1樓：軍悅昆吾
食材明細。阿拉斯加黑鱈魚肉300g
粳公尺粉25g
雞蛋清10g
紹酒20g白胡椒粉1g
蔥10g澱粉15g
花椒鹽10g
鹹鮮口味。炸工藝。
廿分鐘耗時。
簡單難度。椒鹽阿拉斯加鱈魚柳的做法步驟。
黑鱈魚肉解凍後切成魚柳，放入碗內，加紹顫者森酒、白胡椒粉、蔥花、鹽拌至起粘性後，加入雞蛋清拌和，再加幹澱粉拌勻。
將雞蛋清打成泡沫狀，加入澱粉、粳公尺粉攪成發蛋糊。
鍋置火上燒熱，舀入油燒至四成熱（約88℃）時，將魚柳掛滿蛋糊後放入油鍋中，輕輕翻動，待魚柳外層結軟衣時，夾入漏鍋中茄畝。
全部炸好後，再放入四成熟（約88℃）的油鍋中復炸1分鐘，撈出瀝油嫌碧裝盤撒上花椒鹽即成。
使用的廚具：炒鍋。
2樓：秋秀梅邱酉
雪魚柳3條，蔥花1把，蒜沫1把，醬油2勺，剁椒醬2勺，料酒1勺，鹽少許，糖少許，水澱圓賀胡粉半碗，油。
做法。1、先把魚肉切成比手指頭略寬的條。
2、鍋熱到油，趁油熱的時間把幹澱粉撒到魚柳上抓一抓。
3、油7成熱時下魚柳翻炒。
4、等魚柳變硬變白，即到入由蔥花、蒜沫、醬油、剁椒醬橘攔、料酒、鹽、糖和水澱粉調配出的汁。
5、繼續翻炒，待魚柳入味後即可拍稿出鍋！
阿拉斯加黑鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：網友
生煎阿拉斯加黑鱈魚。
主料阿拉斯加黑鱈魚。
1塊輔料姜適量。
醬油適量。調和油適量。
步驟1.黑鱈魚提前室溫解凍。後流水沖洗晾乾2.薑片切絲。
3.炒鍋熱後倒入少量調和油。因深海的黑鱈魚自身會有很有油脂，可以不用放太多的油。
4.中火，油溫七成後放入鱈魚。
5.當鱈魚表面開始冒出魚油的時候，將火調小至35分鐘方向，小火慢煎，然後放入適當薑絲。
6.煎至底面能夠用鍋鏟輕鬆翻動的時候再翻面，然後再放入一些薑絲7.兩面煎熟後滴入適量醬油，再小火慢煎3-5分鐘。
8.起鍋啦。配上一碗淮山排骨小公尺粥，寶貝可是吃得相當歡。
4樓：幸在我家
椒鹽阿拉斯加鱈魚柳的做法步驟。
1黑鱈魚肉解凍後切成魚柳，放入碗內，加紹酒、白胡椒粉、蔥花、鹽拌至起粘性後，加入雞蛋清拌和，再加幹澱粉拌勻。
2將雞蛋清打成泡沫狀，加入澱粉、粳公尺粉攪成發蛋糊。
3鍋置火上燒熱，舀入油燒至四成熱（約88℃）時，將魚柳掛滿蛋糊後放入油鍋中，輕輕翻動，待魚柳外層結軟衣時，夾入漏鍋中。
4全部炸好後，再放入四成熟（約88℃）的油鍋中復炸1分鐘，撈出瀝油裝盤撒上花椒鹽即成。
阿拉斯加鱈魚柳的家常做法怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
食材明細。阿拉斯加黑鱈魚肉300g
粳公尺粉25g
雞蛋清10g
紹酒20g白胡椒粉1g
蔥10g澱粉15g
花椒鹽10g
鹹鮮口味。炸工藝。
廿分鐘耗時。
簡單難度。椒鹽阿拉斯加鱈魚柳的做法步驟。
黑鱈魚肉解凍後切成魚柳，放入碗內，加紹酒、白胡椒粉、蔥花、鹽拌至起粘性後，加入雞蛋清拌和，再加幹澱粉拌勻。
將雞蛋清打成泡沫狀，加入澱粉帶櫻、粳公尺粉攪成發蛋糊。
鍋置火上燒熱，舀入油燒至四成熱枝行襲（猛兄約88℃）時，將魚柳掛滿蛋糊後放入油鍋中，輕輕翻動，待魚柳外層結軟衣時，夾入漏鍋中。
全部炸好後，再放入四成熟（約88℃）的油鍋中復炸1分鐘，撈出瀝油裝盤撒上花椒鹽即成。
使用的廚具：炒鍋。
阿拉斯加鱈魚排的做法，阿拉斯加鱈魚排怎麼做
6樓：雲淡雨水瓶
材料鱈魚1片，蛋1個，牛奶50cc，麵粉240g，甜椒粉1/4茶匙，洋香菜1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，鹽1/4茶匙，忌廉50g
做法1.在湯碗中打散蛋加入牛奶拌勻。
2.另取一碗倒入麵粉、甜椒粉、胡椒、鹽與洋香菜混合。
3.將鱈魚排先沾作法2的麵粉再沾作法1的蛋汁備用。
4.忌廉入鍋以中火燒至八分熱後，轉中小火將鱈魚片入鍋煎。
5.每面煎約2分鐘，至表皮香酥金黃，魚肉已熟即可。
阿拉斯加鱈魚排的做法，阿拉斯加鱈魚排怎麼做
7樓：華穎卿後卿
材料。鱈魚1片，蛋1個，牛百奶50cc，麵粉240g，甜椒粉1/4茶匙，洋香菜1/4茶匙，黑胡椒度粉1/4茶匙，鹽1/4茶匙，忌廉50g
做法。1.在湯碗中打散蛋加入牛奶拌勻。
2.另取一碗倒入麵粉問、甜椒粉、胡椒、鹽答與洋香菜混合。
3.將鱈魚排先沾作法2的麵粉再沾作法1的蛋汁備用。
4.忌廉入鍋以中火燒至八分專熱後，轉中小火將鱈魚片入鍋煎。
5.每面煎約2分鐘，至表皮香酥金黃，屬魚肉已熟即可。
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