樂山冷串串底料哪家好？要和鴻餐一樣比較正宗味道的。
1樓：鄭州新東方烹飪學校
想開串串香店，首先自己要對串串香有了解，並且自己要會做串串香，最基本的，然後開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行繫帶碰激統的學吵行習，可以有創就業指導。學習串串香不是很難，一般乙個月左右可以掌握很多品類了。去串串香店大多服務工作比較多，在時間上很少能有機會去學到核心的技術。
如果零基礎想學習串串香最好選擇正規的學校，對比綜合考慮一蠢襪下，包括學費跟課程及教學質量。現在很多開串串香店的，所以這方面前途還是很不錯的。
2樓：婷兒如雲
解禪乎祥答，從描述來分析，各家餐飲都有自己的**商，可以直接問下負責人，請他幫介紹一下，但調賀搏味重在廚師本人，頃段。
同樣的底料，不同的廚師調出來的也不同。
3樓：安徽新東方烹飪學校
建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論陵慎攜知識也要跟得上。如果尺伏天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論孝肢相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解更多。
4樓：勵夢桃
羅山隱啟冷串串底閉攜襪料，哪家好的話，這個是不一定的，那個只能根據個人的口味去選擇適當的轎激食品，所以這個沒有辦法鑑定的。
5樓：戴皖君
你好，如果想著冷轉轉的話，樂山的哪家好呢？如果要和巨集昌一樣，比鄭州味道的。感覺我還是喜歡自己住廳銀轎的，在家裡做的挺好吃搏枝，我也喜歡，就放一點花椒。
海椒扮肆。姜蒜。麻油親一下那個味道感覺挺。
正宗的。喜歡我自己做的味道。
6樓：網友
樂山冷串串底料，哪家好？要和紅茶一樣，比較正宗的味道，我覺得還是紅餐的比較本本記一比較味道更好一些。
7樓：情感解析保保
這方面並不好說，哪一家都有特色，就看自己喜歡什麼樣的口味進行對比。
串串香底料選哪家味道比較正宗？
8樓：u我愛你
串串香底料選鴻，餐。比較掙宗，我永了好幾年了，應該算是最證宗的了。鴻餐。
9樓：網友
川禾川調 ， 生產串串香底料有十多年了， 質量肯定***，而且味道正宗 。
10樓：官官
串香底料味道比較不錯，好壞還要根據每個人的口味去決定。
11樓：花衣服小腳丫
你可以選一家比較正宗的，串串燒底料，這樣也比較放心，也比較靠譜。
12樓：英子
串串香的底料選嗯專業比較專業的味道是比較正宗。
【急】樂山哪家冷串串好吃呀？？要正宗的啊
13樓：排骨洋芋
新廣場往安居工程走的那條路的路口上，有一家，味道可以，很多人去吃，位置位於樂山遊樂場對門的那條街的口子上。
14樓：手機使用者
公園兒那一邊邊，樂山港。
15樓：嘴裡那口敵敵畏
公園很多，味道都算比較正宗的。
16樓：皓宇的霸霸
就是新廣場 華聯外面有一家。
17樓：林俊傑an許嵩
那些佐料一般式不會說出來的 但只要是在那些店打過工的人都會以些 你可以去學一下 也不是很複雜。
麻婆豆腐。1.準備材料：豆腐切丁（medium硬度）、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、乾紅辣椒碎、青蒜、薑末、花椒粉、水澱粉、醬油、少許糖。
2.鍋內加少許菜油，大火加熱，油熱後依次加入豆瓣醬、鹽、乾紅辣椒、青蒜、薑末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調料醃好後一併加入。 炒香。
3.加入切成小塊的豆腐。改小火，煮沸。
4.待豆腐熟後，改大火，加入由水澱粉、糖、酒、味精、醬油調好的芡汁。待芡汁均勻附著後，關火，起鍋。
5.起鍋，撒上花椒麵，香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！
眉豆陳皮鯉魚湯。
用料] 鯉魚300克，白眉豆100克，陳皮10克，生薑少許，油鹽適量。
製法] ①將白眉豆和陳皮(去白)、生薑分別洗淨備用；鯉魚去掉腮和內臟後洗淨，然後放進油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用；②將白眉豆、陳皮和生薑放進砂鍋內，加清水用武火煮沸後，把鯉魚放進去一起煮，直到眉豆爛熟即可加調味料，隨後飲用。
功效] 健脾養胃，利水消腫。
樂山冷串串料**買？沒有鴻餐自己做的底料好？
18樓：彌靜逸
樂山冷串串的話就在那種樂山市那個街上都有得賣的紅餐自己做的底料的話非常的好吃自己做出來的話乾淨一點。
19樓：平淡人生
其實這底料都是通用的。只是在具體做法、吃法和經營上，有差別。
個人建議用 巴小廚缽缽雞（冷串串）底料！巴小廚紅油味缽缽雞（冷串串）底料由辣椒油、油炸辣椒和紅油味調湯粉構成；藤椒味缽缽雞（冷串串）底料由藤椒油和藤椒味味調湯粉構成。
若是你想吃的更放心，那就必須自己購買原材料，自己回家熬製湯料了！
紅油冷串串料在鴻餐買，味道好不好？有人用過嗎？
20樓：水瓶磐釐野
紅油烤串，兒串兒料味道很好吃。
21樓：李倩智超
主要是強調。一些內容。味道不錯，這個用不了，微單，不？
22樓：佳索雜樂樂
這個只能自己吃一下 畢竟每個人的口味是不一樣的。
樂山的串串店為什麼都買冷串串料而且要在鴻餐買？是因為麻辣還是什麼原因？
23樓：耳冬三點瓦
露3:00突然斷電為什麼都要買冷串串料，而且要在恆昌買一面麻辣還是什麼原因？這個因為那邊那個賣那個串串料的那個原料店基本上就是紅餐這乙個店啊，大家都在那邊買。
24樓：帳號已登出
正常情況下的話，如果他們家的串串的話，其實呃都是比較的難吃的，我覺得個人覺得他也是不是怎麼衛生的。
怎麼對比哪家的冷鍋串串料好一點呢？
25樓：世人皆醉
**量是最能看出一家虧慎店好不好吃的，當然，如果能有錢去體驗的話，可以試試信空哪哪一家最對你的口味，一般**量多，就說明這個店的回頭率比較高，一般也不滑碼會差到**。
26樓：蝴蝶伴花香
自己的口味，因為每個人的口味是不一樣的，你吃起來哪家比較順口？好吃，比較適合你的口味，就吃哪家就行。
請問鴻餐一次性冷串串底料好不好？
27樓：獅子薯片
還是不錯的，而且相對來說可以按照下面配方製作。
製作方法：八角扳成小粒，三奈切片，桂皮切成小顆粒，草果拍破剪成小塊，香葉剪細，香茅草剪成小段。把全部香料和花椒分開用水浸泡。至止香料和花椒充分浸泡透濾去水分瀝乾。
準備2口炒鍋，乙個裡面放(豆瓣，大蔥生薑醪糟白酒25克大蒜豆豉冰糖)和勻。另一口鍋內裝熟菜油和豬油燒到7-8成油溫，慢慢的淋到和勻的混合料上面，一邊和以便不停的攪動，至止油淋完。
然後把鍋端到灶上用小火慢慢炒制，炒制時要不停的攪動鍋底，以免粘鍋，當6分干時下香料。繼續炒制20分鐘左右下泡漲的花椒，再炒5-10分鐘，鍋內原料香氣四益時起鍋即成麻辣燙底料。
吊湯：牛骨頭15斤豬筒子骨5斤胡椒10克料酒200克大蔥100克生薑100克，把豬骨頭和牛骨頭敲破，放入冷水中燒開氽去血水，放入清水中清洗乾淨。
另置一大鍋放入各原料，加水10kg，用小火熬製（用大火熬製的湯色乳白，容易引起釅湯）4個小時左右。撈出骨頭不要，即成清湯。
分鍋：生薑50克大蒜50克鹽15克味精50克雞精50克幹辣椒25克花椒15克將老湯平均分到每口鍋裡，保持每口鍋8分滿，放入以上各料即可。
28樓：萬能知識家
這個不同的人口味不一樣，這個你只能是買回來少點城下就知道了，不能說別人覺得好吃，你覺得不好吃這種情況也是很多的。
29樓：網友
品牌算是小有名氣，味道還可以，他們家售後也還行，我自己買過好幾次，自己做著吃，覺得還是ok的。
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