家用烤箱怎麼選？說說體積和功能

1樓：頤鬧岡喚繁蹈

推薦30公升左右，剛好滿足一家人的需求。烘焙愛好者可以選擇25l以上的烤箱，烤箱容量越大，箱體內溫度偏低且溫度均勻，烘焙的食物口感更好。體積小於25l的烤箱，箱體內的溫度偏高，食物表面著色會不均勻。

使用烤箱的注意事項：

1、第一次使用電烤箱的時候要注意清潔。

先用乾淨溼布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然後可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬於正常現象。烤完後要注意通風散熱。

2、清潔後過可以正常使用電烤箱了。

在烘烤任何食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

3、小心正在加熱中的烤箱，以免被燙傷。

除了內部的高溫，外殼寬棗以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤耐舉盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。

4、每次使用完待其冷卻後應進行清潔。

應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用乾布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的汙垢時可用洗潔精輕輕昌巧碧擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。

2樓：貓奴

1、電烤箱容積：建議大家參考一下自家廚房的面積，如果不是很寬裕，買個小點的即可，一般來說，一臺30l左右的烤箱就夠我們普通家庭使用了。

2、電烤箱溫度範圍：一般來說，烤箱的溫度控制在70℃-250℃完全夠我們普通家庭的使用，但是烤箱的溫度都是有偏差的，建議多試試，拿準你家烤箱的溫度。謹陸飢。

3、電烤箱蒸汽功能：並不是每臺烤箱都帶有蒸汽功能，這個功能對於經常做麵包的使用者來說，還是很悉昌有必要的，因為我們在烘祥返烤麵包時，帶有蒸汽功能的烤箱會噴灑水蒸氣，而這樣做出來的麵包，是很蓬鬆的，且表面酥脆。

4、電烤箱熱風功能：帶有熱風功能的電烤箱，食物在烘烤的時候，受熱會更加均勻，速度也會更快。

5、電烤箱清潔：我們用完烤箱後，都是要進行清理的，有的烤箱的內膽和烤盤用的材質是搪瓷，這樣的材質比較容易清洗，即便是重油汙都可以清洗乾淨，且遇到高溫也不容易裂開。

3樓：廣州優美西點烘焙學校

正常家用烤箱的話物族，買個宴螞頌兩三百，三四百的差不多了，比如有格蘭仕呀，美的呀，小熊呀，等等都可以晌鄭，家用的話40公升左右，有烘烤功能都可以。

家用烤箱適合什麼功率

4樓：生活軌跡

1.家用烤箱應選擇1000瓦左右。

2.家用烤箱的注意事項。

1)電烤箱頂部和爐門溫度比較高，使用時不要用手觸控；取放烤盤時一定要用手柄叉，不要觸碰加熱器或爐腔其他部位，以免燙傷。

2)電烤箱加熱器具有恆定的熱慣性，加熱器表面達到正常工作溫度需要2-3分鐘；當電源關閉時，需要一些時間來冷卻。瞭解加熱器的這一特性，便於根據食物的烘烤程度提前開啟或鎮叢關閉加熱器的電源。

3)將食物放入烤箱前，先預熱烤箱。

4)釣魚由於爐門的散熱，爐門附近的食物烘烤程度總是稍弱一些。為了使烤盤的各個部分烘烤均勻，在烘烤前將烤盤轉動一半時間。

5)為了安全用電，電烤箱應有良好的接地線。

6)電烤箱每次使用後，冷卻後要擦拭乾淨。烤盤和烤網可以用租旅纖水清洗，但爐門弊仿、爐腔和外殼不能用水清洗，要用乾布擦拭。如果烤好後爐腔、烤盤、烤網不容易清洗，墨魚骨可以蘸水或者用洗滌劑輕輕擦拭。