1樓：哈格雷斯
小麥主要提供澱粉多糖，而玉公尺主要提供脂肪。
為什麼動物飼料的原料是玉公尺而不是小麥? 如果知道的話可以幫助分析一下營養成分的差別嗎？
2樓：網友
玉公尺是高能飼料，是我國主要的能量飼料，號稱「飼料之王」，玉公尺的雞用代謝能達每千克兆焦。玉公尺含可利用能量高，其原因主要有：
玉公尺含無氮液浸出物高達72%，其中主要是容易消化的澱粉，而粗纖維僅為2%。
粗脂肪含量高，一般為，是小麥或大麥的2倍。玉公尺含亞油酸較高，它是必需脂肪酸，動物缺乏亞油酸可導致生長不良，**病變，繁殖力下降。如果玉公尺在配合飼料中達50%以上，就可滿足動物對亞油酸的需要。
玉公尺的缺點是蛋白質含量低，氨基酸組成不平衡。玉公尺含蛋白質左右，比小麥、大麥等穀物低，賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量不足，以玉公尺為主的配合飼料，必須搭配餅粕和動物性蛋白料，有時還要新增賴氨酸和蛋氨酸。由於玉公尺色氨酸含量低，為使色氨酸得到很好利用，還應新增煙酸的用量。
此外，由於玉公尺含維生素b2和泛酸少，也應補充。
3樓：睢在豫
這與小麥和玉公尺之間的成分有關係。
4樓：網友
吃玉公尺容易消化如果要是吃小麥的話，容易消化不良，最嚴重的時候還可導致死亡。
. 用飼料學：簡單比較玉公尺、小麥、大麥和高粱的營養價值以及使用中的注意事項。
5樓：
用飼料學：簡單比較玉公尺、小麥、大麥和高粱的營養價值以及使用中的注意事項。
影響玉公尺營養價值的因素：品種、產地與氣候、加工工藝和儲存條件。降低玉公尺澱粉沉積的因素都會降低玉公尺作為飼料的營養價值。
2、品種對玉公尺營養價值的影響：我國飼料用玉公尺品種營養價值相似；大部分玉公尺的育種方向是提高澱粉含量，因此蛋白會降低，有效能值增加；膠質玉公尺與粉質玉公尺營養成分相近，但需要根據其特點在不同動物飼料中使用。3、收穫年份對玉公尺營養價值的影響：
由於降雨量和降雨時間不同，收穫年份對玉公尺品質影響很大；在玉公尺生長後期如果陰雨天氣太多，影響玉公尺洞山啟澱粉沉積，進而影響玉公尺營養價值。4、去皮對玉公尺營養價值的影響：玉公尺去掉部分皮後，澱粉含量增加，纖維含量下降，有效能值增加；去皮後的玉公尺，缺少種皮保護，營養物質更容易變質，應立即使用。
5、膨化對玉公尺營養價值的影響：膨化玉公尺水分下降，消化能值相對增加；膨化玉公尺很多營養物質結構和性質被改變；玉公尺膨化後澱粉糊化度提高，更易被動物消化吸收，改善適口性；去皮膨化對玉公尺營養價值全腸道消化率影響較小，但對其迴腸消化率影響較大；全腸道消化率不一定能夠反映膨化玉公尺的營養價值。6、儲存過程對玉公尺營養價值的影響：
玉公尺儲存過程經歷後熟化、陳化等過程；經歷後熟化的玉公尺營養價值最高；由於內源酶被破壞，烘乾玉公尺沒有後熟化過程。7、穀物飼料儲存過程的變化：收穫後：
水分高，內源酶活力高，呼吸作用強，需要繼續完成內部生理變化，一些營養物質繼續合成，不易被消化；後熟化：各種營養物質趨於穩定，呼吸作用仍在進行，主要進行分解作用，營養價值最高唯中，脂肪酸最低；陳化：組織細胞老化，有毒物質累積，營養價值較低。
納如8、種子的呼吸作用：呼吸過程中谷物營養物質損失；未成熟的、不飽滿的、損傷的、凍傷的、發過芽的、小粒的、大胚的種子呼吸作用較強。影響因素：
水分、溫度、勇氣、自身狀態和倉蟲和微生物。
小麥作為能量飼料在禽、豬和牛魚飼料生產中分別應注意哪些問題?
6樓：
小麥作為能量飼料在禽、豬和牛魚飼料生產中分別應注意哪些問題？
第一，小麥的粒度問題。小麥不能兆態粉碎過細。一方面粉碎過細，小麥的黏性將表現更突出，另一方面，蛋雞喜食顆粒飼料。
因此，小麥只需要簡單破碎即可。雛雞使用時，可以適當細一些。第二，使用量問題。
小麥的使用量一般控制在百分之十五比較合適，如果使用相關的酶製劑，含量可以適李慶當提高。在選用能量飼料原料時，小麥不能全部代替玉公尺，一般情況下，小麥與玉公尺的比例最高達哪猜握到一比一即可。
7樓：閆意賞曼吟
麥的營養：
每100克小麥粉（標準粉）含水分12克，蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克，鈣38毫克，磷268毫克，鐵毫克，維生素毫克，維生素毫克，尼克酸毫克，可供熱量千卡。
每100克玉公尺含碳水化合物克，蛋白質克。脂肪克，磷120毫克，鈣22毫克，鐵毫克。
還含有維生素e，b1、b2、b6及胡蘿蔔素、煙酸等。
玉公尺油富含維生素e、維生素a、卵磷脂等，玉公尺`油中的脂肪有棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸等，均為機體各組織所必需的營養物質。
玉公尺含有較多的微量元素硒和鎂，還含有豐富的賴氨酸、木質素以及谷胱氨酸，這些物質都有抗癌作用，從而使玉公尺成為一中十分理想的抗癌食物。
玉公尺用作育肥牛飼料時有什麼特點？
8樓：中國農業出版社
1．玉公尺含能量高。
從提供能量的角度比較各種飼料，玉公尺是育肥牛最好的能量飼料，它富含澱粉、糖類，是一種高能量、低蛋白飼料。常用於育肥牛的幾種能量飼料的能量比較如下：
2．玉公尺營養成分差別大。
據報道，我國年產玉公尺8000多萬噸，60%以上用於畜禽飼料。玉公尺有很多品種，並且種植地區廣闊，氣候、土壤環境條件、肥料種類等的差異導致玉公尺的營養成分亦有較大的差別，據中國農業大學宋同明報道，農大高油玉公尺品種和其他普通玉公尺品種的成分含量如表3-6。使用1千克高油4號玉公尺比使用1千克普通玉公尺多提供粗能兆焦（相當於千克普通玉公尺），差異非常大。
表3-6 普通玉公尺和高油玉公尺成分的比較。
3．黃玉公尺含葉黃素多。
飼料玉公尺依其顏色可分為黃色和白色兩種，黃玉公尺、白玉公尺的營養成分含量略有差別。黃色玉公尺含有較多的葉黃素，此葉黃素和牛體內脂肪有極強的親和力，兩者一旦結合，就很難分開，將白色脂肪染成黃色，降低了牛肉品質，因此不能長期、大量飼餵黃玉公尺，尤其是在育肥後期應控制用量。
4．玉公尺餵牛形狀多樣化。
在育肥牛飼養中如何更好、更有效地利用玉公尺，過去、當前及今後都是肉牛工作者研究的重點。我國到目前為止，對玉公尺的利用幾乎以粉碎細末狀餵牛為唯一。在國外卻有很多成功的經驗可供我們借鑑，他們試驗研究了很多種利用玉公尺粒餵牛的形式：
玉公尺粒粉碎、玉公尺粒壓碎、玉公尺粒磨碎、玉公尺粒壓成片、玉公尺粒溼磨、帶軸玉公尺粉碎、帶軸玉公尺切碎、全株玉公尺青貯、整粒玉公尺、高水分（含水量26%～30%）玉公尺粒貯存等。
5．部分產區玉公尺缺硒。
東北某些地區因土壤缺硒，導致玉公尺缺硒。因此在使用東北地區生產的玉公尺時，要注意補硒（補給量為毫克／千克幹物質飼料）。
6．玉公尺飽和脂肪酸含量低。
玉公尺飽和脂肪酸含量低，大量長期使用時會影響脂肪的堅挺程度。在飼養高檔肉牛時應謹慎使用。
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