1樓：北京新東方烹飪學校
大閘蟹是發物，它屬於發性食物，這個哈有**病的人不能吃。
2樓：雨慧穎
大閘蟹確實是發物。所謂的發物指的是食用之後非常容易加重過敏現象，或者是引發過敏疾病的一種食物。大閘蟹本身屬於一種河蟹，裡面還有豐富的蛋白質、脂肪和維生素。
大量攝入蛋白質以後會導致本身過敏現象加重，所以一般有過敏性疾病的人不建議吃大閘蟹。而且螃蟹屬於寒性食物，從你描述，小孩存在積食的情況，建議螃蟹是不能食用。建議飲食宜少食多餐，可以食用山楂，有助於消除積食。
3樓：智慧型生活小助手
回答您好 大閘蟹屬於海鮮，也屬於發物
大閘蟹本身屬於一種河蟹，裡面還有豐富的蛋白質、脂肪和維生素。大量攝入蛋白質以後會導致本身過敏現象加重，所以一般有過敏性疾病的人不建議吃大閘蟹。
而且大閘蟹本身屬於寒涼食物，吃多之後容易導致寒凝胃腸，出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。
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4樓：匿名使用者
大閘蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用，大閘蟹必須活著吃，死的螃蟹會產生有毒物質組胺，有可能造成食物中毒。那麼大閘蟹是發物嗎？哪些人不宜吃大閘蟹？
大閘蟹是發物嗎？螃蟹是發物，牛肉、羊肉、蝦、螃蟹、無鱗魚等肉類食品，及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、蔥、薑等辛香發散之物都為發物。
不宜吃大閘蟹的人：虛寒人士不宜吃大閘蟹大閘蟹；**敏感人士不宜吃大閘蟹；膽固醇過高人士不宜吃大閘蟹；孕婦不宜吃大閘蟹；切忌半生熟吃大閘蟹。
大閘蟹一天能吃幾隻：這個看個人的體質，體質虛弱的不宜多吃，這個寒性的食品，就算是正常人，不是經常吃，偶爾才吃一次的話，一天最好也不要超過3只。另外千萬不能空腹吃大閘蟹，還有大閘蟹不能跟柿子同食吃，容易得結石。
由於老人一般體質都不太好，虛寒的比較多，同時胃的功能也不如年輕人，消化功能也開始退化，一定要少吃大閘蟹，最多一天吃乙隻，而且不能連續幾天都吃，否則身體會受不了，除了老人之外，小孩吃蟹也必須謹慎。一般小孩腸胃功能都不是很好，發育並不完善，同時，從中醫上來說，小孩的體質又是純陽體質，大閘蟹性寒的同時又常常容易變質，所以不太適合小孩吃，實在要吃，也只能吃很少量。
5樓：路田甜甜
大閘蟹是發物，它本身屬於一種河蟹，裡面還有豐富的蛋白質、脂肪和維生素。大量攝入蛋白質以後會導致本身過敏現象加重，所以一般有過敏性疾病的人不建議吃大閘蟹。
6樓：匿名使用者
是的，還是寒性類食物。
大閘蟹是發物嗎？
7樓：匿名使用者
是的。所謂的「發物」就是泛指一些吃了之後會使到傷口再次感染、化膿或者使器官炎症加劇的食物。河鮮類：
水魚、龜、河蝦、所有的蟹、貝殼類（如青口、蜆等）、帶魚、鯧魚、生魚（這個如果有癌症的話尤其不能吃，因為它能促進細胞增生。當然如果在沒有炎症的情況下骨折或者受傷的話，為了加快傷口癒合還是可以吃的。）
大閘蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，核黃素、鈣、磷、鐵和維生素a的含量也較高。
【性質】涼
【五味】甘【熱量】102.00大卡(426千焦)/100克【適宜疾病】維生素a缺乏病
【適宜症狀】營養不良,瘀血
螃蟹是發物嗎？
8樓：生活類答題小能手
發物：海鮮類主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品。食用菌類主要有蘑菇、香菇等。
蔬菜類主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，果品類主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，禽畜類主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等。
擴充套件資料
每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克以及鐵2.8毫克及豐富的維生素a和維生素b1。
以鋸緣青蟹為例分析其營養成分：
鋸緣青蟹各組分含有豐富的蛋白質，其中雌性生殖腺含量高達30.98%，居鮮品蛋白質含量之最。並且鋸緣青蟹的蛋白質氨基酸種類齊全，必需氨基酸得分為84.23～93.58。
鋸緣青蟹體內含有豐富的脂肪和不飽和脂肪酸（ufa）。肌肉的ufa達74.58%，epa高達18.04%、dha為13.52%。
鋸緣青蟹為高k低na食品，它的肝臟ca含量極高，僅次於石螺、鯪魚、蝦公尺、蝦皮和丁香魚，且天然有機鈣易於人體消化吸收。鋸緣青蟹中其他必需元素mg、fe、cu、zn、mn等含量也較高。青蟹各組分的硒含量都很高，特別是雌性生殖腺。
9樓：汽車影老師
通常情況下，「發物」泛指辛辣、燥熱、生冷、肥甘厚味的食物，包括帶魚、鯉魚、蛤蜊、螃蟹、蝦、羊肉、香菜、芒果、荔枝、楊梅等。是否忌食，要因人、因病、因治法而異。
因人而異。肥胖痰溼體質，忌食肥甘厚膩以免助濕生痰；虛寒或陰盛體質應忌食生冷，防止寒邪積聚體內，損傷陽氣；虛熱或陽亢體質則忌食羊肉狗肉及煎炒油炸等辛辣溫熱食物，以免傷陰動火；濕熱體質忌食菸酒，少食辛辣之品，避免助濕生熱。
10樓：匿名使用者
金秋的螃蟹特別肥美，但是味美的螃蟹並非人人都宜吃，專家提醒，一些特殊體質的市民面對美味的螃蟹，應當提高警惕。
蟹屬於高敏食物，即民間所說的「發物」。對於過敏人群，進食螃蟹後會誘發並加劇過敏反應，引起胃腸平滑肌痙攣、血管性水腫、皮疹、哮喘，嚴重者會引起過敏性休克。
膽囊炎、肝炎、急慢性胰腺炎以及有嚴重心腦血管疾病的患者，盡量少吃或不吃，更不能以酒伴蟹。
腹瀉、胃痛、感冒、發燒或本身脾胃虛寒的人不宜吃蟹，因為蟹屬寒性食物，不易消化，同時會加劇脾胃不適。
體質寒涼虛弱的孕婦不適合吃蟹。
11樓：荊鷗翦溫韋
所謂的「發物」就是泛指一些吃了之後會使到傷口再次感染、化膿或者使器官炎症加劇的食物。河鮮類：水魚、龜、河蝦、所有的蟹、貝殼類（如青口、蜆等）、帶魚、鯧魚、生魚（這個如果有癌症的話尤其不能吃，因為它能促進細胞增生。
當然如果在沒有炎症的情況下骨折或者受傷的話，為了加快傷口癒合還是可以吃的。）
情況一、對於過敏人群，進食螃蟹後會誘發並加劇過敏反應，引起胃腸平滑肌痙攣、血管性水腫、皮疹、哮喘，嚴重者會引起過敏性休克。吃蟹有過敏史或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，尤其是具有過敏體質的兒童、老人、孕婦最好不要吃。
情況二、膽囊炎、肝炎、急慢性胰腺炎以及有嚴重心腦血管疾病的患者，盡量少吃或不吃，更不能以酒伴蟹。
情況三、腹瀉、胃痛、感冒、發燒或本身脾胃虛寒的人不宜吃蟹，在醫學的角度上說螃蟹屬於比較寒性的食物，吃了後會有不容易消化的情況，這樣會加成腸胃的不適。
12樓：智慧型生活小助手
回答您好 大閘蟹屬於海鮮，也屬於發物
大閘蟹本身屬於一種河蟹，裡面還有豐富的蛋白質、脂肪和維生素。大量攝入蛋白質以後會導致本身過敏現象加重，所以一般有過敏性疾病的人不建議吃大閘蟹。
而且大閘蟹本身屬於寒涼食物，吃多之後容易導致寒凝胃腸，出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。
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大閘蟹是發物嗎
13樓：一公尺八的脖子
大閘蟹是發物，部分體質的人不適合吃大閘蟹，具體如下：
1、脾胃虛寒的人不宜吃蟹
因為大閘蟹屬寒性食物，蛋白質脂肪含量高，不宜消化吸收，同時會加速脾胃不適，出現腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。
2、對吃蟹有過敏史
或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，尤其是過敏體質的兒童、老人與孕婦，最好不要吃蟹。
3、孕婦
體質寒涼虛弱的孕婦，不適合吃寒濕的大閘蟹，會有引起流產的可能。
4、嬰幼兒
嬰幼兒不宜吃大閘蟹，以免高蛋白加重肝腎臟負擔;學齡兒童每次吃蟹，以半隻為宜。
14樓：阿木木親親
螃蟹是發物，牛肉、羊肉、蝦、螃蟹、無鱗魚等肉類食品，及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、蔥、薑等辛香發散之物都為發物。這些人不宜吃螃蟹：
1. 虛寒人士不宜吃大閘蟹 大閘蟹
2. **敏感人士不宜吃大閘蟹
3. 膽固醇過高人士不宜吃大閘蟹
4. 孕婦不宜吃大閘蟹
5. 切忌半生熟吃大閘蟹.
6. 切忌吃蟹心 .蟹的雙鰓之間有乙個六角形的白色蟹心，極其寒涼,虛寒人士不宜。另外,但凡內臟都不宜吃,因內臟積聚重金屬,多吃易中毒.
7. 柿蟹同吃,定見閻王 蟹肉含豐富蛋白質,柿子含鞣質,同時吃造成蛋白質凝固,導致腸痙攣。
8. 切忌以啤酒送蟹
9、不能和冰冷食物一起吃。
大閘蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味鹹性寒，有清熱、化淤、滋陰之功，可**跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。
蟹肉對各種癌症都有較好的療效。
綜上所述大閘蟹是具有發物的作用的。希望你能採納！
15樓：匿名使用者
是的。所謂的「發物」就是泛指一些吃了之後會使到傷口再次感染、化膿或者使器官炎症加劇的食物。河鮮類：
水魚、龜、河蝦、所有的蟹、貝殼類（如青口、蜆等）、帶魚、鯧魚、生魚（這個如果有癌症的話尤其不能吃，因為它能促進細胞增生。當然如果在沒有炎症的情況下骨折或者受傷的話，為了加快傷口癒合還是可以吃的。）
大閘蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，核黃素、鈣、磷、鐵和維生素a的含量也較高。
【性質】涼
【五味】甘【熱量】102.00大卡(426千焦)/100克【適宜疾病】維生素a缺乏病
【適宜症狀】營養不良,瘀血
16樓：智慧型生活小助手
回答您好 大閘蟹屬於海鮮，也屬於發物
大閘蟹本身屬於一種河蟹，裡面還有豐富的蛋白質、脂肪和維生素。大量攝入蛋白質以後會導致本身過敏現象加重，所以一般有過敏性疾病的人不建議吃大閘蟹。
而且大閘蟹本身屬於寒涼食物，吃多之後容易導致寒凝胃腸，出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。
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螃蟹是不是發物的東西
17樓：匿名使用者
每逢到了10月份左右，這個時候螃蟹就會大量上市了，這個時候的螃蟹蟹黃肥厚，正是吃螃蟹的好季節，很多的朋友們喜歡成群結隊來吃螃蟹，但是很多身體情況特殊有**疾病的朋友就不適合吃螃蟹了，因為很多的食物都屬於發物，那麼海蟹是發物嗎?什麼樣的食物是發物呢?
所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生***或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
發物的範圍很廣，在我們的日常生活中，屬於發物類的食物按其**可分為以下幾類：
1、食用菌類主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。
2、海腥類主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。
3、蔬菜類主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。
4、果品類主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、禽畜類主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等，這類食物主動而性公升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
發物跟海鮮是離不開關係的，發物除了是廚房中的調味劑外，很多的菌類食物和海鮮類食物都屬於，比如說海蟹，蝦龍，蝦之些含有腥味的食物，誘發患者出現蕁麻疹，所以不宜食用。
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