1樓:無憂v喵喵
利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔,可以使桔子保鮮4-5個月,好果率。
平均在95%左右。
具體方法是:將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片,置於清水中,蒜水閉喚蘆比例為1:10
浸泡12個小時後熬煎至沸點,待冷卻至室溫後,將經過嚴格挑選、未破皮、無。
病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘,取出晾乾水後,便可按常規方法。
貯轎帶藏。這種方法貯存柑桔的原理是:大蒜含有可殺菌的天然化學物質,可以用作柑桔。
保鮮劑。採用這種方法處理生的柑桔果皮光滑發亮,微帶蒜辣味,其果肉無鏈困任何。
其他異味,食後對人體無害。
桔子怎麼放才能儲存時間長
2樓:三夜見
桔子儲存時間長,要注意做到以下六點:採果要點、庫房消毒、防腐處理、通風預貯、貯藏方式、庫房管理。1、採果要點:
一般在晴天採摘桔果,桔梗要剪平,輕採輕放,儘量避免機械損傷。2、庫房消毒:貯藏前先將庫房打掃乾淨肆餘,堵塞鼠洞,並在柑桔入庫前一週用多菌靈或甲基託布津500倍液噴灑消毒。
桔子儲存時間長,要注意做到以下六點:採果要點、庫房消毒、防腐處理、通風預貯、貯藏方式、庫房管理。
一、採果要點:一般在晴天採摘桔果,桔梗要剪平,輕採輕放,儘量避免機械損傷。
二、庫房消毒:通風倉庫或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫房打掃乾淨,堵塞鼠洞,並在柑桔入庫前一週用多菌靈或甲基託布津500倍液噴灑消毒。
柑桔入庫前2天應敞開門窗通風,以防病菌傷害影響柑桔貯藏效果。
三、防腐處理:用於貯藏的柑桔,要在採收當天作防腐處理,最長不得超過2天。防腐保鮮藥劑用25%施保克10毫公升加2-3克鈉鹽加10-公斤清水製成,可處理柑桔750-1000公斤纖嫌。
處理方法是將採下的柑桔浸入藥液中1分鐘,然後取出晾乾。
四、通風預貯:經防腐處理的柑桔要放在通風庫房預貯,一般預貯5-7天,如遇雨天,可延長到10-12天,通常以果皮晾乾、果實失重3-5%為度。預貯後的柑桔可用聚乙烯薄膜袋單果包裝貯藏,也可裸果貯藏,貯果用具可用木條箱、竹筐或藤簍等。
五、貯藏方式:柑桔入庫貯藏時,可根據貯藏條件和庫房大小選擇貯藏方式,主要有「品」字形堆碼、架貯和就地堆藏等。無論採用哪種方式,都應留有足夠的通道和便於管理人員操作的空間。
六、庫房管理:柑桔貯藏期間毀雹手要求庫房門窗遮光,庫內溫度保持4-10℃,相對溼度85-90%,晝夜溫差變化較小。
桔子如何保鮮儲存
3樓:生活大世界
桔子保鮮儲存的方法是冷凍儲存、保持低溫乾燥。
1、冷凍儲存
清洗表皮,然後除去表皮的水分,放入保鮮袋,放進冰箱的冷藏室進行冷凍。如果想吃的話,提前3-4個小時從冰箱裡拿出放進涼水中過一下水。
2、保持低溫乾燥
冬天氣溫比較低,適合儲存橘子,但是還要保持乾燥,就這樣的自然環境下,橘子也可以保持一兩個星期。
選購有技搜態巧
首先,要想將桔子儲存的時間久一點,我們在挑選的時候就要注意選一些容易儲存的桔子,這是想要桔子儲存完好的乙個基本條件。
那麼,什麼樣的桔子是優質又容易儲存的呢?因為,我們不可能將桔子都乙個個的扒開來看,所以最重要的一點就是要觀察桔則液子的皮。如果你仔細觀察的話,就會發現桔子皮上會有一排排的小孔,這種小孔分佈越密集,味道就會越好。
我們還可以從桔子的把兒來判斷。如果桔子的把而是比較粗的話,就表示這個桔子的水分很充足,但味道很淡,不是太甜。相反,如果桔子的把兒比較世盯源細,即代表這個桔子的水分適中,味道更好,也更加利於儲存。
所以,我們在挑選的時候要注意觀察觀察這些細節哦。
桔子怎樣保鮮?
4樓:乾萊資訊諮詢
桔子保鮮方法:
1、冷凍冷藏法:主要適用於大批量商業性質的桔子保鮮,關鍵點在控制好冷凍冷藏庫的溫度和溼度。
2、化學方法:就是就桔子表面塗上保鮮劑再風乾進行儲存。
3、土辦法:用保鮮袋裝好堆在一起,另外就是從山上弄些松葉回來,和桔子堆在一起。
橘子果樹生長發育、開花結果與溫度、日照、水分(溼度)、土壤以及風、海拔、地形和坡向等環境條件緊密相關,這些條件影響最大的數溫度。即使差異的氣溫有時會出現截然不同的結果。橘子果生長發育要求的溫度。
秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右,根系生長的土溫與地上部大致相同。過低的溫度會使橘子果受凍,甜橙-4℃,溫州蜜柑-5℃時會使枝葉受凍,甜橙-5℃以下,溫州蜜柑-6℃以下會凍傷大枝和枝幹,甜橙以下,溫州蜜柑-9℃以下會使植株凍死。
稍耐蔭,喜溫暖溼潤的氣候,不耐寒,氣溫低於-8℃時,發生凍害,適生於深厚肥沃的中性至微酸性的砂壤土。
高溫也不利於柑橘的生長發育,氣溫、土溫高於37℃時,果實和根系停止生長。溫度對果實的品質影響也明顯:在一定溫度範圍內,通常隨溫度增高糖含量、可溶性固形物增加,酸含量下降,品質變好。
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