1樓：校增嶽花水
不是越久越好，瓶裝的是越新越好，所謂葡萄酒年份越長越好，是指在特定的儲存條件下，橡木桶中。一般在法國的地窖中，地窖內是用特定的石灰岩弊棚砌成的。常告唯年溫度在17度左右。
瓶裝酒時間過長，受冷受襪卜培熱會造成沉澱。並且葡萄酒有新世界酒和舊世界酒之分。新世界酒根本不存在久放。
現在海關進口葡萄酒因酒精度數超過11度以上，所以不用標保質期。除了進超市之外一定要有個時間限定。葡萄酒的儲存溫度在17度可以長期儲存。
一般fine
wine都是恆溫庫內儲存的。
2樓：小酌竹林
紅酒的儲存是非常嚴苛的，而且不是每瓶紅酒都適合長期儲存。
1. 毋庸置疑，溫度是最重要的條件。為了避免酒成熟得過快或過慢，溫度應保持在12°c 左右。
2. 對酒的儲存而言，光線也是乙個重要因素。陽光中的紫外線可以穿透玻璃瓶，將葡萄酒氧化，地下酒窖則不存在這一問題。
3. 另外乙個重要的條件就是氣味。酒塞很容易吸收周圍各種味道，因此不要把葡萄酒與食物或日常用品儲存在一起。
4. 最好能建乙個通風系統，讓酒窖能更好地通風透氣。由於型號不同，其**也從數千到數萬人民幣不等。
5. 溼度對於酒的品質和成熟也非常重要銷啟。溼度應控制在70-80%之間，過低軟木塞會幹燥，過高則會使酒標受潮。
眾所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在其陳年的過程中也有個從年輕，到成熟，到巔峰，再到衰落的過程。原則上講，酒在其巔峰期時飲用是最理想的。然而即便是在其衰落期，酒的變化也是漸變的，且也不能絕對地說其就不能飲用了，只是其品質不濟了，或味道不堪入口了，人們自然也就不想再飲用她了。
而所謂的「變質」，更多的時候是因為儲存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味，或是因為發生oaky現象。因此，到拿鬥氏底那個時點算是「保質期」，是巔峰期時？還是衰落期中的某一時點？
再者，即使理論上規定，酒在從裝瓶到其要轉為衰落消散期時的時間是「保質期」，要確定這個時間也是很不容易的。因為這個時間與眾多因素有關：年份， 葡萄品種，釀製工藝，產地，出品人，存放條件等等。
雖然有一定規律可循（見前述的文章），但如果要定量的話還是很難的。其中某乙個因素變化了，其結果也就會有不同，而常常這種變化的結果是要通過實際品嚐才可最終確定的，並得到一定的預見。也就是說，每支酒，不同年份，視實際情況不同而定。
顯然，預先硬性的規定某支酒10年或是20年或是50年，是沒有什麼意義的。
3樓：似佑平臧雨
通的紅酒大概保質期是十年至十五年，那你存放最好不要超過十年。頂級的紅酒一般窖存的時間越長越好，但是如果是澳大利亞和智利的紅酒就是要趁年份新點喝。
在家裡貯存就不是那麼回事了，一般家庭條件在存酒這方面沒有酒窖那種條件，就是白酒也是埋在地下貯存的好，放在家庭裡太久遠了也不行，紅酒就更不行了，其實紅酒放在家裡一遊敗般貯存。
三、五年還可以，時間長神源顫了真就不好說了。
其實紅酒過了保質也是能喝的，但難喝無比。喝不壞裂肆人，但有可能會拉拉肚子。
不過你要喝的時候先聞聞味道，看看這酒壞了沒，如果沒變味或有很難聞的味道就證明是壞。
紅酒可以儲存多少年？是越久越好嘛？
4樓：網友
紅酒並不是存得越久越好，正相反，隨著儲存時間的增加，紅酒的品質也隨之下降。這是因為，葡萄酒的保質期與酒精度有關，一般來說，酒精度在13%以上的葡萄酒，在理論上可以長期儲存。通常情況下，酒精度13%以上的紅酒，放個十幾年甚至二十幾年，都沒有問題，有些大品牌高品質的紅酒，儲存的時間還能更長。
5樓：南辰十一念
您好，很開心能您的問題。
正常情況下，開瓶後的紅酒如果不使用特定的保鮮技術，3天左右紅葡萄酒就會發生變質，而白葡萄酒則只需2天，所以如果想要延長開瓶後葡萄酒的生命，您可以在葡萄酒開瓶後，馬上使用瓶塞。
瓶塞可以防止空氣滲入瓶中和葡萄酒混合。除此之外，開瓶後的葡萄酒放入冰箱也可延長葡萄酒的生命。
另外，如果是未開瓶的紅酒。
一般情況下，一瓶葡萄酒變質的時間是其所需釀造時間的兩倍。自葡萄採摘年份計算起，消費者最好在六年之內飲用完該酒。一般情況下，未經橡木桶的桃紅葡萄酒的適飲期為一年。
年輕的紅葡萄酒和白葡萄酒亦如此。
當然了，由於紅葡萄酒的單寧和酒精含量都比較高，紅葡萄酒可持續存放一年多。
6樓：鄭芬多老師
紅酒的保質期一般是2到10年，不是越久越好。不過通常是沒有保質期這一說的，而是說的適飲期。如果過了適飲期，紅酒就開始變質了。變質也可飲用，但沒有原來的風味了。
7樓：藍色都靈
如果你的紅酒是比較普通的，建議儲存十年就可以了，你在十年內把它喝掉就好了。如果你的酒是比較名貴的並且年份很好，那就可以儲存很多年，雖不是越久越好，但是存個幾十年是沒有問題的。
8樓：乙個世界的海角
紅酒是沒有明確的儲存時間，大部分紅酒的最佳飲用時間都在3到5年左右，時間長了紅酒的風味會有所下降；只有少部分適合陳年的紅酒可以儲存5年以上甚至更長的時間。
9樓：小本合
紅酒儲存越時間越長越好。
10樓：北網域名稱醫
葡萄酒年份越久並不代表其品質越好，這是因為影響葡萄酒品質的因素有很多，除了產區、葡萄品種、土壤以及種植方法、釀造方法之外，還有釀酒工藝的精準程度，紅酒也是有保質期的。
即使對於同一家釀酒廠，如果某一年的氣溫、降水等各方面條件都比較適合葡萄生長，這一年的葡萄品質就好，用這些葡萄所釀造的葡萄酒品質自然會好。因此，年份並不是衡量葡萄酒品質好壞的絕對標準。
此外，對於同一瓶葡萄酒來說，也不是存放越久，其品質越好。首先，多數葡萄酒和其他食品一樣，也是有保質期的，一般為1—20年，其長短跟葡萄的品質及生產工藝有關。葡萄酒存放久了，營養和口感都會有所下降。
其次，葡萄酒是否耐儲藏也因酒而異，單寧是衡量紅葡萄酒貯存能力的重要指標，而多數白葡萄酒不能久存。
紅酒保質期是多久?是越久越好嗎?
11樓：健康小知識
紅酒保質期一般是2-10年，並非所有的紅酒都是越久越好。大部分的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同品種的穗公升紅酒鎮如而不同，一般在2-10年之間。只有少部分、特別好的紅酒才具有陳年能力。
紅酒是葡萄、藍莓等水果經過傳統及科學方法相結合進行發酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式。
葡萄御族啟酒在大約西元前1000年到前500年之間在法國南部出現，而後它開始在地中海盆地的大部分地區進行繁衍傳播。
紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精。
紅酒保質期是多久?是越久越好嗎?
12樓：
紅酒保質期是多久？是越久越好嗎？
親親您好，配芹紅酒保質期2-5年。長短與生產商、瓶栓材質、貯藏溫度、光線等因素有關。紅酒的最佳飲用期為1-5年，但也有些種類的紅酒可以貯存10年以上。
葡萄酒一旦開啟，因接觸空氣氧化會導致酒體變質，建議在數小時內飲用完畢，長時間放置的已經開啟的紅酒不宜再次飲用。所以，想要體驗紅酒的美味，選擇優質的葡萄酒品牌，飲用期內開啟飲用，儘量減少接觸空氣時間，加強貯藏管理哦。除了年份、種類等因素影響紅酒的保質期外，儲存條返賣或件同樣至關重要。
建議在避光，乾燥，通風，溫度穩定的地方存放紅酒，避免陽光直射，溫度過高或過低會影響紅酒的質量，使其過早變質。另外的話，瓶栓材質也很重要，雖然軟木瓶塞有良好的透氣性，能使酒體慢慢地呼吸，但也容易變質，所以建議不要超過10年貯存，而金屬或塑料瓶塞則較難透氣，適合保漏伍存時間相對較短的葡萄酒。<>
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