1樓：
民間相傳吃蛋生心。因為蛋形如心，民間普遍認為吃了雞蛋就能使心氣精神不受虧損。端午節吃蛋一方面是為了圖吉利，祈禱一年不生病，另一方面則是改善生活。
關於端午吃蛋的民俗，民間流傳著一段傳說：
相傳很久以前，天上有個瘟神，每年端午總要溜到民間播疫害人，受害者多為孩子，輕則發燒厭食，重則臥床不起。做母親的對此十分心疼，紛紛到女媧娘娘廟燒香磕頭，求她消災降福，保佑後代。
女媧得知此事後，便去找瘟神說：「今後凡是我的嫡親孩兒，決不准許你傷害。」瘟神知道女媧法力無邊，不敢和她作對，就問：
「不知娘娘下界有幾個嫡親孩兒？」女媧一笑說：「我的孩兒很多，這樣吧，我在每年端午這天，命我的嫡親孩兒在衣襟前掛上乙隻蛋袋，凡是掛有蛋袋的孩兒，都不准許你胡來。
」這年端午，瘟神又下界，只見孩子們胸前都掛著乙個小網袋，裡面裝有煮熟的鹹蛋。瘟神以為都是女媧的孩子，所以就不敢動手害人了。這樣，端午吃蛋的習俗逐漸流傳開來。
擴充套件資料：
各地習俗：
1、茶蛋
江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意為祝福孩子逢凶化吉，平安無事。
2、鹽蛋
據說，在煮粽子的鍋裡同時煮些雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之後，再吃蘸鹽的蛋「壓頂」，這樣就能一夏天不生瘡；把粽子鍋裡煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，可以整個夏天不頭痛。
3、蒜蛋
河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家裡的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據說可避「五毒」，有益健康。
4、皮蛋
2樓：桓倩麗塞津
中國江南民間端午節有吃「五黃」的食俗。
「五黃」指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃及雄黃酒。
3樓：明初翠卑澹
#434
(22)^江南民間端午節有吃「五黃」的食俗就是黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃及雄黃酒，我們今天中午就是沒喝雄黃酒……#434
(4)^不過我老爸說還可以用黃豆腐乾代替
端午節為什麼要吃鹹鴨蛋端午節的時候為什麼要吃鹹鴨蛋
眾所周知bai，端午節吃粽子是全國各地普du遍的習俗。zhi所謂 十里 dao不同俗 有的地方人們過端午專，除了吃粽屬子，還要吃鹹鴨蛋。這是為什麼呢？有一種說法是因為鹹鴨蛋鹹而微寒，能滋陰，清肺，可治夏季膈熱，咳嗽，喉痛，齒痛，洩利等病症，是夏日食補與佐餐佳品。五月被視為 毒月 惡月 五月初五是九毒...
誰知道端午節的由來，端午節的來歷
端午節，又稱為五五節，是中國國家法定節假日之一，並已被列入世界非物質文化遺產名錄，這個節日的由來是相傳戰國時。紀念屈原，此說最早出自南朝梁代吳均 續齊諧記 和北周宗懍 荊楚歲時記 的記載。據說，屈原於五月初五自投汨羅江，死後為蛟龍所困，世人哀之，每於此日投五色絲粽子於水中，以驅蛟龍。又傳，屈原投汨羅...
端午節的由來，端午節的起源有那些？
端午節，又稱為五五節，是中國國家法定節假日之一，並已被列入世界非物質文化遺產名錄，這個節日的由來是相傳戰國時。屈原跳河愛國 人民佩服紀念 端午節的由來 端午節，又稱為五五節，是中國國家法定節假日之一，並已被列入世界非物質文化遺產名錄，這個節日的由來是相傳戰國時。端午節的起源有那些？端午節為每年農曆五...