1樓:遊樂裝置
桂林公尺粉
桂林不僅山水甲天下,而且公尺粉也很有名,它圓細、爽滑、柔韌,具有獨特的風味。其做工考究,先將上好大公尺磨成漿,裝袋濾乾,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。園的稱公尺粉,片狀的稱切粉,通稱公尺粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。
其吃法多樣。最講究滷水的製作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。滷水的用料和做法不同,公尺粉的風味也不同。
熱乾麵熱乾麵是武漢最著名的食物之一,是武漢人生活中不可分割的一部分,並成為他們心目中在全國的小吃代表中,占有一席之地的武漢食物代表。麵條纖細根根有筋力,色澤黃而油潤,滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦公尺、五香醬菜等配料,更具特色。
熱乾麵對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說,它不再僅是一種小吃,而是一種情懷,未食而鄉情濃濃,食之則香氣噴噴。
山東煎餅
山東煎餅源於泰山,山東煎餅夠薄的了,用五穀雜糧為原料製成,這是平民之食——卷上大蔥或其它蔬菜,可以吃得津津有味。煎餅原料由五穀雜糧精細研磨而成,既不是純細糧,也不是純粗糧,營養豐富,便於人消化,因為做煎餅的原料都帶皮殼,含粗纖維多,對消化很有幫助,是城市居民讓人擔憂的健康狀況的一劑良方。
重慶酸辣粉
酸辣粉很早以前流傳於四川民間,它取材當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名,後來經過不斷的演變和調製而正式走上街頭,成為大街小巷的一種特色小吃。主原料採用四川民間手工製作的紅薯粉在輔以辣椒、醋等二十多種上等調味料,在不新增任何香精、色素的情況下,把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致,吃了叫**連忘返。
漢中熱麵皮
漢中熱麵皮是陝西南部漢中地區著名特色小吃。相傳始於秦漢,一般是把大公尺浸泡後磨成公尺漿,上籠蒸成薄皮兒,趁熱抹上菜籽油,切成條狀,依個人口味調入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥等佐料,拌勻即可食用(當地多熱食,稱熱麵皮兒),亦可置於通風處降溫後涼拌(當地稱冷麵皮或涼麵皮)。配菜(底墊子)主要有黃豆芽、土豆絲、芹菜、菠菜等時令小蔬,口感軟糯,香辣。
不需即時食用時還可以晾乾後油炸食用。也有燴,炒等吃法。
寧波湯圓
湯圓是寧波的著名小吃之一,也是我國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯公尺粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。
因為這種糯公尺球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。與北方人不同,寧波人在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
蘭州牛肉拉麵
傳說蘭州牛肉拉麵起源於唐代,但已無法考證。目前有史料記載蘭州牛肉拉麵是小車牛肉老湯麵演變而成的。蘭州牛肉拉麵經過幾百年的創新發展,以肉爛湯鮮、麵質精細而贏得了國內乃至世界範圍內食客的好評,成為蘭州的一張名片。
2023年蘭州牛肉拉麵被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一,被譽為「中華第一面」。
油條油條是我國傳統的大眾化食品之一,它不僅**低廉,而且香脆可口,老少皆宜。油條的歷史非常悠久。我國古代的油條叫做「寒具」。
唐朝詩人劉禹錫在一首關於寒具的詩中,是這樣描寫油條的形狀和製作過程的:「纖手搓來玉數尋,碧油煎出嫩黃深;夜來春睡無輕重,壓匾佳人纏臂金」。這首詩把油條描繪得何等形象化啊!
油條是北京最常見的小吃,一般作早點食用。
西安糊辣湯
糊辣湯,陝西人民最經典的小吃之一,可以說凝聚了陝西小吃的精華。幾乎在西安,只要有人居住的地方就會有糊辣湯。早上穿行在背街小巷,隨處可以聞到一口口大鍋散發出肉湯的香味,聽到賣糊辣湯的師傅用很有特色的坊上陝西話喊著;糊辣湯、熱饃等等,看著木勺拉起的湯的線條。
熬糊辣湯是西安回民的絕活,似乎沒有外傳,幾乎賣糊辣湯的店都會有清真的牌子,而往往一些回民的泡饃館早上也會客串賣糊辣湯。
糯公尺團糯公尺團是老上海人的傳統早餐,在寧波和上海的一些地攤上,均可以見到這些特色的傳統早餐。糯公尺擀成薄薄的一張麵餅,在上面放點榨菜,夾一根油條,卷成乙個糰子,就這樣,純正的上海糯公尺團就完成了。
2樓:安徽新東方烹飪學院
做小吃專案不錯,現在地攤經濟到來,做地攤小吃可以說是明智的選址,可以選擇商業街區,**量大的街道,可以全職,兼職做都可以,學習做小吃,可以選擇專業的烹飪學校進行學習。
賣的最火的早點小吃有那些
3樓:小陌
豆漿,油
bai條,包子,饅頭,稀飯,du小籠包,生煎,南zhi瓜餅,熱乾麵,dao
麵窩,酸辣粉,空心粉專,粉絲,豆皮,公尺屬粉,胡辣湯,豆腐腦,豆腐花,很多啦,一下子想不齊各個地方的早點小吃都不一樣,例如廣東那邊有腸粉,蒸菜,武漢有熱乾麵,麵窩,糯公尺團,安徽有胡辣湯等等的這些都很火,只要你手藝好
4樓:匿名使用者
得分地域啊,北京的豆汁,河南的胡辣湯,蘭州早上吃拉麵,南方吃籠包,你的問題太籠統了。
5樓:文文弱弱小籹笫
油條豆漿,老豆腐,包子
早點小吃有哪些,早點小吃的做法大全
6樓:匿名使用者
早點小吃有歡喜坨、bai饅頭等等。其中歡du喜坨的做法:
材料:zhi糯公尺粉、麵粉、白dao芝麻、白糖15g、食專油50g工具:鐵盆、鍋屬
1、準備好糯公尺粉、麵粉、白糖。
2、糯公尺粉加入適量的涼水拌好。
3、和成稍幹點的粉團;分成四份。
4、白糖加入麵粉和少許油。
5、拌好成餡。(擔心炸的過程中,歡喜坨爆裂,糖會噴出來就加點麵粉調成幹點的餡啦)
6、取乙份糯公尺粉團,捏成稍厚的圓皮,包入糖餡。
7、滾滿白芝麻。
8、做好四個歡喜坨胚子。
9、鍋中油燒熱,下歡喜坨;小火慢推,滾動炸製,至熟。
7樓:匿名使用者
一、健康
來早餐美味土豆餅
【材自料】 土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。
【做法】
1、 土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色,活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
3、 再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鐘。
5、 翻轉一面,繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
二、美味早餐雞蛋餅
【材料】 黃油適量,雞蛋2個,麵粉半杯,小蔥1根,牛奶小半杯,番茄醬1勺,鹽適量,胡椒適量(可不加)
【做法】
1、雞蛋打散,加入蔥末、牛奶、麵粉、番茄醬、鹽和胡椒攪拌均勻(麵糊是較稀的那種)
2、在平底鍋上放一小塊黃油,把模具放在鍋中間,讓黃油不要流出模具(我買的就是很簡單的圓型模具)
3、用湯勺舀出雞蛋糊倒進模具裡,大概1厘公尺厚比較好。小火,加蓋,燜一會兒大概一分鐘。
4、晃動模具,發現底部已經成型後則可用刀按著模具邊切一圈,然後去除模具,翻面再煎一分鐘,用牙籤插進入發現裡面也是固態就可以起鍋了。
8樓:匿名使用者
生煎包確實很好吃,我也愛吃這個。
可以做小吃早餐的有哪些專案
9樓:建立和薩芬
包子,油條,粥,春捲,雜糧餅,手抓餅之類的。
10樓:二呆傻橫
包子啊,粥啊,餡餅一類是最常見的
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沒有最紅的,都是幾個很紅的明星在競爭 最紅的很多很多,包括老的,拍電影的,唱歌的,主持人什麼的都有,新的也有拍電視劇集的,網路紅人等。最紅的要有乙個標準。葛優夠紅估計沒有不知道他的吧。都挺紅的,誰最紅也說不准啊 目前中國最火的明星前25名 女明星 楊紫,迪麗熱巴,趙麗穎,楊冪,鞠婧禕 男明星 李現,...
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