嬰幼兒營養與餵養思考與感悟

兒童營養及餵養的心得有哪些？

1樓：太平洋親子網

3-6歲兒童處於生長發育期，科學合理的營養膳食是保證幼兒健康成長的關鍵。一般來說，營養的核心是「均衡、科學、合理」。通過每日的膳食調配要達到：

一、提供、滿足人體生理需要的能量和營養素；

二、合理的膳食搭配、烹調加工，讓營養物質最大化地消化、吸收、利用；

三、讓膳食結構科學、合理，既要避免營養物質的過剩、丟失，又要減少有害物質的生成。對學齡前幼兒來說，攝取營養不僅是為了滿足生命活動和機體活動的需要，而且是保證生長發育的需要。根據這一原則，我們積極**學齡前幼兒的平衡膳食的制訂、烹調及科學合理安排。

兒童健康成長有賴於科學合理的營養膳食，作為幼兒膳食管理人員，我們深感責任重大。通過對3-6歲兒童膳食管理的不斷實踐和探索，我們對兒童營養的重要性有了更明確的認識和理解，也對如何做好幼兒科學合理膳食管理有了更堅定的信心。

孩子的飯菜定時定量**。吃飯多少孩子說了算，這是極其普遍的現象。結果是孩子要麼吃的太少營養不良，要麼吃的太多，營養過剩造成肥胖。

要規定飲食次數及兩餐之間的間隔時間，一般混合食物停留在胃中約4小時左右，故兩餐間隔以4小時為宜。讓孩子養成定時定量進餐的習慣既可保證營養攝入又避免孩子對喜愛食物無控制的暴食，孩子吃「傷」後會產生厭惡，也容易引起挑食。

幼兒飲食營養的心得

2樓：愛之翼

小兒的吃飯問題也一直是不少父母最頭疼的問題，小寶貝們對父母精心配置的多種佳餚毫無興趣。哄、騙、追、罵，每次吃飯後都讓父母精疲力盡。

小兒胃口不好的原因是各種各樣的，但多數並非疾病引起，從小養成的`不良飲食習慣才是主要原因。如：

1、一天到晚零食不斷，該吃飯的時候就吃不下；吃飯不定時，沒有養成按時就餐的習慣。

2、邊玩邊吃，邊看電視邊吃，吃飯不專心，食不知味，寥寥吃了幾口就不肯吃。

3、把飯含在嘴裡，再喝口湯後往下嚥，這樣幾下就沒胃口了。

4、有些父母怕孩子自己吃飯弄髒衣服，孩子3-4歲了還在喂，不讓自己動手。

除了以上種種造成孩子對吃飯沒有興趣的原因外，由於不肯吃飯又受到父母的催、罵，提起吃飯孩子就產生厭惡的情緒，形成惡性迴圈，吃飯成了父母、孩子雙方的負擔。

因此，培養孩子良好的飲食習慣十分重要。

1、吃飯應該定時、定點；培養孩子自己動手吃飯，18個月的小兒可以自己學習用勺吃東西，2歲左右可以讓他自己吃。

4歲時可以訓練孩子用筷子吃飯。

3、少吃零食。

4、進餐時保持愉快安靜、專心的氣氛；食物保持色、香、味多樣化。

5、還可以用一些孩子喜愛的餐具，引起孩子進食的興趣。

還需要指出的是：冰凍三尺，非一日之寒。不良飲食習慣的養成也是如此，所以在糾正這種不良習慣的過程中父母需要耐心和恆心。