奶油水果蛋糕上的水果，其上還刷了什麼油

1樓：格格巫

愛護的那個是噴射奶油，因為沒有充分打發，所以沒法給蛋糕裱花的......你要是想給蛋糕裱花，得買那種普通的盒裝淡奶油，倒到乙個無水無油的容器裡，用打蛋器打發.......如果沒有電動打蛋器，就只能手動打發。

拿乙個勺子不斷攪拌，直到忌廉上打出來的紋路不會消失，舀起打法的忌廉，把勺子側過來奶油不會滑落就算打好了。然後可以用裱花袋和裱花嘴把打好的忌廉在蛋糕上擠出花來。如果沒有裱花袋和裱花嘴，那就只能把忌廉用勺子塗到蛋糕上，用保鮮袋之類的湊合擠個紋路出來了.......

2樓：匿名使用者

兩種方法使水果和果糕增加亮度

1，水果啫喱。

2，用了食用油。

原料：普通蛋糕坯、時鮮水果

蛋糕餡料：淡奶油400g、糖粉150g、罐頭裝水果(菠蘿、桃等)做法：

1.時鮮水果洗淨切塊，普通蛋糕坯橫切成三等份。

2.將忌廉與糖粉混合並打發。

3.用刀將忌廉在第一片蛋糕上抹勻，上面撒些罐頭裝水果塊。

4.蓋上第二片蛋糕片，在上面抹一層奶油。

5.蓋上第三片蛋糕片後，用奶油將蛋糕周圍抹勻。

6.在最上層擺上準備好的時鮮水果塊即可。