什麼味道可以代表童年記憶?

2025-04-12 01:30:22 字數 1544 閱讀 6303

1樓:長腿老頭

丸子湯。材料:豬肉餡、雞蛋、冬瓜、紫擾哪菜、蔥花。

做法。1:冬瓜切厚片,焯水備用。

2:豬肉餡放適量鹽和蔥花,打入緩原始碼乙個雞蛋攪勻,捏成圓形。

3:鍋裡倒水,煮開後下肉圓。

4:放鹽、冬瓜和紫菜,煮5分鐘左右即可。

虎皮鵪鶉蛋。

食材:鵪鶉蛋20個、罐頭冬筍25克、水髮香菇25克、糖色少許、雞油7克、味精2克、料酒、醬油、水澱粉各10克、毛薑水5克、薑片25克、花生油250克。

做法:1、鍋置火上,放入涼水和洗淨的鵪鶉蛋,開鍋後,小火上煮5分鐘,把鵪鶉蛋撈入涼水中,泡2分鐘,剝去皮;

2、冬筍削去筋、皮,切成片,用開水氽透,撈出,放入涼水中過涼;香菇用高湯煨煮;

3、鍋置火上,放入花生油,燒至七成熱時炸裂顫鵪鶉蛋至金黃色,撈出,控去油;

4、鍋中留底油,煸蔥姜,烹料酒,加入雞油、姜水、精鹽、味精,用糖色把湯調成淺黃色,放入鵪鶉蛋、冬筍片、香菇,用微火煨10分鐘,用調稀的水澱粉勾芡,淋上雞油,出鍋即成。

糖醋腐竹。用料:腐竹適量;蔥、姜、蒜;醋;白糖;醬油;料酒;水澱粉;幹辣椒;

做法:腐竹泡發,待用。蔥、姜、蒜切末,待用。

鍋中放油少許,油溫上公升時放入蔥薑蒜及幹辣椒,爆香後加入腐竹。

稍翻炒後,加入醋、糖、醬油以及料酒,繼續翻炒。

待腐竹上色,加入水澱粉勾芡,再翻炒一會即可出鍋。

小時候的記憶中的味道是什麼?

2樓:木頭不

說起小時候的味道,那一定是走街串巷叫賣的老冰棍,小賣鋪裡幾毛錢一包的無花果,還有冰箱裡的拖肥,當然,辣條也是必不可少的美食。

其實小時候的戚激鋒味道有高晌很多,但我們所懷念鉛陪的食物可能並不是食物,而是我們心中快樂的童年,那時候的我們無憂無慮,肆意奔跑在田野之間,在校園的操場上。

小時候記憶中的味道是什麼樣的呢?

3樓:帳號已登出

小時候的味道永遠留在了小時候,但它卻永遠留在了我們心裡,因為,那是小時候的味道,那是,記憶中的味道!

話說,最具代表的還屬小時候媽媽,奶奶,外婆給捏的飯糰。為了方便食用,把將要煮熟的公尺飯捏成個圓球碰答搜形狀的,再將其放在炭火上烤出。等烤好了,外面就是一層裹著脆香脆香的鍋巴,裡裡外外都透著公尺飯的香氣。

別提有多誘人了,嚼著可香呢。

辣條。一天就幾角的零花錢,有時候還不一定有呢。一去上學就去小賣部買上一兩片,撕成好幾瓣,幾個人一起分著吃。

那是因為小時候家裡不富裕,大家買了辣條都會分著吃,吃完了,還會舔袋子呢。現在想想,那時候多純粹啊 ,也是是真的很滿足。一小點辣條大家分著吃,那是記憶中的味道。

方便麵。一把方便麵捏碎了,大家伸出手,一人分一點點,就慢慢地吃。吃完了就一起分油料包,如果鹽料包還沒撒完的話,也是分著吃的。

就倒在手心裡,用舌頭碰上那麼一點,都美滋滋的。還總想著,等我笑歷長大了有錢舉缺了,一定要買好多好多方便麵。

老式三明治。說到三明治還是以前小學門口小賣部買的好吃,吃起來鬆軟香甜。

以上這些經歷恐怕只有九零後的孩子才能有所體會吧。你小時候記憶中的那個味道是什麼樣的呢?

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