吃螺絲粉多會死人嗎

2025-04-16 05:55:23 字數 1498 閱讀 9057

1樓:蒼井瑪利明步

不會的。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。

主料:幹。螺螄粉。

切粉,螺螄,腐竹。

輔料:酸筍,酸菜,豬脊骨,生菜,炸花生公尺,蘿蔔乾,黑木耳,草果,小茴香,香葉,蔥花。

調肆橘料:食鹽,味精,菜籽油,料酒,醬酒,泡紅椒,泡山椒,辣椒粉。

製作方法。把豬骨上的瘦肉切下來下來,脊骨直接斬件。

田螺螄放到清水裡泡1個小時去泥沙和土味,然後清洗一遍。

把材料切成絲和丁,倒些油進鍋炸腐竹片(炸腐竹片時油要熱,但是要離火炸,不然會焦),之後把炸腐竹剩的油裡倒進辣椒粉,製成辣椒油(注意用炸腐竹的餘溫就可以了,不用加火)。

把豬骨頭放到鍋裡滾湯,水裡加入一湯匙公尺酒,把酸菜絲、酸豆角丁放到鍋裡炒,加少許油,但是不要放鹽。

黑木耳和豬肉(切下來的瘦肉)一起放鍋裡炒熟並加少許鹽。

鍋裡放油,加蒜公尺、知桐薑片爆香,然後放入螺螄炒,再加一湯匙鹽、半湯匙香辛料炒2分鐘,然後加半碗水,滾了以後放到骨頭湯裡一起煮。

再燒半鍋水,水裡放鹽(攪拌均勻,嚐起來鹹一些),水滾搭雹坦時分別把公尺粉放水裡燙一下再撈起,加入準備好的配料,最後加入螺絲湯螺螄粉就完成了。

2樓:匿名使用者

不會啊 但吃多了不好。

3樓:匿名使用者

田螺是在泥塘裡生存的動物,含有寄生蟲是肯定的,比如血吸蟲等等,吃當然可以,因為有些田螺是人工飼養的,專門為了實用,如果是從菜地裡抓來的隨便弄下就吃,還是容易得病的。 嚴重的會引起肝臟的疾病,肝硬化等等,其他引起的寄生蟲病就多了,所以不要為了滿口腹之慾而隨便胡吃。 如果一定要吃也要注意高溫殺死,但是肢擾多數的餐廳都是用辣椒花椒蓋住田螺的腥味,所以就算是生點你也吃不出來的,自己小心吧。

性味】性大寒,味甘鹹。 【功效】清熱,解暑,利尿,止渴,醒酒。 【宜食】適宜黃疸,水腫,小便不通,痔瘡亮陸便血,腳氣,消渴,風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;適宜糖尿病,癌症,乾燥症候群者食用;也適宜肥胖症,高脂血症,冠心病,動脈硬化,脂肪肝者食用。

南北朝陶弘景:「煮汁療熱,醒酒,止渴。」《本草拾遺》:

煮食之,利大小便,去腹中結熱,目下黃,腳氣衝上,小腹結硬,小便赤澀,腳手浮腫。」 忌食】凡屬脾胃虛寒,便溏腹瀉之人忌食。因田螺性大寒,故風寒感冒期間忌食,女子行經期間及婦人產後忌食,素有胃寒病者忌食。

清王孟英:「多食寒中,脾虛者忌。」《本草經疏》:

目病非關風熱者不歷鍵旦宜用。」《本經逢原》:「多食令人腹痛洩瀉。

按語】據分析,每100克田螺肉含蛋白質高達18克以上,所含脂肪不到1克,熱量低。無機鹽中,鈣1 357毫克,磷19l毫克,鐵19.8毫克,以及維生素b,、維生素b2、維生素a和尼克酸等。所以,有學者認為田螺肉的營養成分和含量組成,優於板鴨、鵝肉、雞蛋、豬肉等,不亞於鯽魚、海參、魷魚、墨魚等。

常吃田螺肉,可以滋陰補腎,明目、增強肌肉彈性,使**光滑細嫩,有多種保健功能。

4樓:匿名使用者

當然不會啊,它很軟的怎麼會吃死了。

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dodolook喜歡吃螺絲粉咩?

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