公升散、辛熱之性,能使人陽氣公升散發越,櫻棚風邪亢害,邪風走竄。常見就有海鮮、蝦類、蟹類、貝類、鵝肉、菌菇等。

第二類是動火發物:多具辛燥、溫熱之性,能助熱動火、耗津傷液。如辛辣、酒、蔥、姜、椒、蒜、韭、羊肉、狗肉及芒果、榴蓮、荔枝、龍眼等熱性水果。

第三類是助溼發物:多具粘膩、肥甘之性,有阻脾氣、助溼邪的作用。如甜膩食物、肥肉、糯公尺等諸物。

以上此類,一般諸如蕁麻疹、溼疹、特應性皮炎等過敏性**病發作時不宜食用,而瘡癰疔癤等感染性疾病急性發作期也需禁忌。除了上述常見「發物」,還應禁忌過敏原篩查陽性的食物、食用後明確會使原有**病加重而停食後症狀好轉的食物。

榴蓮是發物嗎

4樓:營養師張英

榴蓮不是發物。發物水果有桃子、杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等。

一大多豆類都是發物,發物就是指導致身體內火上公升的食物。

發物水果:桔子,荔枝、榴蓮等。

發物蔬菜:香菜、紅薯、青椒、萵筍、冬筍等。

發物葷菜:海產品、牛肉氏棚、狗肉、兔鬧洞肉、大閘蟹等。

榴蓮:榴蓮,是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價殲彎則值的水果。

榴蓮是熱帶著名水果之一,原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多, 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。

榴蓮在泰國最負有盛名,被譽為水果之王。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。

榴蓮屬於發物麼

5樓:玩樂6生活

榴蓮不屬於發物。

榴蓮屬熱性食品,健康人也不能食用過度,每天的攝入量不得高過100克。榴蓮果肉中含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有脂肪、維生素c以及鈣、鐵、磷等多種微量元素,營養相當豐富。

榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補品,而果和告核和內瓤常被用來燉雞湯。榴蓮全身都是寶,果核可煮和烤著吃,味道像煮得半熟的甜薯。

榴蓮和常吃的水果比較,它的熱量和脂肪量都較為高。榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類,榴蓮本身的熱量挺高的,而且含糖份多,吃多了並不好。

榴蓮挑選方法

從表皮可認識榴蓮的優劣,凡錐形刺粗大而疏者,一般都發育良好,果粒多,果肉厚而細膩;如刺尖細而密,則果粒,果肉薄而肉質粗。還有乙個判斷方法,就是用手將相鄰的兩個刺拉近,很容敬如易挨在一起的,就是成熟的。

榴蓮裂口說明已經完全成熟了,未裂口的香味還不太濃郁,果肉吃起來也有點脆而不夠滑嫩。初試者買榴蓮以七八成熟為佳,吃起來臭味不很重。

需要注意的是,成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久,如果你在超市中購買,請先聞聞榴蓮的氣味。當嗅到一股酒精味時,一定是變質了,千萬不要購買。

以上內容參考:人民網-榴蓮雖好吃,亮棚啟多吃可危害身體。

榴蓮班戟

6樓:吃不胖的小劉

1主料:榴蓮肉150克。

其他食材:牛奶240克;雞蛋乙個;低筋麵粉80克;糖粉20克;黃油15克;抹茶粉1小勺(以上為做班戟皮食材);動物性淡忌廉200毫公升;糖粉30克(以上為做餡所需食材)。

21.雞蛋打入碗裡打散,加入糖粉用打蛋器攪打均勻(雞蛋不要打發)。

2.將牛奶倒入雞蛋裡攪拌均勻。

3.篩入底筋麵粉和抹茶粉。

4.用手動打蛋器慢慢的攪拌均勻,成為稀麵糊。

5.將黃油隔水加熱溶化成液態以後,倒入麵糊中攪拌均勻。

6.將稀麵糊過篩以後,放入冰箱冷藏靜置半個小時。

7.平底鍋塗上薄薄的一層油,用小火加熱。倒入兩大勺的麵糊,攤成圓形。煎到麵糊凝固,把煎好的班戟皮用鏟子剷起來,放在盤子裡,注意煎的時候要用小火,不需要翻面。

8.待煎好的班戟皮冷卻以後,將動物性淡忌廉加入糖粉,打發到可以保持花紋的程度,將班戟皮表皮朝下鋪好,在班戟皮上放入適量打發好的淡忌廉,放上一塊榴蓮肉,再放上適量打發好的鮮忌廉。

9.將班戟皮包成四方形,將餡完全包在皮裡面。

10.翻過來,榴蓮班戟就做好了,做好後的班戟需放在冰箱裡冷藏儲存,最好一天之內食用完畢。

3開胃,促進食慾,給機體補充足夠的蛋白質和脂類,是良好的營養**。

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