1樓：術旬說知識
一顆雪花酥的熱量差不多就消敗滲有60大卡，那麼每一百克等同於四百五十一大卡左右，也就是說每天吃三顆雪花酥的話等於攝入一碗公尺飯的熱量。然而人體攝入糖分每天最多不超過五十克，糖量超標可能會帶來肥胖，糖尿病以及高血壓等疾病，危害健康。
雪花酥來自寶島臺灣，也叫雪花餅，是由餅乾、棉花糖、黃油、奶粉以及其他果乾搭配製作而成的一款甜品。與傳統牛扎糖不同的是它入口即化，鹹甜酥脆。
有著牛扎糖的韌勁同時也含有濃郁的奶香味，再加入蔓越莓和花生等不同的果乾食物，使得雪花酥更有嚼勁。新增枯旅不同的果乾更是有不同的口感，拿脊也可根據自己的喜好來新增不同的材料。
2樓：小球的生活小課堂
雪花酥的危害在於糖分過高，很旦答容易長胖的。
雪花酥口感鬆脆酥軟的甜點。將花生、餅乾、杏仁、蔓越莓幹切碎後混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上奶粉，完全晾涼前模磨慧切塊裝入袋子游歷。
製作方法：備料：棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓幹50克，杏仁50克，花生50克。
在鍋上將黃油小火融化，放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖出現拉絲程度。
將其他材料一同放入鍋中攪拌。此時由於棉花糖是熱的，其他材料是常溫，故而攪拌難度較大，需要用雙手用力將材料糅合均勻。
將攪拌均勻的材料放入高度約三公分高，長三十公分，寬二十公分的鋁製模具中，用擀麵杖將其擀平。將全脂奶粉均勻撒於表面。
待放置常溫後，用刀切開，分至長寬高均約為三公分的方塊。
雪花酥太軟是什麼原因
3樓：帳號已登出
雪花酥太軟太粘的原因有可能是如下三種：
1、黃油給的太多了 按照250g棉花糖 50g的黃油這個比例就可以了。
2、奶粉放少了也會出現太軟太粘的現象，可以適當加一些奶粉。
3、棉花糖炒制時間過短，炒制棉花糖要注意，時間不要過短，要差不多融化不成型的時候再放奶粉，棉花糖的炒制時間也不能過長，不然會造成口感過硬，或者炒糊的現象。
雪花酥的主要成分有小餅乾、黃油、棉花糖、堅果、奶粉，按照配比，885克雪花酥的熱量約為3993千卡，折算成每100克雪花酥就是451大卡左右。
一顆雪花酥熱量為60多大卡，這樣一算，3顆雪花酥的熱量就相當於1兩公尺飯熱量。一點零食，就把一天的熱量配額佔滿了。
掌握了原味雪花酥的做法，我們還可以根據自己的喜好做成紫薯雪花酥、抹茶雪花酥等各種口味，做法都大致相同，只是第三步中，所加入的配料有差異而已，下面是另外兩種口味雪花酥的食材清單。
如果要做成巧克力味的，可以另外加入一些可可粉和巧克力幣，可可粉要和奶粉一起過篩，拌勻之後加入巧克力幣，再次拌勻即可。
4樓：邛靚
雪花酥太軟，是因為這個高點本身就是一種軟糕點。
5樓：yokocandy雙子
就是雞蛋含量比較高 水分含量比較高唄，軟的口感好。
6樓：來自水立方有禮貌的天目瓊花
雪花酥這種酥香餅的面料比較。柔軟。
雪花酥 優點和缺點
7樓：
摘要。雪花酥的優點∶口感鬆脆酥軟的甜點。將花生、餅乾、杏仁、蔓越莓幹切碎後混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上奶粉，完全晾涼前切塊裝入袋子。
雪花酥 優點和缺點。
雪花酥的優點∶口感鬆脆正扮差酥軟的甜點。將花生、餅乾、杏仁、蔓越莓幹切碎後混合，與加熱融缺搜化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上奶粉，完全晾涼前切塊裝入袋舉皮子。
雪花酥的缺點∶一、原料的質量決定了口感的高低，上述每一樣原料，都碰渣可以從網上買到。原料的品質直接影響了雪花酥的後感。二、原料的顆粒大小同樣是重要的，不可圖方便直接放入，芹吵譽這樣會導致口感的極度下降。
三嫌段、加熱攪拌是費力的工序，需要戴上一次性手套充分揉搓均勻。四、糖尿病患者忌食。
你把注意事項當缺點嗎。
這就是有可能造成缺點的地方，只要其中有乙個不符合，就會造成口感不好呀。
雪花酥的材料
8樓：
摘要。將無鹽黃油放入不粘鍋，開最小的火融化。
黃油融化後，放入棉花糖，不停的攪拌，直到棉花糖也融化。
倒入準備好的奶粉，攪拌均勻。
關火，把堅果、蔓越莓幹、餅乾倒入鍋中，用刮刀翻拌。
雪花酥的材料。
1.將無鹽黃油放入不粘鍋，開最小的火融化。2.
黃油融化後，放入棉花糖，不停的攪拌，直到棉花糖也融化。3.倒入準備好的奶粉，攪拌均勻。
4.關火，把堅果、蔓越莓幹、餅乾倒入鍋中，用刮刀翻拌。
**可以買到原材料。
**可以買的。
雪花的拼音是什麼
雪花緝粻光救叱嚼癸楔含盲的拼音 雪花的拼音是 xu hu 希望能幫上你，不懂可以追問，竭誠為你解惑！讀音如下 xu j n d o f ng ni n ru f ng ni n sh ru h ch ng n y u p n zh w i ru b y du 1.出處 雪 唐 羅隱 2.原文 盡道豐...
破酥包的做法及配方配比是什麼？
破酥包用料。主料 麵粉克水克油克酵母克白糖克。輔料油勺鹽撮肉泥少許小蔥撮姜小塊。可口破酥包的做法。.主料中的麵粉克 水克 豬油克 酵母克 白糖克放入麵包機，發酵好。.肉末加入蔥花薑末和鹽，加適量水，用筷子朝著乙個方向攪拌起勁。.豬油克和麵粉克放在一起，揉成光滑的油酥，分成八份。昆明傳統小吃，破酥包做...
雪花的雪的音序是什麼雪的音序是什麼
雪的解釋 xu 1.天空中 飄落的白色結晶體，多為六角形，是天空中的回水蒸氣冷至攝氏零答度以下凝結而成 花。山。中送炭 喻在別人遇到困難時及時給予幫助 2.洗去，除去 報仇 恨。為國 恥。平反昭 3.擦拭 晏子獨笑於旁，公 涕而顧晏子 4.姓。拓展資料 1 雪花也稱銀粟，玉龍，玉塵，是一種晶體，是天...