1樓：劉雨滴
生日蛋糕怎麼做？三個辦法解決：
辦法一：去買一盒淡奶油，金鑽雀巢和安佳的最好，然後將淡奶油倒入盆中，用打蛋器打即可。
辦法二：用蛋清做，不過好像有些不衛生，蛋黃與蛋清分開，裝蛋清的容器一定要乾淨，無油，無水。用三根筷子打蛋清，分三次加砂糖打製硬性發泡即可。
辦法三：買一盒牛奶，最好是蒙牛純牛奶，倒入大碗中。用保鮮帶包好，放入到高溫的地方等待發酵，在發酵的過程中不能搖動和攪拌，否則會得到更大的麻煩。發酵後用木棍或筷子上下攪拌即可。
我建議你去買一盒淡奶油比較好，下圖；
一般大型超市就有賣，沃爾瑪，麥德龍，家樂福。
2樓：匿名使用者
飽和高階脂肪酸甘油酯
奶油蛋糕上的奶油是什麼成分
3樓：妖精王的祝福
奶油在型別上分為動物奶油和植脂奶油。動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。
奶油相當油膩，其熱量很高，62%的脂肪都由飽和脂肪酸組成。它含有膽固醇，每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克，取決於其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分佔77.
5%，另含蛋白質0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.
2克和膽固醇16毫克。
拓展資料
一、貯存常識
無論何種奶油，放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以儲存6—18個月。若是放在冷凍庫中，則可以儲存得更久，但缺點是，使用前要提前拿出來解凍。
二、奶油選擇
動物性奶油是自牛奶中“分化”出來的一種油脂。脂肪含量很高，較不符合現代的健康飲食理念。雖然有口感自然香濃的優點，但還是少吃為宜，以免發胖或使膽固醇增高。
三、哪些人群宜食用奶油
兒童青少年，老人，職業人群，更年期婦女，久病體虛人群。適合缺乏維生素a的人和兒童食用；出現頭暈、乏力、易倦。**黏膜及指甲等顏色蒼白。
4樓：呼和浩特歐米奇
分植物奶油和淡奶油之分，植物奶油是植物油糖漿為主要材料做的，淡奶油是從牛奶中提取的
5樓：匿名使用者
我不是很清楚你的意思是自己做奶油還是買回來奶油自己打發，所以全都列出來了。你可以作了奶油再打發，我們平時吃的很蓬鬆柔軟的奶油是打發出來的效果。所以關鍵還是如何打發，奶油是可以買到的。
當然你也可以自己做
自制奶油：
材料：食用油一公斤
奶粉/鮮牛奶二公斤
做法：兌在一起 攪拌
制奶油膏：
將雞蛋、砂糖放入鍋內攪拌，加進牛奶，邊加溫邊用蛋帚攪拌，待燒開後連同白脫油放入打蛋機內打發，再加入朗姆酒即成複製奶油。
6樓：樂念晨
植物奶油和動物奶油.
蛋糕上的奶油是用什麼做成的
7樓：歷史如雨旋律
奶油是什麼做的，美女來告訴你，看完你就知道了
8樓：呼和浩特歐米奇
分動物奶油和植物奶油，動物奶油是從牛奶中提取的，植物奶油是人造奶油
9樓：
以前一般是由牛奶做的奶油，可是現在大部分一般的蛋糕都是氫化奶油，就是動物油經過化學加氫，所以現在的蛋糕比以前要便宜了，可是營養價值也縮水不少，況且氫化奶油容易引起發胖，動脈硬化，所以老人應少吃，過生日時最好給老人颳去奶油，再說氫化奶油就像轉基因大都一樣，具有好多未知因素，不知道人吃了會不會有不良影響，即使現在沒有，以後會不會發生什麼，很難說，所以要想吃蛋糕，還是吃奶油少的好點
10樓：匿名使用者
鮮奶 打發泡出來而成
奶油和忌廉蛋糕的製作方法，生日蛋糕上的忌廉是怎麼製作的？
奶油在麥德龍超市有賣，雀巢淡奶油1l34元，取適當淡奶油打發，用打蛋器 手動 5分鐘不要就可以了，手打不知道 奶油蛋糕製作 我自己摸索的 奶油50g 超市有賣不是上面說的淡奶油 低筋麵粉40g 糖45g 雞蛋1個 泡打粉2g 沒有用小蘇打 1.低精麵粉與泡打粉混合過篩 2.奶油室溫軟化 3.將雞蛋和...
奶油蛋糕上的忌廉怎麼做，做蛋糕的忌廉怎麼做？
方法1 在超市裡買2盒光明的忌廉，125g那種。再買盒純牛奶，最好是蒙牛的，最終用量為350ml。然後把忌廉放在容器裡，最好是不鏽鋼的。用抽蛋器按乙個方向攪打，攪打過程中分三次加入奶和細沙糖。容器下面最好放上冰水，溫度低更容易把忌廉打發。這個過程是很艱苦滴，要打nn久，胳膊nn酸。不行了，就換人繼續...
怎麼做生日蛋糕，生日蛋糕怎麼做，的圖片
洪靈秋強顏 兩種方法供你選擇 一種是買液體奶油 然後回家自己用打蛋器打發 此種方法比較省事 而且容易 二是用兩個125g的光明奶油 250g 350ml鮮奶，這個分量做一個8寸的裱花蛋糕足夠了 奶油放進牛奶裡，放了一會之後，就讓它熱水浴 慢慢的開水變冷了，奶油有一部分化成液態，剩下的變得很軟 然後用...