1樓：晶茹汽車推薦
如今教大家乙個非常簡單的做法，流程清楚，解讀詳盡，初學者看一遍也能夠學好。這一做法就是家常烤雞腿，用到的調味品都是非常家常的，市場上隨意都能夠買得到，喜歡吃雞腿的朋友快來看一下是怎麼做的吧！
還是老規矩，最先準備好做這道菜所需要用到的食物：雞腿。調料：油麥菜。調味品：鹽，白糖，耗油，公尺酒，老抽王，五香粉，辣椒麵。
這兒和大家分享乙個購買雞腿的技巧，新鮮的雞腿皮呈淡白色，肌肉組織牢固然而有延展性，乾躁沒有異味，用力輕輕地輕按可以迅速還原；不新鮮的雞腿皮呈淡灰或淡黃色，肌肉組織較綿軟，顏色較暗，有輕微怪味，拿手輕按一下，能留有顯著的印痕。
全部食材和調味品準備好後就開始解決食物。我這裡購買了5個雞腿，提早用放進冷水裡泡流血水，然後清理乾淨。洗淨的雞腿雙面都劃出幾刀，這樣在醃製的情況下很容易進味。
處理好的雞腿放進盆中新增一勺鹽，一勺白糖，一勺耗油，一點公尺酒，在加一點老抽上色，隨後用手抓勻醃漬30min。
在烘烤盤鋪平一層錫箔紙，擺著醃製好的雞腿，然後放進烤箱裡環境溫度220°烤25min，我這裡電烤箱沒有架子因此烤了25分鐘後流出來的汁液會流到烘烤盤裡，要倒出來。假如電烤箱有鐵架子的最好，那樣烤的雞腿更幹更脆更好吃。
25分鐘後取下把汁液扔掉，然後雞腿的兩面都刷一層食用油，雙面都上灑五香粉和辣椒麵，假如不吃辣的朋友可以沒放辣椒麵，最終再放到烤箱裡220°再次烤5分鐘即可。
油麥菜清理乾淨鋪再菜盤的底部裝飾設計，然後在放入烤好的雞腿就可以上菜食用了。大家這道家常烤雞腿就做好了，美味可口，好吃又解饞解餓，依照這個步驟做非常的簡單，喜歡的朋友就儲存起來試試吧，還記得點贊關注，有什麼意見就在評論區留言告訴我吧。
2樓：阿斯達歲的說
可以把雞肉先進行醃製一下，放入料酒，生抽，蠔油，雞精，味精，鹽，蔥，姜，蒜，然後起鍋燒油，放入鍋中油炸，做出來之後口感會非常的好。
3樓：愛仕達各色
先把雞腿放在開水裡面煮一下，然後要用調料進行醃製，然後可以裹上面粉放在鍋裡面炸。
4樓：黎昕科普知識小屋
可以選擇做炒雞腿或者是雞腿包飯，也就是把雞腿的骨頭給去掉，然後往裡面加上一些糯公尺。
超好吃的雞腿怎麼做
5樓：某某人哈哈
<>《無油脆皮雞腿。
準備材料：雞腿、麵包糠、玉公尺澱粉、雞蛋、燒烤料、椒鹽。
製作步驟：1、雞腿洗淨，用牙籤扎猜歲困幾下方便入味；
2、加入一勺生抽、一勺蠔油、黑胡椒、白胡椒粉、150ml牛奶抓勻醃製一晚雀芹上；
3、麵包糠中加入燒烤料、椒鹽拌勻，雞腿依次裹上玉公尺澱粉、雞蛋液、麵包糠；
4、放入空氣炸鍋170度烤30-40分鐘。（雞腿比較穗念大可以延長時間，中間需要翻面一下）
大雞腿怎麼做好吃，大雞腿怎麼做好吃又簡單
用料 2個大雞腿，黑芝麻油，生薑，鹽，公尺酒，枸杞，白胡椒粉。做法 將大雞腿洗淨，用刀剔骨，肉質比較厚的部位，可以劃上兩刀。也可以選擇整隻雞剁成小塊，只不過雞腿肉更嫩一些。將生薑切成薄片備用，用水將枸杞先泡起來。鍋內不放油，把雞腿皮朝下放入鍋內煎，將雞皮上的油脂都煸出來。待雞皮表面變成黃色，有脆脆的...
大雞腿怎麼做才好吃，大雞腿怎麼做好吃又簡單
joe的小作坊 學會了這種方法做雞腿絕對好吃 小微的美食 三個雞腿居然沒夠吃，真的好好吃做法簡單又好吃 雙龍美食教做菜 雞腿這樣做，兩個雞腿沒夠吃的 小月真可愛 這樣做雞腿超級好吃 趕緊學起來吧 lune彎彎 這樣的雞腿小寶貝吃了更想吃 騎著蝸牛當房車 煎烤雞腿 1 雞腿洗淨，飛水。2 放在湯鍋裡煮...
整個燉雞腿怎麼做好吃，燉雞腿怎麼做簡單又好吃
玉公尺或者紅蘿蔔 燉雞腿 ps 冰凍腿很麻煩的蔥，切片 蔥切段，玉公尺切段，破成4瓣，或者蘿蔔滾刀塊，如果卡哇伊，可以按喜好切，雞腿切下，整腿也行 冰凍腿，處理 鍋裡放水。加料酒 水開 撈出鍋裡加入乾淨水，放入雞腿，蔥薑，大火 水開放入玉公尺或者蘿蔔，轉小火 30分鐘後，加入鹽，雞精 時間 按自己喜...