1樓：匿名使用者
鑑別茶葉的優劣，可從茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色等方面來判別。外形：主要從茶葉的條索、嫩度、色澤、淨度幾方面鑑別。
條索：條形茶的外形叫條索。經緊細、圓直、勻齊、重實為好；嫩度：
茶葉的嫩度主要看芽頭多少、葉質老嫩和條索的光潤度。此外，還要看峰苗（用嫩葉製成的細而有尖峰的條索）的比例。一般紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質細嫩為好；綠茶的炒青以峰苗多、葉質細嫩、重實為好；烘青則以芽毫多、葉質細嫩為好。
色澤：看茶葉的顏色和光澤。紅茶的色澤有烏潤、褐潤和灰枯的不同；綠茶的色澤有嫩綠或翠綠、洋綠、青綠、青黃，以及光潤和乾枯的不同。
紅茶以烏潤為好，綠茶以嫩綠、光潤為好。淨度：主要看茶葉中是否含梗、末或者其它非茶類的雜質，以無梗、末和雜質的為好。
此外，還可以嗅嗅茶葉的香氣是否正常，有無煙、焦、黴、餿、酸味或其它不正常的氣味。內質審評包括評定香氣、滋味、湯色和葉底。取一小撮茶葉毀薯，放入茶杯中，用開水沖泡，並蓋上杯蓋。
5分鐘後，開啟杯蓋，先嗅 杯中香氣，再看湯色、品嚐滋味；最後看茶葉的嫩度、色澤和勻度。香氣用嗅覺來審評香氣是否純正和持久。可反覆多嗅幾次，以辨別香氣的高低，強弱和持久度，以及是否有煙、焦、黴味或其它異味。
湯色茶葉內含物被開水沖泡出的汁液所呈現的色澤叫湯色。湯色有深淺、亮暗、清濁之分。以湯色明亮、純淨透明、無混雜的為好；湯色灰暗、混濁者為差。
紅茶以紅豔明亮為優，綠茶以嫩綠色為上品。滋味茶葉經沸水沖泡後，大部分可溶性有效成分都進入茶湯，形成一定的滋味，滋味在茶湯溫度降至50℃左右時為最好。品嚐時，含少量茶纖慧者湯，用舌頭細細品味，從而辨別出滋味的濃淡、強弱、鮮爽、醇和或苦澀等。
葉底觀察杯中經沖泡碧裂後的茶葉的嫩度、色澤和勻度。還可以用手指去按壓，去判斷它的軟硬、厚薄和老嫩程度。花茶的審評標準主要是香氣和滋味。
以花香鮮濃持久、滋味醇和鮮美、湯色葉底嫩綠明亮為好。
2樓：匿名使用者
翠綠，就是指綠茶的某個品種。
有一種茶葉叫翠什麼
3樓：abc生活攻略
有一種茶葉叫翠尖茶，翠尖茶原名嶽西翠尖，於穀雨前後製作，在嶽西縣深山優質茶園中選採一芽一葉初展的新鮮茶樹芽葉為原料，通過殺青、整形、烘乾等工藝製成。
翠尖茶手工制工的工藝很考究，包括含慎信：1、原料採集，於穀雨前後在無公害茶園中採摘新鮮茶樹芽葉原料，標準為一芽一葉初展。
2、原料儲存：採回的新鮮原料經過攤放六小時左右才能進位。
3、殺青整形：手工製作時殺青分和整形二道工藝同時完成，分頭鍋和二鍋進行，頭鍋3分鐘左右，掌握高溫快殺，當青氣消失，清香出現時，轉入二鍋。二鍋溫度稍低，邊炒邊整形。
4、攤涼散熱：當鮮葉失重達45-50%時，起鍋後薄攤，充分散熱至冷涼。
5、乾燥烘焙：烘焙分毛火和足火，在炭火烘籠上進行。第一次烘焙後需攤涼半小時左右，再進行第二次烘焙，直至全乾。
6、精選裝箱：全談輪幹以後的產品等充分攤涼後進行精選、裝桶(箱)，孝改密封、低溫、乾燥、避光貯存。
綠色很細的茶葉是什麼茶葉
4樓：昝唐
綠色且很細的茶葉是毛尖。具體介紹如腔宴下：
毛尖，屬於綠茶或黃茶的乙個子產品，一芽一葉或一芽兩葉茶青炒制後命名為毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍佈著白毫，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶和圓鍵葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。
毛尖的色、香、味、喚巧形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
茶葉末綠
5樓：舍予曉紅
茶葉末釉是我國古代鐵結晶釉中重要的品種之一，屬高溫黃釉，經高溫還原焰燒成。
6樓：洛金玉
建盞最不耐唯適合的種類就是綠茶昌或培，綠茶為代表的不發酵茶，品茶不僅要飲用茶水，還要觀察茶葉的舒展狀態，喝綠茶的茶友常用的，大多是透明的玻璃杯團擾，或者。
只要是茶葉葉片顏色是綠色的都是綠茶嗎?
7樓：匿名使用者
泡出來的茶水顏色是綠色，葉底也是綠的，就是綠茶(除花茶外)
泡出來又嫩又綠的茶葉叫什麼？
8樓：拾萬里之外
綠茶是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹新葉或芽，未經發酵，經殺青、或者整形、烘乾等典型工藝製作而成的產品。其製成品的色澤，沖泡後茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色主調。常飲綠茶能防癌，降血脂和**。
吸菸者可減輕尼古丁傷害。
綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。
其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。
9樓：匿名使用者
綠茶，綠茶有很多種的，不過每一種都是像你所說的那樣。
10樓：龍戲五洋
就叫毛尖。好看好喝。
有一種愛叫放手。有一種愛叫執著。有一種愛叫報復。有一種愛叫珍惜。有一種愛叫不離不棄。有一種愛叫做義
愛是包容而不是放縱 愛是關懷而不是寵愛 愛是相互交融而不是單相思 愛是百味而不全是甜蜜.真正的愛情並不一定是他人眼中的完美匹配 您好，愛是包bai容而不 是放縱 愛是du 關懷而zhi不是寵愛 愛是相互交融dao而不是單相思 愛是專百味而不全是甜蜜屬.真正的愛情並不一定是他人眼中的完美匹配 而是相愛...
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