1樓：蟹公館大閘蟹
陽澄湖大閘蟹尺寸小邊大，公蟹有兩的規格，母蟹兩的規格。
陽澄湖大閘蟹，河蟹的一種，學名中華絨螯蟹，雖然各地的大閘蟹基本品種相同，但是由於水域和養殖方法的不同，在外觀、口味，甚至售價上都會有所區別，而陽澄湖大閘蟹是公認知名度最高的大閘蟹品種，不僅體大、肥美、營養豐富，還以其青背、遊帶白肚、黃毛金爪的特點在螃蟹中獨佔鰲頭，是中國**為保護源產地優質產品的中國地理標誌產品，而陽澄湖也已成為了大閘蟹的代名詞。
買螃蟹需要購買優質的好螃蟹，推薦購買蟹公館的螃蟹。蟹公館作為蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會常務理事單位，我們承諾每乙隻大閘蟹都是**好蟹早敬！蟹公館擁有1000多畝專業生態養殖基地，並與數十神睜蘆位蟹農直接簽約，正本溯源，為消費者提供「綠色」 、健康」 、原生態」 的大閘蟹。
2樓：匿名使用者
樓主我剛春兆剛去友名陽澄湖大閘蟹瞭解下規格。現在：
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3樓：小九談教育
陽澄湖大閘蟹一般是兩重。
17年最大的基本就是兩，今年還不知道能否超過這個重量，母蟹兩以上也不是很多。加上今年陽澄湖大閘蟹發育時期，雨水過多，湖水過滿，導致光照不能頌檔很好的穿透照射等天氣影響，螃蟹個頭普遍較少。
如果要購買大寬頭螃蟹一般要找商家提前預定的，像蟹狀元家一般要提前3天預定大規格大旁櫻搏閘蟹。在農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育為最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，運祥滋味鮮美。
陽澄湖大閘蟹一般多重？
4樓：吊打你需要理由
兩重。陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹，產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。
肉質膏膩，十肢矯健，置於玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。
煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美，是享譽中國的名牌產品。2014年陽澄湖大閘蟹在江蘇省崑山市巴城鎮開捕。
陽澄湖三寶陽澄湖大閘蟹即為大閘蟹、河蝦、桂魚。陽澄湖湖面開闊，是陽澄湖大閘蟹生長的理想之地，使陽澄湖大閘蟹形成與眾不同的四大特點：一是青背，陽澄湖蟹殼呈青灰色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的臍腹，晶瑩潔白；三是黃毛，腳毛長黃挺拔；四是金爪，陽澄湖蟹爪金黃堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空。
風光旖旎的陽澄湖畔，地形分為兩個半島：主島和蓮花島。插入陽澄湖中，陽澄湖分為佛手狀的東、中、西三湖。
陽澄湖清水大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮後呈亮橘紅色，口味鮮甜。個體在兩以上的母蟹、兩以上的公蟹通常用水煮、清蒸的方法，個體較小的則以面拖、酒嗆為佳。因螃蟹性寒，煮時、食用時多加姜解寒，還需以菊擦手解腥。
所謂：「酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。」講究的食客還有專門的吃蟹工具：
剪刀、夾、刺、榔頭等，俗稱蟹八件。精敲細剝，其味無窮。據說有食蟹高手能把蟹吃完後的蟹殼還原成整蟹！
其食蟹功夫，可謂高也。
陽澄湖大閘蟹多重？
5樓：熱梗之家哇哈哈
兩重的螃蟹後蓋直徑大約6釐公尺，和滑鼠大小差不多。
蟹頭的大小並不代表絕對的味道。如果不是節日禮物，你可以自己吃。只是中等尺寸。
重要的是要美味和堅實，而不是虛張聲勢。對於普通螃蟹來說，大約兩雌螃蟹和兩雄螃蟹的成本效益相對較高。
一般來說，市場上**的雄蟹超過4兩，即使它們相對較大，而雌蟹超過3兩也被視為大蟹。
陽澄湖大閘蟹更大、更值錢，但這並不意味著吃陽澄湖大閘蟹會更好。
大閘蟹味道鮮美，富含蛋白質、氨基酸和其他營養素。大閘蟹最好在同一天吃。如果你不能在同一天吃，你可以把大閘蟹放在冰箱裡儲存。
這樣，你可以繼續吃他們過夜。只需注意，雖然大閘蟹可以繼續在冰箱中食用，但它們不應存放太久，如果長期存放，大閘蟹會變壞。
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