1樓：焚汗紐廣
大家都知道陳皮是好食材，不過很少人懂得怎樣去辨別陳皮的好壞，更加不知道哪個品牌的陳皮比較好，下面我就給大家分享兩種方法，教會大家如何分辨。
正宗新會陳皮
想要了解陳皮牌子哪個好，得要先了解一下陳皮，要知道**的產地陳皮好才能再辨別品牌優劣之分。
大家都應該知道陳皮被劃分為「普通陳皮」和「廣陳皮」兩大類，其中以「廣陳皮」為陳皮中的佳品，而「廣陳皮」又以「新會陳皮」為上等佳品；為此，好陳皮就是新會產地所出的新會柑皮為佳品。
而「新會柑」又被劃分為一線產區、二線產區、三線產區，其中又以一線產區五大核心產區「天馬、梅江、茶坑、東甲、西甲」為新會柑上等佳品產地。
新會柑產區分布圖
為什麼新會柑五大核心區是最好的呢？
新會柑核心產區（一線產區）處於銀洲湖和西江、潭江「三水相匯」後連線南海，鹹水和淡水交界處，灌溉用水能夠利用既有海水成分，又有不斷的淡水補充的特殊水質，所處的地理環境有三山環抱的天然屏障，為新會柑提供天然生長環境。
綜合上述，好陳皮就是產於廣東新會一線產區五大核心產園的新會柑皮，如十添一陳皮，柑皮產於新會核心產區天馬產園，採摘圈枝5-8年的新會柑樹果皮陳化3-10年而成。
既然我們知道了**產地陳皮好之後，我們來看看陳皮什麼牌子好。
新會陳皮（十添一）
當大家都普遍認識到新會陳皮是佳品之後，就會出現乙個商業化的問題，很多外地或本地無良商家開始利用這種認識來欺騙謀取利用，他們用非新會柑皮（廣西皮、福建皮、江西皮）來充當新會陳皮魚目混珠，這就自然而然出現各種假冒新會陳皮現象。
1、如何辨別是否真正新會品牌呢？
隨著市場需求量不斷增加，新會本地工商註冊的陳皮加工企業多達五百多家，加上一些沒有在工商註冊備案的小作坊，大概有六七百多家。
當然也有不是新會本地企業也賣正宗新會陳皮（如：十添一陳皮），這些企業要麼就是有自己的加工廠在新會，要麼就是直接從新會本地加工企業進貨。這種模式在最近兩年慢慢開始流行了，尤其那些在網上賣陳皮的店鋪企業。
a、看看這家企業工商註冊位址是否為「廣東新會」
當然你確定你買的陳皮商家是本地的，還是不能保證100%是**，畢竟也有很多黑心商家賣假新會陳皮，那麼我們就要借助下文陳皮真假辨別方法來判斷了。
b、網路檢索一下這個牌子，或者商品評價上，是否有差評
比如在某貓上買新會陳皮就要看看買家差評怎麼說的，如果太多差評就建議你放棄了，好評就不要看了（基本都是刷出來的）。
新會陳皮
2、如何辨別正宗新會陳皮？
好了，通過上文介紹首先辨別是否新會本地企業，再來辨別陳皮本身產品是否為正宗新會陳皮。不管這個企業是不是新會本地的，我們都可以通過如下方法來辨別陳皮是否為正宗新會陳皮。
真正的新會陳皮：
1、外皮：
新會十添一陳皮表皮有密密麻麻凹入的油室分布均勻，凹凸感明顯，紋理清晰，呈豬鬃紋，表皮有光澤，有油潤感，年份越高，顏色越有歲月感，而且表皮顏色變化規律不會過於統一，有乙個漸變過渡。
新會陳皮
2、內囊：
真宗新會陳皮十添一陳皮內囊呈海綿浮松狀，有大大小小的圓形油點分布均勻，年份高的陳皮內囊會慢慢脫落，呈歲月感。
真陳皮內囊
3、氣味：
由刺激芳香味清新芳香味淡淡陳香味濃郁陳香味陳香藥香味
4、泡水：
正宗新會陳皮十添一陳皮泡水茶色通透自然，隨著年份越高茶色越深，但也不會過深（整體上看起來還是比較淡色的），水色太深的一看就知道是年份造假的陳皮。
真陳皮水色
通過以上兩個方法可以幫助大家快速辨別新會陳皮哪個牌子好，掌握之後，你再也不用擔心自己和家人買到假的新會陳皮或者劣質陳皮了。
2樓：毫港旦恐龍的人
買新會陳皮，不要看品牌，要看陳皮產地，目前好的一線產區是天馬（小鳥天堂）茶坑（梁啟超故居），西甲，東甲，梅江。葵香堂的可以，是拿西甲，茶坑的皮
市面上的陳皮太多，我想問一下哪個產地的陳皮是最好的？
3樓：匿名使用者
廣東新會的陳皮最好。
4樓：謬歌東郭飛薇
當然是新會的最好了，但是新會本身也有分一二三四線。一線最好
5樓：莘明革曼吟
如果從產地來說一般廣東新會的比較好，但是有時並不一定能找的到新會的產的，相對來說一般使用廣東產的陳皮就可以了，處方上一般註明是：廣陳皮，但是藥店能不能給你廣陳皮就不好說了。
**的陳皮最好
6樓：匿名使用者
陳皮以廣東所產為佳，稱「廣陳皮」，而「廣陳皮」又以江門新會的陳皮為上品。
7樓：大雅俊
廣東新會的陳皮最好，在新會也有細分，新會梅江塞口圍的為之上品，其次是東甲回！陳答
皮除了分地域還分年份，年份越高的價值越高，年份越高柑味越淡，陳香味越濃~要值得注意的是超過20年的陳皮聞起來幾乎沒有味道了，而且20年以上的陳皮非常稀少，**一般在2000塊以上！就算是今年的新皮**也不低，今年梅江塞口圍的柑子就賣到8-10塊一斤了（還供不應求，還是青柑就全賣完了）100斤柑子才有4到5斤皮，這樣算的話當年的皮成本都上百了~~~除了塞口外，品質還算好的東甲，天馬柑子都賣到8塊左右一斤了！所以消費者要精明點不要被無良的商家騙了~
8樓：匿名使用者
我是老廣了，據我了解，最好的陳皮應該是新會天馬的，至於哪些牌子好一點，這個就見仁見智了。個人比較喜歡跟果農購買老陳皮，便宜點，***。
9樓：樂購養生
來**小店 婷有緣 可以買到上等荷葉陳皮茶
10樓：匿名使用者
新會區出產的陳皮都是好的，只要正宗就可以，魅然家的個人覺得很正宗，從成色和味道上來講都是上等。
市面上的陳皮太多,我想問一下哪個產地的陳皮是最好的
廣東新會的陳皮最好。當然是新會的最好了,但是新會本身也有分一二三四線。一線最好 如果從產地來說一般廣東新會的比較好,但是有時並不一定能找的到新會的產的,相對來說一般使用廣東產的陳皮就可以了,處方上一般註明是 廣陳皮,但是藥店能不能給你廣陳皮就不好說了。怎麼辨認好陳皮?哪個品牌的陳皮比較好?大家都知道...
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