1樓:匿名使用者
加入酶後,馬上就能催化底物反應
然後再放到不同的溫度下,那在溶液溫度變回為不同溫度之前,答它們都是在相同溫度下進行催化反應的,這個時間很長有好幾分鐘,說不定已經反應完了
實驗一大原則就是單一變數,應該先控制好不同的溫度再加酶,保證反應伊始是在不同的溫度下才可
必須的。否則這個題就是做錯了
2樓:匿名使用者
先加的bai澱粉,然後放在不同du溫度下
,然後加酶,
zhi這酶也是儲存在相dao應的不同溫度下內的。容也就是說一開始同一組的酶和澱粉都要分別儲存在相同的溫度下,不然會有誤差。
先家後加這主要是藥劑量的問題,澱粉一般加幾ml,而酶只加幾滴,所以先加澱粉。
3樓:匿名使用者
沒有區別吧,酶或者底物誰先誰後都一樣,反正沒有底物酶也表現不出活性
**溫度對酶活性影響的實驗
4樓:三思後舉步
我很讚賞樓主的認真嚴謹的學習態度,這題我也糾結過很久,覺得這個答案的確有差強人意的地方,首先「**溫度對酶活性影響」實驗的變數是溫度,書上設定了三個溫度的梯度,所以不可以水浴加熱,那樣就不能說明什麼問題;還有高溫下酶失活,故再水浴加熱不改變結果,但低溫下的水浴加熱後也會出現還原糖
其實我覺得若****可以含糊一點,可以避而不答;若是個人要深究的話,沒什麼結果的,因為高中的知識本身就有著侷限性,其實澱粉水解成還原糖很複雜的過程,不一定非要酶的作用
朋友,這點我們倒是挺像的,我總是找老師討論這些問題,老師總勸我別太執著的,有點鑽牛角尖呢?!!
5樓:匿名使用者
澱粉在高溫下自身也會發生分解。
這裡說的,應該是澱粉受熱分解的問題,實驗是很嚴謹的,要排除所有干擾因素的影響。
6樓:biological宇宙
王老師給您解釋這個問題:
這個實驗在高中生物必修一裡面涉及到,具體過程如下
實驗步驟:
1、 取6支潔淨的試管,編上1、1′、2、2′、3、3′號,向1、2、3號試管分別注入 1ml新鮮的唾液澱粉酶,向1′、2′、3′號試管加入1ml可溶性澱粉溶液;
2、將1和1′號試管放置在100度左右的熱水、2和2′號試管放置於37度左右的的溫水、3和3′號試管放置於冰塊中,維持各自溫度5分鐘;
3、分別將同溫度下的澱粉溶液注入澱粉酶溶液中(既是1′號試管注入到1號試管中)搖勻後,維持各自的溫度5分鐘;
4、在3支試管中各滴入1滴碘液,搖勻;
5、觀察並記錄顏色變化。
預期實驗現象:1號試管加碘後出現藍色(原因:高溫破壞酶的活性,澱粉酶無法分解澱粉);2號試管加碘後不出現藍色(原因:
37°C為唾液澱粉酶最適合溫度,此時酶的活性最高,澱粉被水解);3號試管加碘後出現藍色(原因:低溫抑制酶的活性,澱粉水解受阻)
實驗結論:酶活性的發揮需要最適宜的溫度,溫度過高或過低都影響酶的活性。唾液澱粉酶的最適溫度為37°C。
7樓:匿名使用者
這個是生物題,好像高中的時候老師講過,我也有這麼想,但是老師有過解釋......建議樓主問問老師吧!
**溫度對酶活性影響的生物實驗過程是什麼?
8樓:濃夜殘雨
實驗步驟:
1、 取6支潔淨的試管,編上1、1′、2、2′、3、3′號,向1、2、3號試管分別注入 1ml新鮮的唾液澱粉酶,向1′、2′、3′號試管加入1ml可溶性澱粉溶液;
2、將1和1′號試管放置在100度左右的熱水、2和2′號試管放置於37度左右的的溫水、3和3′號試管放置於冰塊中,維持各自溫度5分鐘;
3、分別將同溫度下的澱粉溶液注入澱粉酶溶液中(既是1′號試管注入到1號試管中)搖勻後,維持各自的溫度5分鐘;
4、在3支試管中各滴入1滴碘液,搖勻;
5、觀察並記錄顏色變化。
預期實驗現象:1號試管加碘後出現藍色(原因:高溫破壞酶的活性,澱粉酶無法分解澱粉);2號試管加碘後不出現藍色(原因:
37°C為唾液澱粉酶最適合溫度,此時酶的活性最高,澱粉被水解);3號試管加碘後出現藍色(原因:低溫抑制酶的活性,澱粉水解受阻)
實驗結論:酶活性的發揮需要最適宜的溫度,溫度過高或過低都影響酶的活性。唾液澱粉酶的最適溫度為37°C。
溫度對酶活性影響的實驗
9樓:匿名使用者
以下按照順序填空
澱粉酶在適宜的條件下可以催化澱粉分解為葡萄糖葡萄糖與斐林試劑在水浴條件下產生磚紅色沉澱等量 30%
澱粉3到5分鐘
等量3到5分鐘
相同3到5分鐘
3到5分鐘
是否有磚紅色沉澱產生,並比較產生的量的多少多少高溫和低溫時澱粉酶的活性比中溫時低
酶與澱粉溶液混合前要分別在一定溫度下處理,而反應後要保持該溫度不變
10樓:
1、澱粉在澱粉酶的催化下水解為還原性糖
還原性糖與斐林試劑反應產生磚紅色沉澱
2、2ml 3% 澱粉 5min 1ml 2%的澱粉酶溶液 5min 10~100不同 5min 2min 顏色
3、較多 較少
4、澱粉酶的催化需要適宜的溫度,不能超過50°C。
5、不同溫度的設定。
生物實驗:**溫度對酶活性影響(過程)
11樓:biological宇宙
王老師給您解釋這個問題:
這個實驗在高中生物必修一裡面涉及到,具體過程如下
實驗步驟:
1、 取6支潔淨的試管,編上1、1′、2、2′、3、3′號,向1、2、3號試管分別注入 1ml新鮮的唾液澱粉酶,向1′、2′、3′號試管加入1ml可溶性澱粉溶液;
2、將1和1′號試管放置在100度左右的熱水、2和2′號試管放置於37度左右的的溫水、3和3′號試管放置於冰塊中,維持各自溫度5分鐘;
3、分別將同溫度下的澱粉溶液注入澱粉酶溶液中(既是1′號試管注入到1號試管中)搖勻後,維持各自的溫度5分鐘;
4、在3支試管中各滴入1滴碘液,搖勻;
5、觀察並記錄顏色變化。
預期實驗現象:1號試管加碘後出現藍色(原因:高溫破壞酶的活性,澱粉酶無法分解澱粉);2號試管加碘後不出現藍色(原因:
37°C為唾液澱粉酶最適合溫度,此時酶的活性最高,澱粉被水解);3號試管加碘後出現藍色(原因:低溫抑制酶的活性,澱粉水解受阻)
實驗結論:酶活性的發揮需要最適宜的溫度,溫度過高或過低都影響酶的活性。唾液澱粉酶的最適溫度為37°C。
生物實驗:溫度對酶活性的影響?
12樓:匿名使用者
溫度過低會抑制酶的活性,而溫度過高會使酶的結構遭到破壞,失去活性,所以酶在適宜溫度下活性最高,催化作用越強。不同的酶,適宜的溫度不同。
13樓:匿名使用者
樓主你好,酶的本質是指活細胞產生的具有催化作用的有機物。其中多數是蛋白質,少數為rna。在實驗研究唾液澱粉酶中,在冰水、37度水和沸水中反應後滴加碘液只有37度水中不變藍,而冰水中淡藍色,沸水中是藍色,所以低溫抑制酶活性,高溫使酶失活
14樓:匿名使用者
溫度過高或過底會導致酶活性降低,且高溫會導致酶變性(不可逆)
15樓:匿名使用者
酶,在低溫會被滅活,溫度太高會失活。
16樓:匿名使用者
過高過低都會影響酶的活性
**溫度對酶活性的影響實驗流程(設計實驗)
17樓:匿名使用者
比如以唾抄液澱粉酶為例子提襲出問題:溫度對唾液澱粉酶的活性有影響嗎?做出假設:
溫度對唾液澱粉酶的活性有影響實施計畫:1、準備15ml唾液澱粉酶 2、準備3只試管3、饅頭碎屑若干,碘酒若干把15ml唾液澱粉酶分成3等份,分別裝入3只試管,編號序號a 、b、c 。將a放入0°C的環境中。
將b放入接近人體溫度37°C環境中。將c放入70°C環境中。分別放入等量的饅頭碎屑,充分攪拌。
等候10分鐘。分別加入碘液。觀察顏色是否變藍,不便藍,酶的活性越高。
變藍活性越低 溫度對唾液澱粉酶的活性有影響!
**溫度與ph值對酶活性影響的實驗報告 40
18樓:僑中黃建成
實驗目的:**溫度對酶活性的影響
實驗原理:1.溫度影響酶活性,影響澱粉水解,滴加碘液,根據是否變藍及藍色深淺判斷酶的活性;2.澱粉能被澱粉酶水解成麥芽糖;
實驗器材:試管,燒杯,量筒,膠頭滴管,恆溫箱,碘液,澱粉實驗過程:1.取若干試管,加入等量澱粉,標號為1,2,3,4,5,......放入相應恆溫箱
2.取若干試管,加入等量澱粉酶,標號為1,2,3,4,5,......放入相應恆溫箱
3.將對應的澱粉酶加入澱粉中放入相應恆溫箱保溫一段時間。
4.滴加碘液,觀察顏色變化
19樓:浮光華影
設定ph值梯度:2、3、4、5、6、7、8、9,取8支試管,編號後各加入10ml蘋果泥,另取8支試管,編號後各加入1ml2%的果膠酶溶液,用0.1mol/l的hcl溶液和質量分數為1%的naoh溶液分別將蘋果泥和果膠酶溶液ph值設定成:
2、3、4、5、6、7、8、9等八種ph值梯度,用ph試紙或ph計確定ph值,然後將相同ph值的蘋果泥和果膠酶溶液混合,得到八種不同ph值梯度的反應體系,用蒸餾水將八支試管中溶液的體積調成一致(本實驗反應溶液總體積為16ml),室溫下保溫5min,處理完用沸水浴使酶失活,過濾15min,量取濾出的蘋果汁的體積,確定不同ph值對果膠酶活性的影響。
溫度對酶活性的影響試驗
20樓:匿名使用者
要考查溫度對酶活性的影響,關鍵應該是:在不同的溫度下進行酶促反應,本實驗使用澱粉酶催化澱粉水解,所以應該取一系列的試管,每只試管都加入澱粉和澱粉酶,然後置於不同的溫度下反應一定時間,然後用碘液檢測。酶活低的試管反應速度慢,剩餘的澱粉多,藍色深。
21樓:匿名使用者
「然後分別向其中加入等量的澱粉酶溶液」錯了,應該是「然後分別向其中加入等量的澱粉溶液」。
錯誤的地方就是應該將澱粉酶溶液在不同溫度下保溫而不是將澱粉液在不同溫度下保溫,請注意你要研究的物件是什麼。
22樓:***
這個實驗是將酶和澱粉溶液保溫反應,然後加入碘顯色。反應慢的剩餘澱粉多,藍色較深。單獨保溫酶和澱粉都不會反應,不加碘看不到顏色。
當PH值為多少時,酶的活性最強,溫度,pH值對酶活力有何影響
沒有一bai定的。通常各種酶只有在du一定的ph範圍zhi內才表現它的活性。一種酶表dao現其催化活 版性最高時的ph值稱為該酶 權的最適ph。低於或高於最適ph時,酶的活性逐漸降低。不同酶的最適ph值不同,例如,胃蛋白酶的最適ph為1.5一2.5,胰蛋白酶的最適ph為8等。那得看什麼酶啊 比如說胃...
酶最適溫度的問題
溫度太高或是太低，都會影響酶的活性，溫度繼續公升高，酶就會失去活性。把酶當作人吧，當天太冷了人就不願意動，夏天太熱了就會悶，春天溫度適宜，所以到處旅遊的人就擠破景點。這是酶促反應動力學裡的內容，影響反應速度的有六大因素 1酶濃度2底物濃度3溫度4ph5啟用劑6抑制劑，而1和2是內因，3 6是外因。這...
溫度影響唾液澱粉酶對澱粉的消化作用
溫度過高bai 影響澱粉酶的活性 du 使澱粉zhi消化減慢 溫度適宜大道澱粉dao酶最適溫度內 活性最大 容 澱粉消化最快 溫度過低也會影響澱粉酶的活性 消化減慢 而且高溫若破壞了酶的活性不能復原 低溫雖也能導致酶失活 但溫度公升高 又會具有活性 哇,你是上學的嗎?我記得我學過這個問題呢 回答的話...