1樓：叮叮咚咚呀
千滾水，隔夜水可以喝嗎？水經過反覆加熱會發生什麼物質變化？
我們每個人每天都要喝很多的水，因為我們人體主要的成分就是水，人體一旦缺水的話，就可能會出現多種不適的感覺，關於喝水這個問題，大家也都有自己的看法，幾乎所有人都認為千滾水以及隔夜水喝了之後對身體會產生一定的危害，所以大家基本上都是當天的水，當天喝完不會放到第二天，也不會頻繁的把水一遍一遍的燒開，其實千滾水再反覆燒開的過程當中，雖然會產生一些有害物質，但是這些有害物質卻並不足以對我們人體產生***，因為這些有害物質的含量是非常低的，隔夜水當中也確實會出現一些微生物，但是這些微生物的量極其的少，所以，隔夜水以及千滾水對我們人體的***是微乎其微，幾乎可以忽略不計的。因此，大家可以放心大膽的去喝這些水。
水在經過反覆燒開之後，水水裡面的一些硝酸鹽就會轉化成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽的確對我們人體是有害的，長期大劑舉簡量地攝入要酸，亞硝酸鹽就會出現中毒的跡象，但是我們大家正常喝的水當中都含有亞硝酸鹽，只不過畢祥水頻繁的燒開之後，亞硝酸鹽的含量會有略微的上公升，但是這個上公升的範圍仍然在安全的範圍之內，因此水經過反覆加熱，水的本質不會產生太大的變化。
其實很多人在平時喝水的時候都會特別注重水質是否乾淨，而且基本上都會把自己剛燒開的水喝完之後再去重新正數褲燒，所以不存在什麼隔夜水或者是千滾水，但是在平時生活當中，大家儘量不要把水一次又一次的燒開，也儘量不要讓水隔夜，因為如果水沒有密封好的話，就會讓空氣當中的一些微生物或者是汙染物進入到水中，雖說不會對身體造成太大的傷害，但是長期這樣的話難免會影響身體健康，所以平時喝水最好是水，燒開之後就儘快的把這些水喝完，這樣就能夠在第一時間喝到最新鮮最健康的水了，除此之外，平時喝水一定要保證每天八杯水的乙個量，這才能夠及時的補充人體所需要的水分，我們的身體也會變得越來越健康。
2樓：阿斯達歲的說
是不可以喝的，水緩陸經過反覆加熱，擾薯頃是會讓裡面的亞硝酸鹽超標，對人的身體是有一手歷定的影響的，嚴重的話是可能會走導致人體中毒，休克，或者死亡的。
3樓：愚喬啊
隔夜水最好不不要喝。水反覆加熱會增加水中亞硝酸鹽的質量。
4樓：羅文
是不可以喝的；如果水反覆加熱的話，會讓亞硝酸鹽下降的，不會對身體造成影響的。
千滾水、隔夜水不可以喝嗎？
5樓：浩媽講故事
顧名思義，也就是把水反覆加熱特別多次，水在反覆加熱的過程中，會產生一種化學物質亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種致癌物。
太陽能熱水器中的水，不建議大家飲用
太陽能熱水器中的水都有乙個共同點。
我們在使用太陽能熱水器時，很多時候在裡面有水的情況下就會進行再次的加水，那太陽能熱水器裡的水就會是一種加熱過的水和沒加熱的水的混合水，這也就導致水被反覆加熱很多次，反覆加熱的水會產生對人體有害的亞硝酸鹽，所以太陽能熱水器中的水，大家不要用來飲用。
顧名思義，就是從前一天晚上放到第二天的水。
1.儲存的容器乾淨衛生，蓋好蓋子，避免細菌進入大量滋生
放在暖瓶內的水，暖瓶上蓋了蓋子，暖瓶乾淨，再用蓋子密封，水處於乙個乾淨密封的環境，第二天可以放心飲用。
2. 溫度要適宜
在春秋冬季氣溫比較低，細菌滋生的速度相對慢一些，水儲存的時間也會長一些。
到了夏季，溫度特別高，水內細菌滋生的速度特別快，水儲存的時間也會相對短，所以在夏季超過24小時的水就最好不要再喝了。
隔夜水一般也只有8到12小時，還是可以放心飲用的。
6樓：網友
1、不能飲用。
隔夜湯不能喝，因為湯中含有豐富的營養成分，非常適合細菌以及微生物的滋生和繁殖，放置一夜後湯中會產生有害物質，飲用後不利於人體健康，甚至是導致腹瀉等症狀。
2、儲存方法。
湯需要放置冰箱冷藏區儲存，將湯倒入玻璃罐中，然後使用保鮮膜將玻璃罐口密封起來，放置冰箱的冷藏區中，低溫的環境下可以抑制細菌的滋生，即可將湯儲存2到3天時間。
3、注意事項。
湯在剛熬出來時營養價值最豐富，如果放置時間過長可能會導致湯中的營養物質流失，甚至是產生有害物質，如果是放置在冰箱儲存，則在拿出飲用時需要完全加熱後再飲用。
專家表示，隔夜水能不能喝取決於放置時間長短和環境，跟是否「隔夜」關係並不大，至於致癌一說更是子虛烏有。
根據流傳的說法，「隔夜水不能喝」主要是因為說隔夜水中含有零醇、氧酚、羥基氫等化學物質，會導致腹瀉，甚至還會產生致癌物質亞硝酸鹽。無論是隔夜水還是新鮮的水都含有這些化學物質，這些物質並不會導致腹瀉。出現腹瀉，可能是白開水在放置的過程中，使得水敞開蓋子暴露在空氣中，受到細菌的汙染，跟是否隔夜一點關係都沒有。
至於隔夜水致癌的說法，這更是不可能。致癌物質亞硝酸鹽必須要在含有硝酸鹽的基礎上才會產生，但是以普通的飲用礦泉水或者純淨水為例，水中要麼只有礦物質和微量元素，要麼什麼都沒有，不可能憑空產生亞硝酸鹽。
而人們日常喝的自來水經過處理，硝酸鹽含量符合標準，很多人實驗發現，即使數次把水燒開，也無法在水中發現超標的亞硝酸鹽。相比隔夜的白開水，隔夜的茶水由於茶葉浸泡後會產生氨基酸等物質，容易導致微生物繁衍，更可能對健康不利。
如果擔心長時間暴漏在空氣中，受到細菌的汙染，只要再把水燒開一次就可以達到殺菌目的。如果早上要想喝涼白開，可以選擇睡前把水燒開，然後蓋上密封度良好的蓋子冷卻，這樣既能避免異物落入水中，也可以防止飲用水被空氣中的細菌汙染。
7樓：梅花美鹿
千滾水因為沸騰的次數多了，如果不往裡面續新水，還是原來的水，隨著滾開的次數增多，蒸發的就會越來越多，剩下的就越來越少，由於水中的礦物質不會被蒸發掉，所以剩下的水的濃度就會越來越高。這種水喝起來味道會變差，有的會有一種苦味，長期喝這種水還有可能會得腎結石。
如果你去過饅頭鋪，可能會見過蒸饅頭的水，那個水應該叫千滾水，饅頭一屜一屜的摞得很高，鍋裡的水一直沸騰著。當最下面一屜饅頭熟了端走以後，就會看到鍋底一層白色的水垢。這就是水中的礦物質。
隔夜水能不能喝，能，我經常喝，暖水瓶裡的水兩三天以後我也喝，從來沒有出現過問題。
8樓：匿名使用者
正常情況下，乙個年輕人，每天所需要的飲水量大約在2500毫公升左右。而在人體組成中，水分的佔比大約有70%，如果。
流失了超過6%的水分，那麼將會出現口渴的感覺，嚴重的、還會出現發燒等症狀。當人體的水分流失超過10%到20%的時候，就會在脫水之下，出現昏厥症狀，甚至嚴重的會死我們先來說說隔夜水。隔夜水，一般就是燒開的開水放過乙個晚上。
大家之所以擔心隔夜水。，無非是兩個原因：第一，擔心有大量的細菌滋生；第二，擔心水中的亞硝酸鹽含量超標。今天，我們就來**一下這兩個原因。
首先，過夜的白開水的確是含有一定的細菌，但是隻要時間不是很長，在12小時以內，細菌菌落數就不會很多。即使是燒開的白開水，只要暴露在空氣當中，裡面就會有細菌存在。至於亞硝酸鹽，那就更加無稽之談了。
關於這一點， 我們和千滾水一起來討論。
千滾水，一般指的是反覆煮沸的開水。目前，我們可以通過官方資料可以查到，我國飲用水標準亞硝酸鹽最大限制。
9樓：冬一
可以喝。之所以有人會說千滾水和隔夜水不能喝，主要是說千滾水經過反覆煮沸，會產生危害身體的物質，攝入太多就會給身體帶來傷害，引發相關問題。
中國人都比較節儉，水燒多了喝不完就會留下，然後再反覆燒開，也是為了方便，可以省很多事。
在聽說反覆燒開的水中會產生有害物質後，也會產生擔心，怕真的給身體帶來損害。其實，不用那麼緊張，反覆燒開的水中，會產生亞硝酸鹽，含量卻不算高，進入到人體後，會被人體代謝出去，也就不會給身體帶來傷害。
而且，現在的使用水，也要看水質的，若水中含有較多的雜質，亞硝酸鹽含量會多一點，若攝入太多，就有可能給身體帶來大的危害。
隔夜的水，會有兩點擔心，乙個是擔心亞硝酸鹽，還有乙個就是怕產生細菌，水放置一段時間，接觸到空氣，容易滋生細菌，因此不建議喝。
也不需要那麼講究，只要水儲存得當，沒有接觸到灰塵，或放置在良好環境中，對身體就不會有太大影響。
10樓：所以是什麼呢
千滾水和隔夜水可以喝。反覆燒開的水和隔夜的涼開水喝了對身體沒有危害；但是一次性不要燒太多開水，最好加蓋放置隔夜的開水。這樣可以減少細菌進入水中，避免對水資源造成浪費。
千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。2013年1月，乙個"千滾水亞硝酸鹽含量高"的帖子在網上流傳甚廣，無論網上還是網下，人們將信將疑、議論紛紛。經試驗調查證明，自來水加熱後隨著水煮沸次數的增多，水中的亞硝酸鹽含量不公升反降。
並且，人們至少要一次性飲用20噸"千滾水"才可能造成亞硝酸鹽中毒。可見，千滾水中亞硝酸鹽含量高的說法純屬謠言。
11樓：職場小度小咖
個人感覺千滾水隔夜水是不可以喝的，但是如果經過除氟處理之後的是可以喝的。具體要根據實際情況來判斷你所使用的裝置，內芯的更換處理情況，等等。就是說千滾水，你要根據你處理水的裝置機制機能來判斷，老裝置燒出來的水確實不能喝，但有些有特殊處理功能的是可以喝的。
如果是經過燒開放入暖水瓶之後，與空氣隔絕的隔夜水一定是能喝的，如果是存放在開放容器，或者是容易造成汙染的容器之下，隔夜水是不建議喝的。最主要的是要根據溫度貯存條件，等等來判斷，隔夜水和謙恭水是否能夠二次飲用等等。
12樓：小蠻子的人文歷史觀
千滾水、隔夜水只要沒被汙染，其實是可以喝的。
因為千滾水中確實含有一定量的亞硝酸鹽。但是若要達到致癌的危險，需喝120公升連續煮沸5次的水。
水在加熱煮沸的過程中，處於乙個缺氧和高溫的環境，會加快水中硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽。
亞硝酸鹽是自然界中普遍存在的含氮無機化合物，呈白色至淡黃色，粉末或顆粒狀，無臭，味微鹹，易潮解和溶於水。
亞硝酸鹽可以用作食品新增劑，主要用於肉類製品，起到增加色澤及保鮮防腐的作用。
有關亞硝酸鹽的毒理學研究結果顯示，一次攝入克的亞硝酸鹽，就會引起急性中毒，3克就能導致死亡。
有研究者通過科學試驗研究了符合水質標準的自來水在不同煮沸次數和不同煮沸時間下，水中亞硝酸鹽含量的變化。
研究發現，自來水煮沸1次、2次、3次、4次和5次後，亞硝酸鹽含量分別為每公升0、和 毫克。
這意味著即使喝煮沸5次的水，要喝120公升才有超標的危險。
但值得注意的是，自來水煮沸3次後，亞硝酸鹽含量增加明顯，而且在自來水煮沸10次後，亞硝酸鹽含量超標，達到每公升毫克。
因此，自來水中亞硝酸鹽含量確實隨著煮沸次數的增多而增多，建議煮沸次數在1-3次以內。
隔夜水能不能喝得根據具體情況而定。
如果是夏季的話，由於溫度高溼度大，細菌繁殖較快，因此不建議喝隔夜水；
如果是冬季的話，建議將燒開的水放到有蓋的容器中儲存（如暖水瓶），但也不要超過兩天。
如果是桶裝的純淨水的話，建議在一週內喝完。
隔夜湯能喝嗎，隔夜湯可以喝嗎
大家常說的隔夜水不能喝嗎？事實是這樣嗎？隔夜水很多人認為不能喝，很多人覺得能喝，到底能喝不能喝？生活以痛吻我，我卻要報之以歌 喝隔夜的湯對自體沒有多大的影響，但並不意味著對身體有益！因為儘管在冬季，微生物照樣活動，只不過其活動力大減而已。只要其活動，就必然會有代謝物產生，其或多或少會影響身體的健康。...
隔夜的姜水能泡澡嗎，隔夜水不能喝嗎？
完全沒有問題，隔夜才泡得充分 可以的，姜這個東西比較耐放，也殺菌 順其自然開開心心 可以，我們家有時候洗了一次還留著那姜第二天又煮 可以的，如果隔了幾天就不可以了 冬天應該是可以的，但夏天的話容易變質 隔夜水不能喝嗎？ alison劉淑婷 隔夜水能喝。隔夜水中可能會有一些微生物繁殖，但說它對人體有多...
隔夜咖啡可以喝嗎，隔夜的咖啡能喝嗎
煮好的咖啡要趁熱喝，就算是放在保溫盤上也不行，咖啡會隨著時間的延長而發酸發澀。一段時間後，咖啡會變的很濃，而且有一種很難聞的氣味。雖然對身體的影響不大但是喝咖啡本是一種享受，而喝放久的咖啡是一種折磨。我們喝的咖啡裡含有咖啡因，咖啡因干擾鈣的吸收，會增加骨質疏鬆風險。喝太多會加速體內礦物質和維生素的流...