1樓：花椒科普
愛士堡小麥啤酒隸屬於啤酒釀造非常發達的德國五大罐裝啤酒生產商愛士堡私人釀酒****。愛士堡公司在德國租伍具有超過330年專業釀酒歷史，是德國曼海姆地區最古老的**之一。
愛士堡小麥啤酒的釀造拆談的工藝過程嚴格遵循1516年德國質量純度法案（純啤酒令）：規定德國啤酒只能以麥芽、啤酒花和水三種原料製作。（後允許加酵母，因為當時還沒有酵母出現）。
愛士堡公司擁有自有的實驗弊御或室，並採用自有三口深井抽出的優質礦泉水釀造，保證產品的品質。公司通過iso9001:2000和ifsversion4（國際食品標準）認證，產品出口至26個歐洲國家以及世界範圍內50個國家。
愛士堡小麥啤酒特點。
1. 口感。
果香四溢，口感濃郁，色澤濃厚不透明，泡沫白潔細膩，喝後別人聞不出你喝過酒了，半小時內口腔裡都是水果香味。
2. 發酵方式。
愛士堡小麥啤酒採用頂部發酵，酵母一直漂浮在發酵液體的表面。這種方式發酵的啤酒適合溫度高的環境16-24℃，在裝瓶後啤酒會在瓶內繼續發酵。這類啤酒偏甜，酒精含量高，常常帶有更加濃烈的口感，而且酒體很飽滿。
在溫暖的發酵過程中可以形成果仁味和水果味，如果麥芽烘焙的很好，也可以出現巧克力香和蜂蜜香。
3. 顏色型別。
從色澤上講，愛士堡小麥啤酒屬於白啤酒，白啤酒14世紀起源於lwuventieneu，後來逐漸在歐洲流行。白啤酒清涼透明，酒花香氣突出，泡沫持久，是朋友聚會、宴請賓客、看球賽等歡快時刻的必備佳品。
白啤酒以大麥芽和小麥芽為原料，經上面啤酒酵母和乳酸菌發酵而成，其特點是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口，營養豐富。由於白啤酒一般以生啤酒的形式飲用，使它同時富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的營養價值，符合當今消費者對營養的要求，與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。
4. 有無酵母。
有酵母型。
2樓：西門嘉運戚藹
愛士堡小麥啤酒是德國五大罐裝啤酒生產商愛士堡私人釀酒****的產品，具有超過330年的專業釀酒歷史。
該啤酒的特點包括果香四溢、口感濃郁、色澤濃厚不透明、泡沫白潔細膩，以及喝後別人聞不出酒味。其採用頂部發酵、酵母一直漂浮在發酵液體的表面，這種方式發酵的啤酒適合溫度高的環境譁鍵16-24℃，在裝瓶後啤酒會在瓶內繼續發酵，因此愛士堡小麥啤酒可能偏甜、酒精含量高，且具有更加濃烈的口感。其原料為大麥芽和小麥芽，經上面啤酒酵母和渣粗乳酸菌發酵而成，含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口，營養豐富。
總的來說，愛士堡小麥啤酒是一家來自釀酒歷史悠久的公司，使用優質原料釀造如蘆鎮，並具有獨特的風味和口感。
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