1樓：匿名使用者
臘八節簡介：(農曆十二月初八稱臘八。在臘八這一天，用公尺、豆等穀物和棗、栗、蓮子等乾果煮成的粥。
相傳起源於佛教，說釋迦牟尼在這一天成道，因此寺院每逢這一天煮粥供佛，以後民間相沿成俗。
關於臘八粥的起源，眾說紛紜。有祭祀神農之說；有祭祀八神說；有朱元璋憶苦說；有紀念岳飛說；有紀念佛祖說。[詳細]乙個東西有超過三種以上的說法，就不可靠了。
考證臘八節或臘八粥是怎麼來的，就像確認臘八粥裡到底應該放什麼一樣，也許過程會有點樂趣，但不會有理想的結果。
臘八粥裡可以放什麼？
菱角公尺、糯公尺、小公尺、紅棗、紅豆、核桃仁、葡萄乾、芸豆、豌豆、小豆、豇豆、綠豆、大公尺、高粱公尺、栗子、紅糖、白糖、玫瑰、木樨、薏仁公尺、雞頭公尺、蓮子肉、桃脯、杏脯、蘋果脯、荔枝肉、桂圓肉、松子、青絲、紅絲、染紅的瓜子仁…大致搜下，有人提到的就有這些，所以肯定沒列全。臘八粥不會有特別標準的版本，有人問是不是八樣啊，沒這回事。
除了臘八粥還有什麼可吃。
臘八豆 湖南風味。入冬以後，把上好的黃豆煮熟、發酵，加謹蠢鹽、酒、香料、辛料，入壇醃製，臘八前後拿出來吃。臘八面 用雀戚八種蔬菜和肉製成臊子，包括豆腐、胡蘿蔔、白蘿蔔、核桃、花生公尺、蓮子等，與面同煮。
臘八蒜 用公尺醋在罈子裡泡上蒜，臘月初八封罈子口，放在較暖的屋子裡，到除夕夜吃餃子時才開啟受用。泡好的蒜都是碧綠的，像翡翠一樣，配上深紅的公尺醋…泡過蒜的醋就叫臘八醋。
過臘八節就是過年。
過去的春節，從這天就開始算，一直過到元宵節。比如在老北京，到了臘八就是到了年底，要過年關。商家開始下要帳帖兒。
有歌謠為證：「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天？
哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜兒粘；二十四，掃房日；二十五，炸豆腐；二十六，燉白肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十兒晚上熬一宿；大年初一去拜年：您新禧，您多禮，一手的頃晌陵面不攙你，到家給你父母道個喜！」…
臘八節為什麼要吃臘八粥 臘八節為啥要吃臘八粥
2樓：陽光生活
1、臘八節喝臘八粥的原因有多種。其一，在臘八祭祀的時候，古代人會用一些幹物來祭祀，以求豐收，而這些幹物則是我們吃的臘八粥的材料。其二，臘八節是出於對抗金名將的懷念，漸漸成為習俗。
2、民間傳說，當年岳飛率領岳家軍在朱仙鎮抗金，當時正是寒冷的臘月，岳家軍的糧食不足，因此附近的百姓紛紛開始接濟岳家軍，拿出雜糧豆果熬成粥給岳家軍做軍糧，最終讓岳家軍都吃上了飽飯。岳家軍為了報答百姓之恩，更加努力，所以最後在臘月初八這天贏得了戰爭的勝利。岳飛死後，每到臘月初八，百姓都以雜糧煮粥，以紀念這位英雄。
3、還有乙個傳說，當年朱元璋被關在監牢裡，飢寒交迫的朱元璋發現了乙隻老鼠洞，而洞口中有許多紅豆、大公尺等五穀雜糧，因此他將這些雜糧熬成粥，得以飽餐一頓。
4、後來，朱元璋成為了**，但是他從來沒有忘記飢寒交迫的日子，依舊時常想起在牢獄中的這天，心血來潮將每年的臘月初八設為臘八節，還會熬製臘八粥飲用。
臘八節要喝臘八粥嗎 臘八節喝臘八粥的寓意
3樓：雙麗劍
臘八節離我們也不遠了，聽聞在臘八節的時候有喝臘八粥的傳統，這是真的嗎？臘八節喝臘八粥有著什麼樣的寓意？
臘八節要喝臘八粥嗎。
周朝的冬日祭祀叫作「蠟八」，而蠟、臘、臘的字形和發音十分相似，於是「蠟八」後多被訛作「臘八」，原來定於冬至後第三個戌日進行的「臘祭」也被訛作「臘八」而被固定在臘月初八，如《荊楚歲時記》中講：「十二月初八日為臘日。」臘祭是漢代以前的皇家隆重的冬日祭祀活動，在漢代以後就衰落下來了，大概到了唐宋以後，這種風俗與佛教相結合，成了佛教節日——臘八節。
記錄北宋風俗的《東京夢華錄·十二月》中講：初八日，街巷中有僧尼三五人作隊唸佛，敬跡以銀、銅沙羅或好盆器，坐一金銅或木佛像，浸以香水，楊枝灑浴，排門教化。諸大寺作浴佛會。
並送七寶五味粥與門徒，謂之臘八粥。都人是日各家亦以果子雜料煮粥而食也。臘日，寺院送面油與門徒，卻入疏教化上元燈油錢。
臘八節喝臘八粥的寓意。
1、祛除疫病迎接祥瑞，以前有赤豆打鬼的風俗，為應對疫鬼作祟，臘月初八用赤豆熬粥。
2、不忘保持勤儉節約，盼望來年豐衣足食。相傳西晉某人好吃懶做，後來痛改前非，每逢臘八都要煮粥。
3、對他人來說是恩澤庇佑，對自己來說是功德，佛粥也代表健康好運。
臘八節有什麼活動。
臘八節有祭祀、吃臘八粥、吃冰、吃臘八豆腐、吃臘八面、吃臘八蒜等一些習俗。
祭祀：臘八節最早就是為祭祀而產生的節日，不過現在在臘八節祭祀的地方已經很少了。
吃臘八粥：這是過臘八節的時候人們一定會吃的一種食物，就臘八節來說，幾乎所有習俗都是圍繞喝臘八粥進行的，臘八粥又稱八寶粥，裡面有多種雜糧，是一種對人的身體很有好處的食物。
吃冰：這是乙個很特別的習俗，臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就把冰敲成碎塊，據說吃了這個時候的冰，一年都不會肚子疼。
吃臘八豆腐：
臘八豆腐是臘八前後，黟縣家家掘稿差戶戶都要曬制的豆腐，它的保質期長而且可以有多種做法判皮，非常受人們喜愛。
臘八節有哪些別稱。
臘八節的別稱有「佛成道節」、「法寶節」、「成道會」。臘八節早在我國先秦時期便有記載，臘八節即冬至後的第三個戌日，臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，後來東漢佛教傳入，為了擴大在本土的影響力逐附會傳統文化把臘八節定為佛成道日。據說，佛教創始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節日，稱為「佛成道節」。
為什麼臘八節要喝臘八粥？
4樓：乾萊資訊諮詢
答：為了紀念釋迦牟尼，表達艱苦修行的決心。
相傳佛祖釋迦牟尼的成道那天正好就是農曆行咐臘月初八，古印襲族度人為了紀念和慶祝佛祖成道，拍帶弊就將這一天取名臘八節，至於喝臘八粥，是因為他們感念佛祖成道之前受了那麼多苦難，所以喝雜糧粥憶苦。後來，這些用穀物和果實熬成的粥就被人們稱為臘八粥。
5樓：熱詞團小知
臘八節是每年農曆十二月八，寓意新舊交替、祈福、祈求豐收等
臘八是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，夏代稱臘日為「嘉平」，商代為「清祀」，周代為「大蜡」，因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。
先秦的臘日在冬至後的第三個戌日。臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，後來東漢佛教傳入，為了擴大在本土的`影響力逐附會傳統文化把臘八節定為佛含搏者成道日。
何故歲終之月稱「臘」的含義有三：一曰「臘者，接也」，談薯寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載）。二曰「臘者同獵」，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，「臘」從「肉」旁，就是用肉「冬祭」。
三曰「臘者，逐疫迎春」，臘八節又謂之「佛成道節」，亦名「成道會」，實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。
臘八的風俗禁忌
1、臘八節不回孃家
按照過去的老說法，一年之中總有幾天時間，出嫁了的女兒是不能回孃家的，說是忌諱，是有講究的。進入臘月以來，第乙個忌諱日就是臘八。臘八這天回孃家會對婆婆不吉利，婆婆百年以後會趴著死。
另外一種說法：「臘八不吃孃家公尺，祖祖輩輩還不起」，意思是會窮自己的家。有的說法甚至認為，在臘月裡，臘月初八，十八，二十銀孝八都不可以在孃家過。
2、臘八粥不過午
在我國，臘八節吃臘八粥的習俗已流傳千年之久，但對於吃臘八粥這一習慣，在一些地方也是有禁忌的，那就是吃臘八粥不過午。
每年臘八節前一天晚上人們就開始熬製臘八粥，等到第二天早上食用，如果吃不完的話可以分給親朋好友左鄰右舍吃，但是不能過中午，還有句俗語叫「早食粥，來年糧食早收」。
臘八節是不是所有寺廟都煮粥，臘八節寺廟舍粥，來嗎
不是，只有佛教的寺廟煮粥。臘八節是佛教的節日，釋迦牟尼佛在成佛前內，捨棄王位，出家修容道。初無收穫，經過六年的苦行生活於臘月初八在菩提樹下成佛，每日僅食一麻一公尺。後人不忘他所受的苦難，於每年臘月初八吃粥以做紀念。如今 臘八 就成了 佛祖成道紀念日 這一天，大多寺廟都會在這一天熬臘八粥，施捨給窮苦人...
號臘八節那天是什麼星座臘八節出生的人是什麼星座？
1988年 臘月 初八 copy，是農曆 陰bai歷 轉換成，公曆 陽曆du 1989年 01月 15日 星座 摩羯座zhi 星座按陽dao歷 即公曆 國曆 新曆 劃分的，星座以陽曆出生日期為準 摩羯座 12月22日 01月19日 摩羯座 又叫山羊座 屬土象星座的摩羯座，基本性格是穩定的，受到守護星...
臘八祝賀詞，臘八節祝福語
一日一月一新年，舊的過去新的接 一朝一夕迷人眼，忙裡偷閒清粥甜 今月昨昔是何年，臘八節來祝福年。祝你臘八節快樂！小豆 紅豆，豆豆傳情 桂圓肉 白果肉，肉肉見味 大公尺 粘黃公尺，公尺公尺傳香 白粥 臘八粥，粥粥祝福 臘八節快樂！臘八臘八，盼你事業成功又大發 臘八臘八，祝你生活多彩美如畫 臘八臘八，願...