1樓：牧菲菲鄞美
要識別但的好壞，那很容易。只要把蛋丟在水裡，沉得是好蛋，浮的就是壞蛋。道理很簡單：
因為新局兆汪鮮雞蛋的比重比水大，壞蛋的比重比水小。新鮮的蛋，裡面的空氣很少，他的比重比水大，所以能下沉桐仔。可是，壞蛋因為放的日猜指子過久，一方面他的蛋白質腐敗了，產生很多的氣體；另一方面但裡的一部分水份又從蛋殼的小孔裡蒸發掉。
氣體蒸發了，蛋的重量就減輕，比重也會減小，自然就浮在水面上了。
2樓：甕文濱魏蘊
由於新雞蛋的比重比水大，而壞蛋的比重比水小新產的蛋，由於裡面空氣相當少，它的比重比水大，因此要下沉。但壞蛋由於放的時間長，一方面它的蛋白質腐敗了，產生了許多的氣體；另一方面蛋裡的一部分水分又都從蛋拿納殼鄭鄭的小孔裡蒸發了。氣體蒸發了，蛋的重量就會減輕，比消叢沒重減小以後，自然會浮在水面上。
3樓：亥洲俟臻
鮮雞蛋裡面的空氣很少，分量也較重，因首皮此一進到水裡就會沉到水底。但是放置的時間長了，雞蛋裡面的水分就會從雞蛋上的坦中小孔排出，在加上蛋白質所產生的氣體也不斷往外排，所者信差以，雞蛋就變輕了，在水裡就可以浮起來了。
雞蛋在水裡浮起來是不是壞了
4樓：小曾一起普法
能漂浮在水中的雞蛋是壞的，如果雞蛋只是會在水中直立起來而無法完全漂浮的話，那這個雞蛋就是不新鮮、即將變質的。我們平時要冷藏儲存雞蛋，並且不要讓它接觸過多水分，這樣它才不易變質。
能漂浮在水中的雞蛋是不是壞了
雞蛋是一種營養非常豐富的食物，很多人都喜歡在早餐的時候食用它。通常情況下雞蛋都是會沉在水底的，但有時我們會遇到雞蛋漂浮在水面上的情況，這是怎麼回事呢？
如果我們家中的雞蛋能夠漂浮在水面上的話，就說明這個雞蛋已經變質了。如果我們家中的雞蛋在水中會直立起立但無法完全漂浮的話，就說明這個雞蛋不新鮮，即將變質。
我們平時在儲存雞蛋的時候，可以將它們放置在冰箱的冷藏櫃裡面，並且要儘量避免讓它接觸過多的水分，這樣雞蛋才不容易出現變質的情況。
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