1樓：愛莉丶
玻璃容器更容易看到裡面浸泡的藥材事實情況，如鹿茸，鹿鞭，人參的浸泡情況，包括與酒的融合度，顏色變化，以及自己浸泡過程中能夠看得到自己需要開啟攪拌下，使其更加均勻，這樣就是玻璃容器的情況，總之能讓你隨時知扒源道里面的情況。
陶瓷容器，當然也可以，不容易看清藥材浸泡的情況，因為陶瓷壇不透明。這一點沒有玻璃容器好。另外密封性，玻璃容器選擇個厚點的，大概20斤泡酒玻璃容器需要40塊左右。
密封性也比較好。如果是陶瓷，可能貴一些，另外體積大，沒有玻璃實用和方便。
兩者無論選擇哪個泡酒都可以，要注意的是，白酒的度數要在55度到65度左右，這樣保證了長時間使用藥材與酒前此舉的飽和度，融合度和藥效發揮極好。這樣酒進入血液，會很明顯的感覺到身體狀況越來越好。
還有一點不少朋友問能不能用好點的塑料容器浸泡。我的是一定不要。塑料容器只能段時間暫時存放，不能長時間使用，會受到酒的腐蝕，塑料慧碧與酒發生化學反應，產生有害物質，對身體是不好的。
2樓：匿名使用者
泡酒，需玻璃罈子，或者陶瓷的容器，並且，罈子密封性要好，不能有絲毫的漏氣，另外，泡酒，還得按配方搭配泡酒。
藥酒配方】杜仲、菊花、天冬各40克，枸杞子、桑寄生各80克，谷養康無新增泡酒用酒2500毫公升。
製作方法】將前5味搗碎，入布袋，加入到白酒中，密舉塌封，隔日搖動數下，浸泡14日後，過濾去渣，即成。
而且，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質。而且玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，白酒，正氏圓度數在核拿55°到60°之間為妥！！
罈子酒怎麼開
3樓：沁水
罈子酒一般用黃泥或者石膏封壇，開壇方法大同小異，注意手法力道即可。下面介紹石膏封壇的開壇方法：
準備材料：錘子、螺絲刀。
1、將螺絲刀放在石膏與壇體接觸的邊緣，輕輕敲擊，敲落泥塊。
2、將螺絲刀對準剛剛敲開的泥縫，從下往上敲擊泥塊，將鬆動的泥塊輕輕取下。
3、敲落一半的泥塊後，從剩下的泥塊側邊輕敲。
4、剩下的整塊石膏鬆動後，輕輕取下。
5、輕輕用手拂去表面的碎泥塊，吹去灰塵。
6、揭開荷葉封口，即可享用美酒。
4樓：帝都小女子
啟壇開封一般由有經驗的人來開啟，力道大了，往往會將酒罈打碎，力道小了，累的滿身大汗也無能為力。紹興黃酒，極大部分是壇裝酒，在3000ml以下的壇裝酒，一般有開封的專用工具，扯除包在瓶口聽塑料薄膜後，用以配備的專用工具拔出瓶塞就可以了。若是大於3000ml以上的壇裝酒，則會在瓶蓋上註明開封提示。
若是更大的壇裝酒，例如10斤裝的陶壇酒，就需有技巧了。10斤裝的陶壇酒一般是石膏蓋，需要借用柴刀鐵器從石膏蓋頂部邊緣往外斜劈，千萬不要垂直向下或朝裡劈去。10斤裝的陶壇酒，酒罈口直徑一般是12分公左右，10分公內不要敲擊，去掉邊緣的2/3後，就能除去了。
即使去掉了石膏，仍需要小心旋開竹篾，小心扯開上面的筍殼和荷葉後，或許會有乙個黃色的泥碗，可要小心不要讓泥碗掉進酒裡去。
5樓：風雅堂成都辦
拍掉酒封就可以。插根吸管也不錯。
6樓：心明心誠
用溼毛巾圍住酒罈的蓋子，等一會，封蓋子的封泥就會軟掉，就可以輕鬆開啟了。ps:這個等一會1-2個小時是必須的，光等10分鐘肯定是不夠的。
怎樣封酒罈子
7樓：
摘要。親親，1、傳統密封方法：從古至今都在用陶壇裝酒，密封方法也很好的流傳下來，方法很簡單，就是直接在壇口放一塊乾淨的塑料薄膜，然後用橡皮筋或繩子紮緊，這樣的密封效果其實還不錯，上面可以再蓋上紅布紮緊或覆蓋一層黏土，就很有復古風格了。
2、蠟封：收藏酒的會經常用到蠟封，不管是普通瓶裝（玻璃蓋）還是陶壇，都可以使用，將食用蠟融化成液體，在壇口鋪一層紙後，澆上一層，冷卻後即可，一般10-30斤的小酒罈用的比較多，特別大的酒罈還是會用上面的傳統密封方法。
親親，1、傳統密封方法：從古至今都在用陶壇裝酒，密封方法也很好的流傳下來，方法很簡單，就是直接在壇口放一塊乾淨的塑料薄膜，然後用橡皮筋或繩子紮緊，這樣的密封效果其實還不錯，上面可以再蓋上紅布紮緊或覆蓋一層黏土，就很有復古風格了。2、蠟封：
收藏酒的會經常用到蠟封，不管是普通瓶裝（玻璃蓋）還是陶壇，都可以使用，將食用蠟融化成液體，在壇口鋪一層紙後，澆上一層，冷卻後即可，一般10-30斤的小酒罈用的比較多，特別大的酒罈還是會用上面的傳統密封方法。
3、木塞：木塞一般需要根據酒罈的大小和形狀來進行定製，操作難度比較高，不過外面買的小酒罈也有很多使用，開啟也比較麻煩，需要用開瓶器（紅酒開瓶器），自己在家一般不推薦這種。4、矽膠密封圈：
現在慢慢的在用矽膠密封圈代替傳統的方法，密封效果更突出，而且食品級矽膠的壽命也比較長，無論是密封還是開啟相對都要簡單一些，密封時如果再進行蠟封，那基本上就很難跑酒了。
泡酒用的罈子裡面有油好還是沒有好
8樓：匿名使用者
當然是沒有油的罈子了，泡酒容器，泡酒前，必須清洗乾淨，裡裡外外都要清洗乾淨，並且徹底控幹水分，容器，要能完全密封，不漏氣。
泡酒容器，需玻璃的，或者陶瓷的，切莫用塑料的，或者金屬容器。
9樓：敏曼吟
沒有油最好。
泡酒的罈子一定要是密封的，而且罈子一定要無油無水。
因為油會影響酒的味道和口感，甚至還可能會引起酒的變質。
空酒罈子妙用？
10樓：清寧時光
空酒罈子的妙用非常多。
首先，可以用它來裝東西，比如，裝糖，不容易融豎寬化，而且取空閉用方便。
其次，可以用來裝書畫，有點古人的味道！
還可以用來當餘虧亮裝飾品，擺放在家裡適當的位置，可以營造出一種古樸的氛圍。
在壇底鑿個小洞，用來種多肉，也是不錯的選擇！你不妨試試看！
沒有罈子用什麼東西可以代替罈子做泡菜
大玻璃瓶 或者塑料的也可以，不過塑料的不能泡太久了 玻璃瓶，盡量透明的，塑料瓶也可以。其實只要是瓶子不漏氣的一般都行 大的玻璃瓶裝高粱酒的那種大口的 拿那種高粱酒的酒壺 透明的大小也合適 最好還是去市場買泡菜罈子 絕對有得賣 四川泡菜怎麼做？沒有泡菜罈子可以麼 四川泡菜沒有泡菜罈子也可以做，可以用玻...
用蠟封口的豆腐乳罈子怎麼開啟它，怎麼用封蠟封酒罈子
1 用木頭或橡膠錘子 能當錘子用就行，棒也行 輕輕敲打，蠟就裂開，再用鏟子類 扁的東西就行 的東西一塊塊起下來，區域性就用刀刮一刮 2 用火在旁邊加熱下等蠟熔化了就可以開啟了。3 用刀子輕輕劃一圈，用東西撬開 豆腐乳 腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食，因其口感好 營養高，聞起來有股...
做泡菜用什麼罈子，做泡菜需要選擇什麼樣的罈子
透明的玻璃罈子，用啤酒代替水，不用放醋，保證泡出的菜脆香好吃。裡面有釉的 我們這的朝鮮族人醃泡菜都用那中裡面帶釉的淹 表面的，以前家裡都是表面的，裡面沒有釉。原因不知道哦。做泡菜需要選擇什麼樣的罈子 泡菜罈子，有土陶的，有玻璃的，有細磁的，若果不是飯館專門用來泡滾水菜，一般選用避光的土陶的或細磁的泡...