1樓：匿名使用者
可以功效與作用:香菜辛、溫，歸肺、脾經。具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效。
主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。1.和胃調中香菜辛香公升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
2.**感冒身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來**感冒。3.
祛除寒氣香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。4.祛腥羶、增味道香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。
它能祛除肉類的腥羶味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。5.發汗清熱透疹香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。
營養價值:1.香菜營養豐富，水分含量很高，可達90%；香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。
香菜內還含有蘋果酸鉀等。2.香菜嫩莖中含有甘露糖醇等揮發油。
3.香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。4.
香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜患風寒外感者、脫肛及食慾不振者，小兒出麻疹者。
基本介紹:芫荽，傘形科芫荽屬一年生或二年生草本，又名香菜、胡荽。原產地中海沿岸，常以嫩葉作調料蔬菜食用。埃及於西元前3～前2世紀曾以此為供品。
禁忌人群:患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者慎食；麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者忌食。
2樓：不傾國的女子
香菜是非常重要的一種配料。我們喜愛它的香味，可卻一直不知道它的排毒抗菌能力。研究發現，香菜可以改善我們腸胃的消化功能。而且，它在排除體內像汞這類重金屬上具有強大的作用。
不同於其它已知的藥草，香菜 (cilantro) 具有特殊怡人的柑橘味，古希臘曾用其精油作為香水的主要成份，羅馬人甚至用香菜來抑制腐爛肉類的氣味。實際上香菜不僅只於香氣與味道，與其作為擺盤裝飾，將它們加入日常飲食中食用更是明智的作法。
香菜是鉀、鈣、錳、鐵、鎂等礦物質的絕佳**，更讓人驚豔的是其維生素a、k的含量，每天攝取 100 克就足以超過人體對這種維生素的需求量。香菜還含有重要的揮發油與大量的抗氧化類黃酮，可幫助降低壞膽固醇 (ldl)，同時增加好膽固醇 (hdl) 水平。
藥草學家們很早就了解到香菜具有幫助人體排除體內如汞這類重金屬的能力，香菜就像個強大的清潔劑，它裡頭有些化合物能促使身體細胞及組織慢慢地將這些重金屬排出體外。汞中毒的人在使用相當劑量的香菜一段時間後可改善。
3樓：帥哥陽光明媚
香菜的功效和作用：
中醫認為香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，驅風解毒。香菜營養豐富，香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。
香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量；香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
1、香菜治麻疹： 香菜連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘後濾汁，分2次服，隔4小時服一次，在將要出疹時服，可防止併發症；或香菜500克，水燒開後，將香菜煮1～2沸即可，然後將水倒入盆中，先以熱氣薰，後用水洗手足，可治麻疹應出不出或疹出不透。
2、香菜治傷風感冒： 香菜30克，飴糖15克，加公尺湯半碗，糖蒸溶化後服。
3、香菜治胃寒痛： 香菜葉1000克，葡萄酒500毫公升，將香菜浸入，3日後去葉飲酒，痛時服15毫公升。
4、香菜治嘔吐： 反胃 鮮草適量搗汁一匙，甘蔗汁二匙，加溫服，一日2次。
5、痔瘡腫疼與脫肛： 香菜煮湯，用此湯薰洗患處。
6、胸膈滿悶： 芫荽子研末，每次3克，開水吞服。
7、香菜治高血壓： 用鮮10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫公升，服10天為1個療程，對**高血壓有輔助療效。
8、香菜治消化不良、食慾不振 芫荽子（果實）6克，陳皮、六曲各9克，生薑3片，水煎服。
9、呃忒： 羅勒葉6克（鮮葉加倍)，生薑3片，開水泡或煎一沸，趁熱服。
10、香菜治眼角膜生翳： 種子1－2粒，洗淨，納入眼毗內，閉目少頃，種子溼脹了，粘連目搜而出。
香菜食用禁忌：
一般人群均可食用香菜。香菜可促進精子活力，提高生育能力；香菜和羊肉或狗肉同服可激發性慾，提高性能力。患風寒外感者、脫肛及食慾不振者，小兒出麻疹者尤其適合。
香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜；另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用香菜。
4樓：匿名使用者
可以的 ，香菜也是一種藥材
5樓：盛丹追仙記
貌似可以發汗，想排毒可以去健身會所
6樓：隱抒冒從蓉
香菜性味：味辛；性溫
香菜功效：消食開胃；止痛解毒
香菜主治：風寒感冒；麻疹；痘疹透發不暢；含食積；脘腹脹痛；嘔噁；頭痛；牙痛；脫肛；丹毒；瘡腫初起；蛇傷。
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