1樓：網友
當然是可以的呢，可以試試。
2樓：匿名使用者
我也是突發奇想，買了些蒙牛純牛奶（利樂包）製作酸奶（傳統制酸奶方法），第一天沒有變成酸奶（一般情況下牛奶在夏季一天就是24小時足以變成酸奶），整整過了40小時以上再輕輕開啟一看，像是酸奶，但水非常大，固體不多，還伴隨著除酸奶以外的一些變質蛋白氣味，酸奶表面還是波浪形的，真是少見多怪啊。鼓起勇氣嚐了一口，不是真正酸奶味道！！！不甘心的我又繼續下一步工序，用這「酸奶」開始製作奶豆腐，這才「原形畢露」：
1、加熱過濾去水後，奶質氣味不對，不敢保證是燒塑料味，反正有些散拆不好聞的氣味；2、繼續加熱，根本就粘不到一起；3、再次鼓起勇氣嚐了一口，味道不是奶豆腐味道，過了一會嘴裡還覺得微苦。我真不知道這是買了什麼，又做成了什麼？所以上網查了「蒙牛純牛奶為什麼做不成奶豆腐」……
如果有個假設：在勾兌出的乳白色液體滾漏里加了香料n1、n2、n3……加到以假衝備棗亂真為止，會不會直接飲用時覺得口感不錯？但用此物為原料再加工成其他口味產品時（咱們自己不會亂加新增劑的），原先香料無法散發出新產品應有的香味，終於露出馬腳，會不會再也難以做到以假亂真呢？
假設而已！也許確實有咱們不懂的神奇之處！
哎，嘴裡還是覺得苦，雖然我製作的整個流程沒問題，但吃到的一定不是正常的奶豆腐！！！
我覺得講了這麼多，你也應該覺得好奇，可以親手操作一下試一試！
蒙古奶豆腐最正宗的做法是什麼？
3樓：小旻看世界
奶豆腐一般可以喝奶茶、炒公尺、熟牛肉、羊肉一起泡著吃，日常和以炒公尺奶茶食用，出門在外的人或遠行時可以做乾糧。奶豆腐一般就是指大家平時常說的乳酪，也叫乳餅，徹底乾透的奶豆腐又叫奶疙瘩。
奶豆腐可分為生奶豆腐和熟奶豆腐二種，綿軟細緻，十分爽口，可立即食用，也可晾曬長期儲存。傳統奶豆腐的做法有點兒難度係數，之後也發展趨勢出一些簡易並且好吃的做法。
傳統熟奶豆腐的做法：把熬料奶皮剩餘的奶漿，或獲取酥油後剩下的奶渣，置放幾日，待其發醇。
當奶漿或奶渣凝固成坨時，用紗布把不必要的水分過濾掉。隨後將固態一部分，在鍋中慢火煮，邊煮邊攪，直至黏著水平時，再放進紗布裡，把黃液擠壓。這時候就可以裝饃抑制成形，或放置木盤中，用刀劃為各種形狀。
傳統生奶豆腐的做法：把鮮牛奶發醇，使其變味後，倒進鍋中熬，奶漿就變為豆腐樣子。隨後在紗布中，擠壓去水分，裝模成形。
魚籽奶豆腐的做法：水豆腐、生雞蛋、植脂淡奶、鹽、雞肉粉、黑胡椒粉、黑魚子醬各適量。將一塊豆腐碾碎泥，打乙個雞蛋進來，加植脂淡奶、鹽、雞肉粉、黑胡椒粉，隨後打勻；將水豆腐泥裝進中小型容器中，上屜煮熟，扣出；擺入盤中上邊抹一層黑魚子醬，隨後放上二根平菇紫菜，撒讓香萊末，再加上裝飾設計就可上桌了。
揚梅奶豆腐的做法：糖水楊梅汁350ml，牛乳100ml，魚膠粉12克。將牛乳以文火加溫。牛奶加熱到大概60度上下時放入魚膠粉攪拌均勻，再次加溫到80度上下時關火。
將糖水楊梅汁倒進牛乳中攪拌均勻。將楊梅母乳倒進模貝或杯裡，放入冷藏室凝結。可以立即放入水杯中冷凍，凝結後取出，裝點一些新鮮水果並澆上糖水楊梅汁吃非常好，也可以擠些忌廉花。
4樓：王祿
最正宗的做法是將牛奶放在桶裡面發酵成酸奶，之後把酸奶放在鍋裡煮，這樣的話就可以把酸奶和水分離出來，然後把酸奶過濾出來，在鍋裡不停的攪動，這樣就可以固化了，最後放在模具裡面應該就可以了。
5樓：撒的謊
就是將大部分的這個牛奶然後進行乙個加熱過濾，留下的那些殘渣不停的去進行攪拌加熱，然後放在固定的模具裡面放涼了之後就可以吃了。
6樓：小阿星
最正宗的做法就是準備好相應的牛奶以及豆腐，然後鍋中倒入少許水，水煮至沸騰，然後在鍋中加入適量的牛奶，然後將切好的豆腐放入鍋中，煮至粘稠就可以出鍋了。
蒙古奶豆腐製作方法
7樓：生活軌跡
奶豆腐是蒙古族的一大特色，它美味可口，可增加體能，也可飽腹充當主食。下面給大家分享一下蒙古奶豆腐的製作方法。
新鮮牛奶。01 首先，將擠出的新鮮牛奶放入乙個大桶裡面，將其放置在陰涼處一天左右，使其酸化凝固。
02 將新鮮牛奶在陰涼處放置一天左右，然後，取出忌廉。
之後，再將剩下的酸奶放入鍋裡進行慢火烹煮，使酸奶和水進行分離開來。然後，再將分離出的水取入容器中。
03 鍋裡烹製酸奶中的水分慢慢取入容器之內，酸奶慢慢凝固，這時，大火轉小火，進行不停攪動。將鍋內的奶豆腐放入木製模，使之凝結、硬化，然後，在陰涼處再放置一天左右。
04 將凝結一天左右的奶豆腐從木製模中取出，然後，將其放置陰涼通風處進行乾燥。至此，蒙古奶豆腐就已經制作完成了。
如何自制奶豆腐？
8樓：匿名使用者
製作奶豆腐的原料還是牛奶，首先把牛奶倒入瓷器或木桶裡儲放三天就變成酸奶，然後，再倒入鍋裡慢慢燒開，並不停地用勺拌和，酸奶逐漸脫水，最後剩下的就是奶豆腐泥，把奶豆腐泥裝進奶豆腐模子裡，並以自己所需軟硬成度來決定奶豆腐的曬乾時間，比如有的人喜歡吃軟一點的那麼就可以將奶豆腐曬的時間縮短一些等等．在奶豆腐裡也可以放點黃油或忌廉，以此來防止硬化．在科爾沁草原上的牧民製作奶豆腐時，放點黃油外，還參進鮮紅的麻黃粒，那種奶豆腐吃起來又香甜又增加食慾，簡直是回味無窮。
奶豆腐是營養價值高，攜帶方便的美食．據營養專家分析，公斤奶豆腐相當於公斤優質白麵粉的營養，在早晨，草原上的人吃一小塊奶豆腐，喝兩碗奶茶就當成早餐的大有人在。
9樓：匿名使用者
燒開奶，加食用醋，再用紗布包裹擠壓。
貓能不能喝茶，家養貓可不可以喝奶茶
不可以。因為茶葉中含有生物鹼甲基黃嘌呤，貓咪喝了之後容易出現嘔吐 腹瀉 流口水 食慾減退 抽搐等中毒症狀，嚴重還會造成生命危險，所以最好不要給貓咪喝茶水或者是吃茶葉，避免影響貓咪的身體健康。不要給貓喝茶，茶葉中的茶鹼含有甲基黃嘌呤的成份，會引起貓中毒。其實人類的食物很多都不適合給貓食用，尤其高糖 高...
根號裡面可以是負數根號裡可不可以是負數？
在實數範圍內。1 偶次根號下不能為負數，其運算結果也不為負。2 奇次根號下可以為負數。根號是用來表示對乙個數或乙個代數式進行開方運算的符號。若a b，那麼a是b開n次方的n次方根或a是b的1 n次方。開n次方手寫體和印刷體用表示，被開方的數或代數式寫在符號左方 的右邊和符號上方一橫部分的下方共同包圍...
孕婦可不可以吃鯉魚豆腐湯
孕婦在懷孕期間可以吃些新鮮的魚，因為魚肉含有很多種孕期所必需的營養元素，而且肉質不僅細膩，味道還十分鮮美，因此孕婦在孕期應經常食用，會給自身和胎兒帶來不少好處，但要留意的是，不是所有魚類都能夠讓孕婦吃的，那麼孕婦能不能吃鯉魚？孕婦在孕期食用鯉魚是沒有問題的，鯉魚魚肉中有不同維生素物質 如a b b ...