很多人都說,冬天不適合喝白葡萄酒,是這樣嗎?

2025-03-19 05:25:18 字數 3583 閱讀 6326

1樓:暢遊在知識的海洋

白葡萄酒在飲用溫度、香氣、味道、顏色四個方面,都能笑塌給我們透涼的感覺。

1、溫度:-白葡萄酒一般要在氏7-10°c時飲用,清淡型白葡萄酒7°c左右風味即可達到最佳;而紅葡萄酒的最佳飲用溫度都在12°c以上。在夏天喝白葡萄酒,清涼感和口感兩不誤。

2、香氣:白葡萄酒的香氣清新,通常擁有蘋果、檸檬、西柚這類水果的碼衡味道,引發我們對清涼的遐想。

3、味道:白葡萄酒的酸度一般比紅葡萄酒更高,口感不膩,還能給人帶來好胃遲公升做口。配餐時,白葡萄酒的口味輕柔,但實際上比紅葡萄酒更新鮮、更有韻味。

4、顏色:白葡萄酒的清透酒色,在夏天裡顯得清涼明快。

2樓:互信互助互愛

白葡萄酒品類繁多,比起溫暖的5月,其實更適合在寒冷的1月飲用。適合冬季飲用的葡萄酒應該是酒液較為濃稠,結構複雜,酒精度數較高的葡萄酒,像紐西蘭長相思、低酒精度的綠酒和泡沫豐富的普洛賽克等這些出自在溫暖氣候的葡萄酒,因其酒體較為輕盈,口感明亮清脆,並不適合冬天飲用。除了這些白葡萄飢槐酒,我們還可以考慮加州霞多麗、阿爾薩斯和德國的雷司令、忌廉質感的羅亞爾河白詩南和羅訥白葡萄酒,它們與食物的搭配時都表現不錯。

受到一群葡萄酒行家長期貶低,甚至嘲諷冬季喝白葡萄酒行為的影響,我曾經錯過很多次霞多麗搭配冬天食物的機會。經橡木桶過桶後的白葡萄酒,酒體結構更為平衡,香氣馥郁滿厚,質感更豐富了,並且酒精度數高的葡萄酒往往能帶來更濃郁的香氣。

這些白葡萄酒適合冬天飲橘中用最大的原因在於它們和冬天很多當季食物搭檔。不管是清蒸、燜燉,或是烤的魚肉、爛伍友雞肉、豬肉,馥郁滿厚的白葡萄酒都能很好地佐搭這些食物。義大利麵、濃湯、牛排和熱沙拉等這些食物和風味十足的白葡萄酒也是搭配得極好,選擇性也多些。

紅葡萄酒一直被追捧為冬季酒飲,但是實際上,食物與紅葡萄酒的搭配受限比白葡萄酒要多。

白葡萄酒在冬季其實是屬於全能型選手。加州霞多麗、羅亞爾河白詩南、來自德國、阿爾薩斯和美國紐約的雷司令、加州珊瑚,酒體飽滿的西班牙阿比洛葡萄酒和羅訥河白葡萄酒等等這些白葡萄酒都是在近期可以與朋友在晚餐時共享的。

3樓:嘉航

在北方,隨著白天變短,氣溫下降,冬天來臨了,我們的胃口也開始變好。無論是整隻烤雞、燉豬肉和紅燴牛膝、羊雜湯還是土敬公升洞豆泥,冬日的食物總讓人垂涎欲滴。

對於享受葡萄酒的人來說,最重要的原則:「喝你喜歡的」。所以,如果你笑好在夏天喜歡喝白葡萄酒,那麼同樣它在冬天也一定很討人喜歡,甚至能夠使人胃口大開。

天氣冷,在選擇白亮枯葡萄酒的時候,要挑選能夠突出冬日食物的風味的酒款,比如自制的通心粉和乳酪、鴨卡蘇萊或烤蘑菇燴飯。尋找礦物質較濃、頗有深度的葡萄酒,來搭配你喜愛的冬日菜餚。

4樓:飛俠

多數人喝酒都會選擇白明逗凳酒、紅酒和啤酒。有時候也會喝一些其指凳它激旅酒類如黃酒,白葡萄酒,桂花酒,藥酒等。

你說的白葡萄酒冬天喝也沒問題,我有疑問難道你會常喝白葡萄酒,如果是也是不錯的選擇,但冬天還是喝白酒的人比較多,少量人群冬天喝啤酒。

5樓:杜鵑花拉莫內

其實我是不這樣賣隱認可的。就喝酒的話還是看個人的身體,並沒有什麼季節的劃分之類的,只不過冬天的話喝這些中櫻廳酒精度數的酒會喝的比較多,頌閉而且它的溫度比較低,很容易造成熱量的流失,才會給人不適合喝的感覺。但是周圍環境比較熱的話就不存在了。

6樓:九毛七

沒有這個說法的,冬天一樣的可以喝紅酒,但是不管喝什麼酒,都不能太多。

7樓:好運相伴

這要隨著個人的體質的,有些人的體質是不能適應酒精的,既使是很少的量。

8樓:匿名使用者

這個不準確,要看自己的個人意願,弊公升數和體笑知質,不非不能喝租首。

9樓:月亮在我心上

這個看你自己。

想喝什麼就喝什麼。

一般建議不喝酒,對身體不好。

10樓:in體壇

白葡萄酒並沒有不適合冬天喝,冬天天氣冷,喝點酒暖暖胃也挺好的。

11樓:超級

冬季可以喝白葡萄酒的,推薦選擇更濃稠、更復雜、更厚實的白葡萄酒。

為什麼說夏天適合喝白葡萄酒?

12樓:淡茶戀草

簡單地說,這是因為它在溫度、香氣、味道、顏色四個方面,都能給我們透心涼的感覺。

13樓:呵不具名的悲傷

夏季是最適合飲用乾白葡萄酒的季節。據我所知長城乾白葡萄酒有淡雅清新的果香,口感清爽而乾脆。而且清爽葡萄酒保留了豐富營養,其中所含的大量鉀、鈉等礦物質,對調節人體內平衡能起到至關重要的作用,是夏日養神健體的佐餐飲料。

樓主朋友送的是合乎時節的酒。

夏天是喝紅葡萄酒好還是喝白葡萄酒好?

14樓:七星流墜

在中醫的角度上來說,凡是酒精濃度超過30°的酒都會導致上火,而中國人一般都比較注重四季飲食養生,因此酒精濃度適中的葡萄酒在夏日更受人們歡迎。

在葡萄酒中,紅葡萄酒比白葡萄酒更容易上火,因為紅葡萄酒一般都是在橡木桶中發酵和陳釀的,而橡木桶又是通過火燻烤的,因此葡萄酒中會夾雜著煙燻的風味。這對於體質較敏感的人來說並不適宜。而且一般來說,紅葡萄酒比白葡萄酒的酒精濃度要高,所以在夏天飲用紅葡萄酒會比飲用白葡萄酒更容易上火。

同時從香港名酒匯瞭解到,白葡萄酒相對於紅葡萄酒而言更容易被葡萄酒入門者所接受。因為白葡萄酒純粹是用葡萄汁釀製而成的,酒中減少了紅葡萄酒中常見的單寧物質以及香料物質,相對於紅酒來說更易入口,而且白葡萄酒最佳的飲用溫度比紅葡萄酒低,夏日稍微冰凍後飲用起來口感更為清新,也更能凸顯出白葡萄酒的果香味,可以說,白葡萄酒和啤酒是夏日酒類的最佳選擇,當然同樣也是人們夏天飲用的最多的酒類。

夏季喝白葡萄酒比喝紅葡萄酒合適,原因是什麼?

15樓:呆呆聊雜談

這包括很多原因,比如他們的製造工藝、口味、酒精濃度、色澤等等多種原因導致的。

白葡萄酒的冰點要比紅葡萄酒低,在冰箱裡冰凍的時間也更短,所以白葡萄酒的口感要比紅葡萄酒來的更清爽一些。夏季本來就很炎熱,如果口感不清爽,喝起來口腔會覺得難受。<>

紅葡萄酒和白葡萄酒在釀造方式上不同,紅葡萄酒的味道比較酸澀,白葡萄酒的口味更清新。白葡萄酒可以加冰塊喝,但紅葡萄酒卻不適合,這無形中也阻礙了紅葡萄酒的口味。所以在夏季喝紅葡萄酒就沒有白葡萄酒的口感來的好。

還有白葡萄酒的味道聞起來也比紅酒更清香,白葡萄酒裡面除了白葡萄之外,還含有蘋果,橘子,檸檬,櫻桃等多種水果。白葡萄酒的口味是很清新香甜的。尤其是冰鎮過後的白葡萄酒,冰涼中透出新鮮水果的感覺,為炎炎夏日送去一絲清涼。

除此之外白葡萄酒的酒精濃度要比紅葡萄酒低很多,酒精濃度越高說明酒性越烈,在夏天喝烈酒會增加身體熱量。白葡萄酒的酒精濃度就低很多,喝完之後不會出現全身發熱的現象,無形中也是一種避暑的方式。<>

所以無論從酒的製造工藝、味道,酒精濃度來講,白葡萄酒都更適合在天熱的時候喝。除此之外,白葡萄酒比較適合搭配海鮮、蔬菜、雞肉之類的清淡美食,而紅葡萄酒搭適合搭配牛肉、羊肉之類的美食。夏天一般都是吃海鮮燒烤的季節,蔬菜、水果也是經常吃的,所以從口味這點來講配白葡萄酒也更合適。

還有色澤上來看,白葡萄酒看起來更清爽清淡,紅葡萄酒看起來顏色厚重。天氣熱的時候,人們的視覺比較喜歡看很清涼的顏色,所以白葡萄酒看起來就比紅葡萄酒顯涼快。

為什麼很多人都說夏天消耗的熱量要比冬天多呢?不明白

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