1樓：四哥美食說
鮑魚嚴格來講，是一種原始海洋貝類單殼軟體動物，它的足跡分布很廣，太平洋，大西洋，印度洋皆有它的身影存在，日本北部和墨西哥的鮑魚質量是公認的上好佳品
2樓：匿名使用者
全都不是，至於說魚類，文盲問題，魚類是脊椎動物和個軟體動物完全兩回事，鱷魚是不是魚，鯨魚是不是魚，甲魚是不是魚，魷魚是不是魚，乙個道理，熊貓帶個貓字它是貓嗎，它是熊，而且鮑魚是軟體動物門，腹足綱，也就是螺類，沒錯鮑魚是螺類，貝類是軟體動物的雙殼綱，貝類一定都是有兩個殼，鮑魚那個看起來扁扁的像貝殼，其實是個奇葩的扁扁的螺殼
3樓：加
首先，鮑魚是貝類。其次，鮑魚是名貴的「海珍品」之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋「軟**」。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為「餐桌**，海珍之冠」，其肉質細嫩、營養豐富，鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.
44%;乾品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，足一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。
鮑魚因富含谷氨酸，味道非常鮮美。
鮑魚（abalone），其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它「海耳」（sea-ear）。鮑魚通常生長在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋，公認最佳產地為日本北部和墨西哥，我國東北部也是傳統產區。
全世界已命名的 216 種鮑魚中，分布在我國沿海的鮑魚有 7 種，其中又以北部渤海灣出產的皺紋盤鮑和東南沿海的雜色鮑最為多見。
鮑魚的身體外邊，包被著乙個厚的石灰質的貝殼，它的貝殼是乙個右旋的螺形貝殼。鮑魚的單壁殼質地堅硬，殼形右旋，表面呈深綠褐色。殼內側紫、綠、白等色交相輝映，珠光寶氣。
另外在鮑魚的貝殼上都有從殼頂向腹面逐漸增大的一列螺旋排列的突起。這些突起在靠近螺層末端的一些貫穿成孔，孔數隨種類不同而異。在中國北方分布的盤大鮑有4～5個，南方分布的雜色鮑有7～9個。
我國古代，給鮑魚起名叫「九孔螺」，就是從它的這種特徵而來的。
軟體部分有乙個寬大扁平的肉足，軟體為扁橢圓形，黃白色，大者似茶碗，小的如銅錢。鮑魚就是靠著這粗大的足和平展的蹠面吸附於岩石之上，爬行於礁棚和穴洞之中。鮑魚肉足的附著力相當驚人。
乙個殼長15厘公尺的鮑魚，其足的吸著力高達200公斤。任憑狂風巨浪襲擊，都不能把它掀起。捕捉鮑魚時，只能乘其不備，以迅雷不及掩耳之勢用鏟鏟下或將其掀翻，否則即使砸碎它的殼也休想把它取下來。
鮑魚的頭部很發達，它的兩個觸角在伸展時很細很長。在觸角的基部背側各有乙個短的突起，突起的末端生長著眼睛。在兩個觸角之間有頭葉，頭葉的腹面有向前伸出的吻，吻的前端有口。
口裡面有強大的齒舌，齒舌是許多貝類的特有器官，它是乙個幾丁質的帶子，上面生著很多列小齒，形狀很像銼刀，貝類就利用這些小齒刮取和磨碎食物。一般說來草食性的種類小齒的數目多，先端園，肉食性的種類小齒數目少，但強有力，先端常有鉤或刺。鮑魚是草食性種類，所以它的齒舌帶上的小齒數目極多。
鮑魚的足部特別肥厚，分為上下兩部分。上足生有許多觸角和小丘，用來感覺外界的情況；下足伸展時呈橢圓形，腹面平，適於附著和爬行。我們吃鮑魚主要就是吃它的足部的肌肉。
鮑魚的外套膜和貝殼的形狀一樣，整個覆蓋在身體背面，與其他螺類不同的是在鮑魚外套膜的右側有一條裂縫，這個裂縫的位置與貝殼邊緣的孔的位置相當，在裂縫的邊緣上生長著觸手。在鮑魚活動時，這些觸手便從殼孔伸出，司味覺的作用。外套膜邊緣有裂縫是原始的腹足類的特徵，像縫螺、有名的紅翁戎和鑰孔螺都是這樣。
4樓：匿名使用者
鮑魚是一種原始的海洋貝類，單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬。
5樓：匿名使用者
鮑魚屬於貝類。 鮑魚是一種原始的海洋貝類，單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬。鮑魚是中國傳統的名貴食材，四大海味之首。
鮑魚是貝類為什麼叫魚?
6樓：wjia佳醬
鮑魚（abalone），其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它「海耳」（sea-ear）。鮑魚通常生長在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋，公認最佳產地為日本北部和墨西哥，我國東北部也是傳統產區。
全世界已命名的216種鮑魚中，分布在我國沿海的鮑魚有7種，其中又以北部渤海灣出產的皺紋盤鮑和東南沿海的雜色鮑最為多見。
擴充套件資料；
鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素。鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能「養陰、平肝、固腎」，可調整腎上腺分泌。
鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患。鮑魚含有豐富的維生素，其中比較多是維生素a，維生素a是保護**健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素。
參考資料**；人民網-鮑魚的營養價值高 但鮑魚的內臟千萬別吃
7樓：匿名使用者
秦始皇死於東巡途中之時，為了掩蓋死訊。趙高命令手下採購大量鮑魚裝車掩蓋屍臭。此處的鮑魚是指用鹽醃漬過的鮮魚。本身就有臭味。所以有「如入鮑魚之肆，久而不聞其臭」的話語傳世。
這東西雖有臭味，卻鮮美無比。也算是美味珍饈。隨著時代的演變，人們逐漸把這種味道同樣鮮美的貝類，稱之為鮑魚。
8樓：許心心心
鮑魚，在現代漢語中有多種含義。最常用的是指一種原始的海洋貝類，屬於單殼軟體動物，其只有半面外殼，殼堅厚、扁而寬，鮑魚是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首。
鮑魚（abalone），古稱鰒，又名『鏡面魚，九孔螺，明目魚，將軍帽』。名為魚，實則不是魚。它是屬於腹足綱，鮑科的單殼海生貝類，屬海洋軟體動物。
鮑魚呈橢圓形，肉紫紅色，鮑魚肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美，非其它海味所能比擬，歷來被稱為 『海味珍品之冠』，素有『一口鮑魚一口金』之說，**昂貴。鮑魚同魚類毫無關係，倒跟田螺之類沾親帶故，據考證：盾魚，因鮑叔牙愛吃，而被稱為鮑魚,形狀有鮑魚的像人的耳朵。
9樓：我認得你
鮑魚不是魚，而是一種爬附在淺海低潮線以下岩石上的單殼類軟體動物。
在鮑魚的身體外邊，包被著乙個厚的石灰質的貝殼，這是乙個右旋的螺形貝殼，呈耳狀，它的拉丁文學名按字義翻譯可以叫作「海耳」，就是因為它的貝殼的形狀像耳朵的緣故。
鮑魚的足部特別肥厚，分為上下兩部分。上足生有許多觸角和小丘，用來感覺外界的情況；下足伸展時呈橢圓形，腹面平，適於附著和爬行。我們吃鮑魚主要就是吃它足部的肌肉。
鮑魚生活在水流湍急、海藻繁茂的岩礁地帶，在沿海島嶼或海岸向外突出的岩角都是它們喜歡棲息的地方。鮑魚多爬匍於岩礁的縫隙或石洞中，它們分布的水深隨種類而不同，像我國北方的盤大鮑一般分布在10多公尺的
水深處，在冬季為了避寒向深處移動，深度可達30公尺。到了春季慢慢上移，有的可在潮線下數公尺生活。
鮑魚喜歡吃褐藻或紅藻，像盤大鮑很喜歡吃裙帶菜、幼嫩的海帶和馬尾藻等。鮑魚的食量隨季節而有變化，一般水溫較高的季節吃得多；冬季不太活動，吃得少。
鮑魚的種類很多，分布也很廣，我國沿海都有鮑魚分布。在北方，以大連及長山島出產較多，出產的都是盤大鮑，它們的個體較大，呈卵球形。在南海出產雜色鮑和耳鮑等，雜色鮑和盤大鮑的形狀相似，但個體較小；耳鮑體形較大，貝殼更像耳朵，它足部的肉最肥厚，平時貝殼不能完全把它包在裡面。
10樓：竇峨冤
跟熊貓不是貓，蝸牛不是牛，海馬不是馬，企鵝不是鵝一樣，莫名其妙的叫法
鮑魚是魚還是貝類？是什麼樣子的？屬於哪一類？
11樓：雨竹1囂
鮑魚的肉好吃，是名貴的海產食品。它不是魚，而是一種爬附在淺海低潮線以下岩石上的單殼類軟體動物。在鮑魚的身體外邊，包被著乙個厚的石灰質的貝殼，這是乙個右旋的螺形貝殼，呈耳狀，它的拉丁文學名按字義翻譯可以叫作「海耳」，就是因為它的貝殼的形狀像耳朵的緣故。
鮑魚的足部特別肥厚，分為上下兩部分。上足生有許多觸角和小丘，用來感覺外界的情況；下足伸展時呈橢圓形，腹面平，適於附著和爬行。我們吃鮑魚主要就是吃它足部的肌肉。
鮑魚生活在水流湍急、海藻繁茂的岩礁地帶，在沿海島嶼或海岸向外突出的岩角都是它們喜歡棲息的地方。鮑魚多爬匍於岩礁的縫隙或石洞中，它們分布的水深隨種類而不同，像我國北方的盤大鮑一般分布在10多公尺的水深處，在冬季為了避寒向深處移動，深度可達30公尺。到了春季慢慢上移，有的可在潮線下數公尺生活。
鮑魚喜歡吃褐藻或紅藻，像盤大鮑很喜歡吃裙帶菜、幼嫩的海帶和馬尾藻等。鮑魚的食量隨季節而有變化，一般水溫較高的季節吃得多；冬季不太活動，吃得少。鮑魚的種類很多，分布也很廣，我國沿海都有鮑魚分布。
在北方，以大連及長山島出產較多，出產的都是盤大鮑，它們的個體較大，呈卵球形。在南海出產雜色鮑和耳鮑等，雜色鮑和盤大鮑的形狀相似，但個體較小；耳鮑體形較大，貝殼更像耳朵，它足部的肉最肥厚，平時貝殼不能完全把它包在裡面。 鮑魚古稱"鰒魚"，又有"鏡面魚、九孔螺、明目魚"等別名，鮑魚自古以來就在歷代中國菜餚中占有"唯我獨尊"的地位，而能夠夠嘗鮑魚這一美味佳餚的也是那些非官則富的皇宮貴族之流。
中國對鮑魚的品嚐具有淵遠的歷史，《史記》稱鮑魚為"珍餚美味"；《漢書王莽傳》記載："王莽事將敗，悉不下飯，唯飲酒，啖鮑魚肝"：蘇東坡品嚐了鮑魚之後在《鯉魚行》中讚道"膳夫善治薦華堂，坐會雕蛆生輝光。
肉芝石耳不足數，醋筆魚皮真傳倚牆。"言下之意，一旦品嚐了鮑魚的美味後，一切珍餚都不在話下。鮑魚作為珍貴的名菜，明清時期被列為八珍之一，經常出現在遠官貴人宴菜的首席之上，**末年，北京著名的官府菜代表"潭家菜"，就有兩道著名菜式《紅燒鮑魚》和《蠔油鮑魚》，成為鮑魚的典範之作，當年***同志品嚐了鮑魚美味之後也盛讚其佳，到現在的人民大會堂的國宴和大型宴會中，鮑魚經學榜上有名，是中國經典國。
中國飲食文化歷經幾千年的鐘爍，對鮑魚的烹製和欣賞更是爐火純清，不僅懂吃鮮鮑魚，還運用了極其複雜的烹巨手法，去炮製幹鮑（經過乾製加工的幹鮑魚），幹鮑魚之美味是鮮鮑魚無法比擬的，**與其美味成正比。 鮑魚烹調法
記得採納啊
企鵝屬於鳥類還是魚類，企鵝是魚類還是鳥類？
鳥類企鵝是鳥綱企鵝目 拉丁文 sphenisciformes 所有種類的通稱。主要生活在地球的南半球，目前已知全世界的企鵝共有十八種。特徵為不能飛翔 腳生於身體最下部，故呈直立姿勢 趾間有蹼 蹠行性 其他鳥類以趾著地 前肢成鰭狀 羽毛短，以減少摩擦和湍流 羽毛間存留一層空氣，用以絕熱。背部黑色，腹部...
說吃幾頭的鮑魚，「頭」是指的什麼
頭 是指是一斤鮑魚的數量。一頭鮑魚就是一市斤1個的鮑魚 兩頭鮑魚是一市斤2個的鮑魚。鮑魚幾頭的說法是源自重量，也就是一市斤能稱幾個的意思。一斤重的鮑魚有幾隻，就叫幾頭鮑。如果是一斤兩隻，就叫雙頭鮑 三隻就叫三頭鮑 以此類推，九隻就叫九頭鮑 一斤32個的鮑魚稱之為32頭鮑魚。需要說明的是，這裡的一斤是...
鮑魚殼上都有孔嗎那些孔是做什麼用的
編輯本段 鮑魚，同魚毫無關係，倒跟田螺之類沾親帶故。它是海洋中的單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬，形狀有些像人的耳朵，所以也叫它 海耳 螺旋部只留有痕跡，佔全殼的極小部分。殼的邊緣有9個孔，海水從這裡流進，排出，連鮑的呼吸 排洩和生育也得依靠它。所以它又叫 9孔螺 殼表面粗糙，有黑褐色斑塊...