1樓：豁達的支刈埠
烹飪蔬菜是很常見的，而且非常美味，我真的很喜歡那樣大鄭吃蔬菜，而不是炒蔬菜。我建議用高湯烹飪蔬菜，它們營養豐富，味道鮮美。例如，用骨湯、排骨湯、雞湯、鴨湯什麼的，蔬菜都容易煮，一般不要煮太久約此告兩分鐘。
不建議用那種水煮蔬菜，因為太單調了。蔬菜和紙一樣，能吸收湯中的大部分營養，不管湯裡是什麼蔬菜。所以我們做湯的時候，可以根據需要新增一些原料，比如雞肝，雞腸，牛肉，海帶等等。
這樣吃的蔬菜絕對是有營養的。
對於湯有一定的要求，一是要小心不要放辣椒，如果你用辣椒蔬菜烹調蔬菜會吸收大部分的熱量，所以蔬菜會很辣。其次，不要放任何其他食用油，用好的湯就行，不要加太多其他調理，加適當的鹽，生薑就行。當然，這些也可以根據自己的品味和愛好來做，把自己的細節控制**上。
多吃蔬菜對健康非常重要，但是蔬菜的烹飪方式影響口味和健康程度。
在油中炸蔬菜是美味森仿明的，但是攝入過多的油也會對健康有害。而且，炒菜不容易，炒菜可以美味。做法：
燒開一小碗水(200-250克) ，加入一湯匙芝麻油(8克) ，然後加入葉菜(300克) ，煮兩三分鐘。沒有多少水可以淹沒蔬菜，但是蔬菜只需要翻兩次熱身就可以從水裡出來，所以你不需要很多水。
一旦煮熟，加入你喜歡的調味料。為了增加食物的味道，你可以在烹飪的時候加入蘑菇、蝦公尺和海飯，也可以加入肉片、肉丸、蝦球和火腿來增加鮮味。可以吃，很急炒，即在鍋中油溫較高時，快速炒，灑香料攪拌出汗少許的水潤葉子可以從鍋中火煮，加入高湯中焯，如青菜，可放入骨湯、雞湯、煮蔬菜上滴幾滴芝麻油同時，不僅顏色青綠，而且吃青菜更有淡淡的香味。
把它做成沙拉，這樣可以保持蔬菜最正宗的味道和營養。
2樓：清清夢澤
綠葉蔬菜中西蘭花，花菜，白菜，生菜，包菜，還有菠菜，這幾種蔬菜不僅**便宜而且營養價值高。
3樓：qiu曉陽
綠葉菜，如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、菜心等，是營養價值最高的蔬菜，是蔬菜有益健康的代表，對明培健康的益處幾激中唯乎不可替代。每日飲培世食中，應保證100—200克或更多的綠葉菜。以下是最具營養的綠色蔬菜排行榜：『
4樓：網友
像菜市場常見的西蘭花菠菜，油菜，小白菜，芹菜，這幾種蔬菜營養非常的豐富，並且**便宜。
深綠色和淺綠色的蔬菜，哪個營養價值高？為什麼？
5樓：灰灰慧闖天涯
肯定是深綠色的蔬菜，營養價值會更高一些，因為深綠色的蔬菜有很多的葉綠素，然後也有很多的其他營養元素，要比淺綠色的蔬菜好很多。
6樓：王祿
兩種蔬菜的營養價值都非常的高，因為不同蔬菜的營養含量是不同的，針對性也不同，適當的補充一些，是可以讓你的身體保持足夠的營養的。
綠色的蔬菜中,都含有哪些營養成分?
7樓：信必鑫服務平臺
綠色蔬菜被營養家分為a類蔬菜，主要有大菠菜，小油菜，以及香菜，捲心菜等。這些蔬菜含有豐富的維生素b1，b2，c，胡蘿蔔素和多種無機鹽，其營養價值很高。
b類蔬菜在a類中排名第二，通常有3種：第一類含有核黃素；第二種胡蘿蔔素和維生素c，包括胡蘿蔔，芹菜，洋蔥，大蒜，西紅柿，辣椒，紅薯等；第三種主要的是維生素c型別，包括捲心菜等。
c類蔬菜：維生素較少，但熱量較高，包括土豆，山藥，芋頭，南瓜等。
哪些蔬菜裡含有葉綠素
8樓：一見鍾秦
一般認為可食悶灶知用，具有綠色葉子的蔬菜含有葉綠素。
例如：小白菜、芥蘭、薺菜、菠菜、莧菜、螞消甜菜、萵苣、茼蒿、芹菜、大白菜、結球萵苣、包心芥菜等。葉綠素實際上存在於所有能營造光合作用的生物體，包括綠色植物、原核的藍綠藻和真核的藻類。
葉綠素是一類與光合作用有關的最重要的色素。光合作用辯正是通過合成一些有機化合物將光能轉變為化學能的過程。葉綠素實際上存在於所有能營造光合作用的生物體，葉綠素從光中吸收能量，然後能量被用來將二氧化碳轉變為碳水化合物。
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物，多屬於草本植物。 蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。
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人參皂甙和人參多醣。人參含有哪些營養元素？中醫認為.人參性平.味甘.微苦.具有大補元氣.復脈固脫.補脾益肺.生津.安神之功能.用於體虛欲脫.肢冷脈微.脾虛食少.肺虛喘咳.津傷口渴.內熱消渴.久病虛羸.驚悸失眠.陽痿宮冷.心力衰竭.心源性休克.現代藥理研究發現.人參主要含10多種人參皂甙.以及人參快醇...
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高鈣型鈣爾康營養素 國家權威機構研製 衛生部微量元素營養重點實驗室研製開發的鈣爾康營養素含有鈣 鋅兩種礦物元素，由中國衛生部微量元素營養重點實驗室科技成果推廣辦公室面向全國城鄉居民推廣普及該項科技成果，以較低的 滿足城鄉人民的需求。詳細資訊 高鈣型鈣爾康營養素說明 高鈣型鈣爾康營養素是在原有鈣爾康營...
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