1樓：柒74180侖鉀
我第一伏晌次做椰子雞時年紀挺小的，菜裡面的水遇到鍋裡的油嘩的一聲，嚇我一跳，蓋上鍋蓋躲缺薯鋒到一邊了。長大以後每次把菜放鍋裡的時候都會手褲下意識地躲開，油濺到手上挺疼的。
2樓：堵醉亦
奶奶很會談信做椰子雞，有一次我也體驗了一次，通過親自的親身體笑侍鄭驗，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到碰頌了做菜也像是做其他事情一樣，看起來簡單做起來難。
3樓：屠香凡
每次我看見媽媽把可口的飯菜端上飯桌的時候，我的口水就流了下來山陸公升。我就自告奮勇的給我媽媽做了一道她最愛吃的椰子雞，做好之後，我讓媽媽檢查一下合格不合格，媽媽嚐了嚐，逗老悉伏說味道還可以，說下次還讓你做椰子雞。我聽了媽媽誇獎我的話，心裡跟吃了蜜一樣甜。
4樓：網友
常常想，什麼時候自己也能下得廚房，做出一手好菜，並得到家人和朋友的讚賞，那該多好。為了讓自己再增加一種技能，我就試著進廚房做了一道家鄉菜椰子雞，最欣慰的是，看到兒子狼吞虎嚥的判敬樣子，並且梁衝磨聽到橡斗兒子的誇獎，心裡很開心。
5樓：達
新手第一次兄陪椰子雞備碼，主要就是別緊張，其實不緊張也很簡單，記住要點羨滾蠢在菜煮熟基礎上加上相應的調味料，注意別煮糊了就可以。
6樓：小美
椰子雞是用椰子、雞製作的槐掘一道家鄉菜，屬於海南菜。談棗口味鹹鮮，椰味芬芳，湯清爽口，有益氣生津的效果，有幸我和乙個海南菜大廚師一起做了一次，那真是一生當中絕無僅有的體驗鉛侍核了。
7樓：小月有愛
為了給老媽一次驚喜，讓他們知道我已經長大了，我決定親自下屬。來到廚房我想了想，決定來盯凳一埋大道椰子雞，之前看媽媽做過，我就憑著記憶會想步驟，慢慢的做了出來，結果味道還不錯，感覺自己適合做個大廚師。彎則豎。
8樓：王倩
我特別喜歡吃椰子雞，這些天，我基本上都比較按時做飯，因為我發現自己好像很喜歡進廚梁李卜房，我每天都會把我們家的廚房整理的很乾淨，大概是我覺得走進整潔的廚房 心情也便很好擾禪，還橡穗能吃到我喜歡吃的椰子雞。
9樓：和樂蕊
第一次做椰子雞，當時我覺得很新奇，敗鏈不管好不好吃，都會棗枯好覺得不錯，自己做的還凳鉛是可以的，會有一種愉悅感，是展現自己的機會。
10樓：無堅那一
第一次做瞎碼椰子雞，我做的並不是那麼的色香味洞虛俱全，可納神燃我知道懷著一種愉快的心情認真的做出來的食物是比它本身的味道更讓人有胃口去嘗試。
椰子雞配料
11樓：生活達人木木
椰子雞的製作方法及配料：用料：文昌雞1只、椰扒談子水1瓶、椰肉適量、沙姜2塊、小青檸3個、小公尺辣4個、海鮮醬油5勺、娃娃菜2顆、小菠菜1把、萵筍半根、雞毛菜1把、豆腐1塊、木耳10克、紅棗10g、蔥姜、高湯精1勺。
步驟：1、準備好所有的調料。
2、蔬菜洗淨切段。
3、萵筍切片，蘑菇焯一下。
4、豆腐切塊。
5、木耳泡水，來個全家福。
6、鍋內倒入椰子水。
7、加入芹派椰肉。
8、加入蔥姜，大棗，大火煮開。
9、把沙姜，檸檬，小公尺春首碰辣絞碎。
10、加醬油，蘸汁調好了。
11、雞肉切塊洗淨。
12、水開後把雞塊放入鍋中。
13、開大火煮15分鐘就可以吃雞肉了。
14、喝完湯後加入蔬菜。
15、涮豆腐及蔬菜。
16、椰子雞的成品圖。
17、鮮嫩的雞肉，蘸汁特別好吃。
椰子雞煮多久
12樓：ctahh愛生活
椰子雞煮2小時左右，具體做法：食材準備：主料：雞塊500克、香菇6個、椰子水2瓶。
輔料：薑片3片、紅棗2個、鹽2勺、枸杞適量。
具體步驟：1、準備好材料。
2、雞塊焯水撈出。
3、香菇姜切好備用。
4、雞塊，香菇，薑片，紅棗枸杞全部放入砂鍋中。
5、倒入2瓶椰子水。
6、加鹽調味，小火煲2個小時左右。
7、成品如下：
椰子雞用什麼椰子 使用什麼椰子做椰子雞
13樓：血刺熊貓
1、椰青，椰子雞一般用椰青，因為椰青果實新鮮，口感上更加豐富，而且其中含有椰奶及油具有揮發性香味，這樣做出的椰子雞會有一種特殊的香味，營養價值也會更豐富且利於人體吸收。
2、注意事項，椰子雞最好在當天內食用完，因為椰子雞中含有大量的營養物質，同時也為細菌的滋生提供了條件，因此椰子雞常溫下存放的時間不能過長，以免其中滋生的細菌進入人體而出現腹瀉等症狀。
3、儲存方法，椰子雞可以放在冰箱冷藏儲存，首先將其放入罐子中，然後使用保鮮膜將罐口密封，減少空氣中的氧氣以及細菌進入，將冰箱溫度保持在3到5度之間，即可將椰子雞存放3天左右時間。
做椰子雞的椰子怎麼選？用椰子角可以嗎？
14樓：曼珠沙華說影
要選用海南的老椰子，青椰乙個，椰子水多，椰子肉香醋。拿回來用刀挖個洞，取出椰子汁，然後切椰子肉就好了。
<>一般椰子雞屬於南方一道名菜，主要的是用來煲湯喝，椰子含有豐富維生素b,c,氨基酸和複合多糖物質，促進細胞再生長，好甜解暑。和雞肉煲湯，雞湯清甜，雞肉香味四溢。
處理椰子，如果不是買的那種有易拉扣的椰子，開椰子也是非常簡單的，找到椰子上面的兩個眼睛後，用筷子在眼睛下面戳一戳，很快就可以找到「嘴」了，倒扣在杯子上取椰汁。
用刀或其他工具在頂部鑽個小洞，將椰子水入鍋中。建議大家 選擇泰國椰子，個小皮薄肉多，椰子水甘甜。
先將椰汁燒開，半隻雞的話煮3分鐘，整隻就煮4分鐘，不要放任何佐料，時間到了迅速關火，把血沫子和油漂掉就ok了！想做出好味道，雞的選擇特別重要，選擇乙隻純農戶散養高山土雞，飼養週期最好是300天以上的，用來燉湯再適合不過了！
準備砂鍋！放入水！再把雞塊放入！
放入椰子汁和椰子肉！放入薑片和蔥段！再放入少許的料酒！
放入枸杞紅棗！放鹽調味！燉乙個小時左右小火慢燉！
即保持了湯品營養，又方便隨時食用，椰思·椰子雞火鍋不僅不油膩 ，且清爽鮮美，營養價值極高。 最近看朋友圈曬網紅椰子雞火鍋，湯鮮味美不說。
雞分為很多種：柴雞、三黃雞等；雞肉的吃法有很多種，燉、炒、烤、煎等。探索雞肉另外的味道就要用不常用的配料食材與烹飪方法來做，今天，我們做的是椰子雞。
蘸料也完成了，椰子雞也燉得如火純青了，此時不吃更待何時，美美的一道椰子雞就這樣製作完成了。
15樓：娛動天下
我覺得做椰子雞的時候，要選擇比較新鮮的椰子來做，最好是剛摘下來的椰子，這樣它的新鮮程度能夠達到最高，做出來的椰子雞也會十分的鮮美多汁。用椰子角其實也是可以的。
16樓：網友
最好選用嫩椰子，不可以用椰子角。嫩椰子的肉比較軟，椰汁比較多一些；褐色的椰子是老椰子，裡面汁水少，肉也比較硬。如果用老椰子的椰子水來煮雞肉，容易蓋過雞肉的鮮甜味。
17樓：老司機豆丁堡
做椰子雞當然要選新鮮的椰子，椰子角也可以，只不過出來的味道不如新鮮的椰子口感好。
18樓：肉肉學姐
一般選擇老椰子比較好，別加水 一定要全都用椰子汁、再加點海南紅木瓜、還有馬蹄。沾汁要放點檸檬汁或者酸梅汁。
做椰子雞用什麼椰子
19樓：旅行書桌
【椰子雞】食材：椰子1個，三黃雞半隻，紅棗2顆，枸杞適量。
步驟】1、雞剁塊，跟清水一起入鍋，煮開後關火，撈出清洗乾淨備用。
2、買來的椰子先用刀將尖尖的那一頭外層的軟皮切掉，然後用刀背轉著圈敲打，很快椰子殼就會出現裂縫，沿著裂縫就能輕鬆撬開啦！1分鐘開椰子技能學會了嗎。
3、將椰子的椰汁倒出來，將果肉挖出來切成絲備用。忍不住吃了一口。
4、椰子汁跟雞肉一起倒入鍋中，乙個椰子的汁兒太少了，所以我又加了一碗清水。
5、將果肉和紅棗放進去大火煮。椰子是涼性的，加兩顆紅棗中和一下。
6、大火煮開，轉小火煮20分鐘，關火前加入枸杞。煮好的椰子雞不要急於吃，靜置一會兒湯汁味道更濃郁鮮香。
椰子雞的湯汁是清甜的，雞肉淡淡的椰香味，而這雞肉的吃法是必須蘸調料汁吃的，正宗的調料汁必須用醬油、沙姜、小公尺椒和青金桔，我就用了家裡現有的生抽、蒜末、小公尺椒和一小片檸檬，味道倒也不錯！記住先喝湯再吃雞哦！
小貼士】1、乙個椰子看著大，其實汁水是很少的，如果想用純椰汁來燉半隻雞的話，建議買2-3只椰子。
2、雞的選擇，用比較好熟的三黃雞最好。也可以只用雞腿肉。
3、燉好的湯汁原汁原味是清甜的，也可以加入少量鹽。
20樓：生活導師寧寧
椰子雞主要是用雞肉為主要原材料製作而成的一種營養食物，裡面新增了椰肉和椰汁，味道清涼爽口。具有補中益氣、生津健脾、除煩止嘔的功效，不但可以改善氣血虧虛導致的頭暈、頭痛，還可以消除因上火而導致的口舌生瘡、咽喉腫痛、大便乾燥等症狀。而從營養學的角度來講，這種椰子雞中含有豐富的維生素、鈣離子、果膠、果糖和膠原蛋白，可以增強人體的免疫力。
椰子雞怎麼煲湯好喝，椰子雞怎麼煮
步驟一 將買來的椰子開啟倒出裡面的椰子汁，等椰汁倒完後將裡面的椰肉取出放到一旁備用，這裡要注意在挑選椰子的時候一定要挑選老一點的椰子，因為老一點的椰子煮出來的椰子雞不但營養而且香味十分濃郁，將椰子處理好後就可以處理雞肉了，將買來的雞肉洗乾淨切成塊，將切好的雞肉放入碗中加入料酒以及鹽，這樣做是為了除去...
椰子煮雞肉怎麼個煮法，椰子煲雞湯有什麼功效
想吃文昌椰子雞不用去海南，8分鐘在家燉一鍋，味道香甜鮮嫩 看似普通的燉雞，清湯寡水，但味道卻大有不同。清而不淡，香而不膩，喝一口湯，吃一口肉，讓人有種置身於熱帶海邊的感覺。這就是大名鼎鼎的椰子燉雞。說到椰子雞，去過海南的都不會陌生。尤其是在文昌市，茂密的椰林，盛產椰子。林下散養著當地最為有名的文昌雞...
辣子雞丁怎麼做，辣子雞丁怎麼製作，裡面有什麼配料？
簡單幾步教您做出好吃又正宗的辣子雞 原料 雞腿，鹽 料酒 胡椒 老抽 乾辣椒 花椒 薑片 蒜片 蔥段 美極鮮味汁 糖 芝麻 製作辣子雞丁一定要選擇雞腿肉，雞胸肉的話免去剔骨的麻煩，但是味道上就差很多。先把買來的雞腿剔骨，把關節先剁掉，用剪刀沿骨頭縱向剪開，然後一點點剝離，注意將牙籤骨去掉，最好也將裡...