1樓：匿名使用者
1、直接食用
氂牛肉經過風乾之後，製作成風乾氂牛肉，由於其加工工藝的不同，再加上加工過程中，其新增不同的原料，因此，做出的風乾氂牛肉在口味上也各不相同，風乾氂牛肉同我們經常食用的臘肉一般，可以直接食用，大家撕開風乾氂牛肉的層層包裝，即可食用，補充能量。
2、調料食用
把風乾牛肉放入泡麵中，用熱水一衝，鬆軟的風乾牛肉散發濃濃的肉味，經過熱水浸泡後的風乾牛肉，咀嚼起來也十分方便，成為一種獨特的美食。
3、涼拌著吃
風乾牛肉用熱水浸泡一定時間，待風乾牛肉全部鬆軟之後，將其撈出，然後再加入各種作料，這樣一盤美味的涼拌牛肉就出來了，雖然不及真正的熟牛肉，這種由風乾牛肉獲得的「熟牛肉」，品嚐起來，也別有一番風味。
2樓：匿名使用者
牛肉風乾是儲存新鮮牛肉的一種比較古老的方法。吃的時候，首先要用溫水將牛肉浸泡開，然後切成小塊或切片，或煮或炒著吃。不過經過風乾的牛肉，即使泡開了，肉質還是比較老、硬，適宜煮了吃或者煲湯。
可以先弄一塊小的試試，有了經驗再弄大一點的。
祝你成功。 謝謝參考，希望採納。
風乾牛肉乾吃法 牛肉乾太硬怎麼吃法
3樓：匿名使用者
風乾牛肉乾一般都是直接食用，當零食吃就可以了，如果感覺太硬，可以嘗試下面的方法：
1、切成小塊，不要太小，大概1-21厘公尺，慢慢咀嚼。
2、可以用手撕開一條一條的吃，這樣也會感覺沒那麼硬。
3、可放微波爐隔水蒸一下。
4樓：30秒不
牛肉風乾是儲存新鮮牛肉的一種比較古老的方法。吃的時
候，首先要用溫水將牛肉浸泡開，然後切成小塊或切片，或煮或炒著吃。不過經過風乾的牛肉，即使泡開了，肉質還是比較老、硬，適宜煮了吃或者煲湯。
可以先弄一塊小的試試，有了經驗再弄大一點的。
5樓：火山小牛魔
風乾牛肉乾本身就是比較硬的，如果吃軟的話，就失去它本身的口味了，建議是用微波爐轉一下就好了，一兩分鐘就能激發出牛肉乾表面的油份，咬一口裡面的牛肉都是一小條一小條，可以直接撕著吃咬著吃，非常美味。
**搜」火山小牛魔「店鋪，可以看到更多口味風乾牛肉乾哦
6樓：架葞蕩慧
新疆風乾牛肉怎麼吃？小伙用3斤牛肉爆炒，看著就有食慾！
風乾牛肉怎麼吃
7樓：
主料：風
幹牛肉200g、青椒200g
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、香蒜120g、紅椒50g、蒜子10g
步驟一：風乾牛肉洗淨後放入清水中浸泡至軟，然後放入平底盤子裡。
步驟二：再入蒸鍋蒸至熟透。
步驟三：香蒜是我自己在陽台種的，還不錯，很香，把青椒與香蒜洗淨，牛肉蒸熟後，取出晾涼。
步驟四：青紅椒切小粒，香蒜切段，牛肉切片。
步驟五：熱鍋涼油，把蒜子與香蒜白爆香。
步驟六：然後放入青紅椒炒香。
步驟七：接著放入牛肉片翻炒。
步驟八：然後放入適量的鹽與糖。
步驟九：少來一點味極鮮提味。
步驟十：再把香蒜葉放入鍋內翻炒。
步驟十一：大火翻炒均勻。
步驟十二：成品。
8樓：那個閃電
主料：彩椒600g、風乾牛肉180g
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、味極鮮適量、蠔油適量、洋蔥50g步驟：1、準備彩椒與洋蔥。
2、風乾牛肉是自製的，先蒸熟蒸軟後，再切片備用。
3、彩椒與洋蔥切滾刀片。
4、鍋內燒熱油，後把彩椒放入翻炒至斷生。
5、然後放入洋蔥片翻炒。
6、接著放入適量的鹽，糖。
7、再來點蠔油提鮮。
8、跟著可以放入牛肉片翻炒。
9、大火翻炒均勻。
10、好了，出鍋嘍~
9樓：匿名使用者
風乾肉（先用溫水清洗）直接蒸（煮也行，只是香味淡了）熟後切片趁熱吃很香，也可加入配料炒來吃。若用太陽曬乾的更香（要是將風乾肉曬乾了水分後再抹一層甜醬繼續曬就是醬肉了，比風乾肉還好吃，但醃時少放點鹽）
10樓：漢安寒厲豪
材料主料：牛肉150克，香乾100克，
輔料：青椒80克，紅尖椒10克，
調料：大蔥5克，姜5克，醬油5克，豌豆澱粉15克，鹽2克，白砂糖2克，香油3克，白酒3克，植物油20克
做法1.牛肉清洗乾淨後橫紋切絲，加入調味料中的醬油及澱粉攪拌均勻；
2.青椒、紅辣椒洗淨，分別切絲；
3.五香豆幹切絲，備用；
4.蔥、姜分別洗淨，均切成末。
5.鍋中倒入油燒熱，放入牛肉燒至變色後取出；
6.用剩餘的油將蔥、薑爆香，再放入青椒、紅辣椒、五香豆干絲翻炒幾下；
7.倒入牛肉，炒熟後加入鹽、糖、香油、白酒、澱粉、水30毫公升拌勻即可盛出。
11樓：沈嘉榮撒希
說起牛肉乾，那內蒙古的牛肉乾絕對是開山鼻祖了，素有成吉思汗的軍糧之美稱。古代打仗牛肉乾立下了汗馬功勞。
市場上的內蒙牛肉乾按製作工藝分兩個大型別：
（1）風乾牛肉乾
（特幹）
（2）炸牛肉乾
（半乾）
好多朋友會說，這玩意特幹的咬不動，其實只能說你的吃法估計有問題。這個需要一絲一絲，一小點一小點的去品、內蒙牛肉乾直接吃是可以的，但吃不出特色品位的。
正確的吃法是：先用微波爐和電磁爐微烤熱一會，一般30度到50度的牛肉乾是最好吃的，這樣既保證你能咬的動，又有感覺。吃的時候千萬別一大口就吃一大塊，因為牛肉乾是風乾壓縮的，所以很勁道，大塊吃下來非常費勁。
牛肉乾都有明顯的紋理的，吃的時候用手撕著一條一條的吃，烤牛肉乾是大部分普及產品，各產品牌子很多，有明顯的紋理特徵，炸牛肉乾比較脆一點，是另一種口味的美味產品。
特幹風乾牛肉怎麼吃
12樓：一弦一柱
特幹風乾牛肉可以做咖哩
牛肉塊，做法如下：
準備材料：牛肉700g、咖哩粉2大勺、食鹽3/4小勺、味精1/4小勺、姜5g、生抽、白糖、胡椒粉1/4小勺、孜然1小勺、五香粉1小勺、植物油2小勺。
一、牛肉乾大火燒開3分鐘，撇去浮沫，加蓋上汽後轉小火煮20分鐘。
二、撈出煮好的牛肉，順著肉絲切成1厘公尺左右的條。
三、把牛肉條放入炒鍋中，加入1大勺煮牛肉的原湯。
四、再放入生抽。
五、然後放入鹽、白糖、五香粉、孜然粉、料酒、味精、植物油。
六、開小火慢慢加熱翻炒，使所有的湯汁被牛肉吸收，關火。
七、加入咖哩粉攪拌均勻。
八、把牛肉條盛入盤中即可食用。
13樓：匿名使用者
說起牛肉乾，那內蒙古的牛肉乾絕對是開山鼻祖了，素有成吉思汗的軍糧之美稱。古代打仗牛肉乾立下了汗馬功勞。
市場上的內蒙牛肉乾按製作工藝分兩個大型別：
（1）風乾牛肉乾 （特幹）
（2）炸牛肉乾 （半乾）
好多朋友會說，這玩意特幹的咬不動，其實只能說你的吃法估計有問題。這個需要一絲一絲，一小點一小點的去品、內蒙牛肉乾直接吃是可以的，但吃不出特色品位的。
正確的吃法是：先用微波爐和電磁爐微烤熱一會，一般30度到50度的牛肉乾是最好吃的，這樣既保證你能咬的動，又有感覺。吃的時候千萬別一大口就吃一大塊，因為牛肉乾是風乾壓縮的，所以很勁道，大塊吃下來非常費勁。
牛肉乾都有明顯的紋理的，吃的時候用手撕著一條一條的吃，烤牛肉乾是大部分普及產品，各產品牌子很多，有明顯的紋理特徵，炸牛肉乾比較脆一點，是另一種口味的美味產品。
14樓：匿名使用者
風乾肉（先用溫水清洗）直接蒸（煮也行，只是香味淡了）熟後切片趁熱吃很香，也可加入配料炒來吃。若用太陽曬乾的更香（要是將風乾肉曬乾了水分後再抹一層甜醬繼續曬就是醬肉了，比風乾肉還好吃，但醃時少放點鹽）
風乾牛肉乾怎麼吃風乾牛肉乾做法，風乾牛肉乾吃法 牛肉乾太硬怎麼吃法
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風乾牛肉乾怎麼做，風乾牛肉乾怎麼製作的
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怎樣做風乾牛肉，自己怎麼做風乾牛肉乾
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