1樓：網友
立夏吃的傳統食物有：立夏飯，立夏蛋，立夏羹，七家粥等。
立夏飯：立夏飯里加有雷筍、豌察戚豆、蠶豆、莧菜等佐料，含有「五穀豐登」的意思，立夏吃五色飯，還有一年到頭身體健康的孝培寓意。
立夏蛋：立夏蛋，是立夏那天最經典的食物。立夏前一天，家裡就開始煮立夏蛋了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。
立夏羹：立夏羹是中華傳統節日「立夏」這一天的節日食品。從雲南到江南的廣大南方地區都有立夏吃立夏羹的習俗。
立夏羹的製作各地有差異，但大多都離不開大公尺粉和時令蔬菜等，且基本形態以糊狀為主巧沒唯。
有些立夏羹的製作比較簡單，大都直接用生公尺粉放在鍋裡和菜勾成糊；也有的地方是先將生公尺粉搓成珍珠顆粒，然後放在鍋裡和菜煮成羹；還有的地方是用糯公尺、公尺仁、赤豆、花生、蜜棗等食材混搭在一起，煮成「立夏粥」，這種粥與上述的不一樣，味道是甜的。
立夏吃什麼？
2樓：粉紅香水玫瑰
空心菜，苦瓜，絲瓜，涼拌黃瓜。
立夏吃什麼？
3樓：彭家生活百科
立夏吃筍是寧波人過立夏的習俗，通常來說吃的筍叫腳骨筍，在當天挑選兩根長短粗細相同的烏筍，燒煮後，一攔磨口吃下，有可以「腳骨健」的意思，即身體健康的意思。
寧波吃的「腳骨筍」用的是烏筍。竹筍按季節分，可分為春筍、夏筍、秋筍、和冬筍。而春筍指從立春-5月份生長的筍，頭年衝運12月份到春節前生長的筍則為冬筍。
中間還會有鞭筍、方竹筍等筍出土。但在寧波，春筍的品種特別豐富，每年3-5月，先後有雷筍、烏筍、毛筍、紅殼筍、哺雞筍、篌竹筍、龍鬚筍、鰻筍等出土。
四川、巖坦山區家家要吃筍、槐豆。說吃了竹散衡梁筍腳骨硬，好爬山。還吃青梅，燒青茶，以防「蛀夏」。
也有吃豆腐的習俗，說吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇。南方有些地方有立夏吃軟菜(君踏菜)的習俗，說吃後夏天不會生痱子，**會像軟菜一樣光滑。
4樓：思念浪漫的歌
一，立夏蛋。
立夏蛋是立夏時節最經典的食物，俗話說：「吃了立夏蛋，石頭能踩爛。」立夏吃蛋又叫做「補夏」，意思是立夏這天吃蛋，整昌攜個夏天都可以身強體壯。
立夏蛋多用茶葉煮，茶香四溢，還有清熱消暑的作用。
1，先把雞蛋洗淨，以免煮的過程中表面的髒東西滲透到裡面。
2，將洗淨的雞蛋涼水下鍋，大火燒至微開後轉小火煮5分鐘，關火燜兩分鐘。
3，把煮好的雞蛋撈入涼水中浸泡2分鐘，然後將雞蛋表皮均勻地磕出裂紋。
4，鍋中加水，加入紅茶10克、八角2個、香葉3片、小茴香適量、啟敬薑片、桂皮，大火燒開後將雞蛋放進來。再加入3勺鹽、幾塊冰糖、3勺老抽、2勺生抽，中小火煮10分鐘。關火後將雞蛋放在湯裡浸泡乙個晚上。
5，浸泡後的茶葉蛋鹹香入味，非常好吃。
二，立夏飯。
立夏吃立夏飯，是江南一帶的習俗。公尺飯搭配當下的時令蔬菜和鹹香的鹹肉，飯菜一鍋出，營養和美味都有了。
1，鹹肉切成小丁，肥瘦分開放。胡蘿蔔也切成丁，玉公尺從玉公尺棒上切下來。再準備一些新鮮豌豆粒。
2，將豌豆、玉公尺、胡蘿蔔開水下鍋，大火煮開立即撈出。
3，熱鍋涼油，放入鹹肉丁，小火煸炒出裡面多餘的油脂。
4，待肉炒熟，倒入蔬菜大火翻炒。
5，最後倒入公尺飯大火炒勻就可以了。因為鹹肉比較鹹，所以就不需要加鹽了。
三，立夏面。
北方多吃麵食，立夏這天，很多地方都有吃立夏面的習俗。立夏之後天熱，吃麵條，做法多，而且簡單省事。芹菜是這個季節的時令蔬菜，清熱消暑，消食安神，做成拌麵，立夏之後可以常吃。
1，芹菜去葉洗淨，切碎。木耳提前泡發，洗淨後切碎。再準備一些肉末，肥瘦相間最好。
2，熱鍋涼油，放入薑絲炒香，再倒入肉末，大火炒至變色。
3，加入半勺老抽、一勺生抽、一勺蠔油炒出香味。
4，倒入木耳和芹菜大火炒熟悄迅慎，再加入鹽、雞精調味即可。
5，將麵條煮熟，撈入碗中，再把炒好的芹菜木耳肉末澆在面上，拌勻就可以吃了。
立夏吃什麼？
5樓：擁抱心光
立夏是中國傳統的二十四節氣之一，標誌著夏季的開始。在立夏這一天，各地有不同的習俗和傳統食品。鏈山以下是一些建議：
1. 雞蛋：立夏吃雞蛋是乙個常見的習俗，寓意著健康、平安和生命力。可以煮、蒸或炒新鮮的雞蛋，或者嘗試一些創意的雞蛋料理，如蛋餅、蛋尺喚晌糕等。
2. 蠶豆：蠶豆是立夏時節的一種時令食材，鮮嫩可口。可以煮、燉、炒或涼拌蠶豆，也可以嘗試製作蠶豆公尺飯、蠶豆炒飯等。
3. 立夏糕：立夏糕是一種傳統的糕點，通常用糯公尺、紅糖陵鋒、豆沙等食材製作。它象徵著豐收和吉祥，是立夏節氣的應景食品。
4. 綠豆湯：綠豆具有清熱解暑的功效，是夏天消暑的佳品。可以煮一鍋綠豆湯，加入冰糖或蜂蜜，既美味又解暑。
5. 春筍：春筍是春季的時令蔬菜，具有豐富的營養價值。可以炒、燉或煮春筍，也可以嘗試製作春筍餡餅等創意食品。
6. 櫻桃：櫻桃具有滋陰養血、養顏美容的功效。在立夏時節，可以品嚐新鮮的櫻桃，或者用櫻桃製作果汁、果醬等甜品。
7. 薄餅：薄餅是一種傳統的中國麵點，通常由麵粉、水、鹽等食材製作而成。可以嘗試製作各種口味的薄餅，如甜味、鹹味等。
這些只是立夏時節的一些建議食品，各地還有其他豐富的習俗和傳統食品。享受立夏這個節氣，品味不同的美食，讓這一天充滿樂趣。
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6樓：熱詞團小知
立夏吃三新，「三新」指新熟的櫻桃、青梅和麥子。
人們先以這「三新」祭祖，然後人們嘗食。同時，蘇州立夏還要吃海螄、麵筋、白筍、薺菜、鹹鴨蛋、青蠶豆，各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，因此也把立夏叫做「饋節」。無錫民間歷來有「立夏嘗三鮮」的習俗。
在常熟，人們立夏嘗新，食品更為豐富，有「九葷十八素」的說法。
浙江、江蘇、湖北、湖南、江西、安徽等地，人們仍然保留著立夏吃烏公尺飯的古老習俗，烏公尺飯是一種紫黑色的糯公尺飯，是採集野生植物烏桕樹的葉子煮湯，用此湯將糯公尺浸泡半天，然後撈出放入木甑裡蒸熟而成。
立夏的氣象變化兄消殲
立夏節氣的氣候特點之一，是陣雨雷雨過程明顯增多。降水增多且強度增強，系冷暖空氣對峙以及近地面暖溼氣流上公升產生的對流天氣等因素所致。
立夏是標示萬物進入旺季生長的乙個重要節氣。若按中國現代氣候學（候平均氣溫）的劃分標準，日平均氣溫穩定公升達22℃以上為夏季開始。
立夏節氣前羨衝，中國春的範圍達到鼎盛，除了海南、廣東、廣橋好西、江西中南部、湖南南部、福建等地是夏季，其餘大部分地區仍是春季。到了立夏，象徵著夏季開始，蟄伏已久的夏開始大舉向北推進，抵達華北。
以上內容參考 百科－立夏。
立夏吃什麼，立夏吃什麼 扒一扒各地立夏的飲食習俗
清熱滋陰潤肺的，最簡單的百合燉雪梨。想要吃什麼就吃什麼,因為立夏過去了人就要消瘦 是由於天氣轉熱的原因,以後想吃都不會吃 雞蛋蛋本來就不是很吃,不搞個這樣的節日,顯得雞鴨沒用武之地了,只能孵小雞了,造成雞瘟就不好類 立夏吃什麼？孫怡 立夏一定要記得吃？立夏吃通常會吃 腳骨筍 所謂 腳骨筍 是寧波人特...
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