1樓：提著捕魚器
做芋圓最好使用木薯粉做，因為木薯原澱粉謹飢中支鏈澱粉與直鏈澱粉的比率高達80:20，因此具有很高的尖峰粘度。做出來的芋圓會很q，其他粉達不到這種效果，做出來的口味也不一樣。
1、芋圓是一道福建台灣地區著名的傳統甜點。芋圓製作主要以芋頭蒸祥銷返熟後壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成，口感香韌可口。製作芋圓時，加入地瓜粉較q，改用太白粉則較軟，相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓。
煮熟的芋圓可和在冰糖水裡食用，冬天時也有熱食的吃法。
2、在台灣，許多甜點如豆花、刨冰，均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。是天然產物，無任何新增劑，具有清涼沁脾，清熱瀉火，解三焦之燥，通七竅之神的功效。因其本身微帶酸甜，清涼爽口。
所以從古至今被用作夏令冷食。
3、吃的時候可以按照個人喜好，新增白糖、蜂蜜鬥春、冰糖、冰水、檸檬汁、香蕉汁等。微微冰鎮一下後食用，口感更加。爽滑q彈的愛玉加上不同配料，帶來舌尖上的夏日盛宴。
2樓：噠滴嗒
可以，但是口感沒那麼q彈
3樓：匿名使用者
沒有，兄困我查過很多，但還是得木薯粉，木薯粉是羨氏念增加彈性的，所以很有必要，如果你要的話，我這買了兩袋，因為一袋不優惠，剛買來，這一袋沒拆封核橡，如果你要，我可以按我賣的**賣給你
生活小常識關於飲食方面的
4樓：匿名使用者
菠菜不可以和豆製品一起吃 1、常吃宵夜.會得胃癌. 因為胃得不到休息。
2、乙個星期只能吃四顆蛋.吃太多.對身體不好。
3、雞屁股含有致癌物, 不要吃較好。 4、飯後吃水果是錯誤的觀念. 應是飯前吃水果。
5、女生月經來時.不要喝綠茶. 反正茶類不要喝就對了.
多吃可以補血的東西。 6、喝豆漿時不要加雞蛋及糖. 也不要喝太多。
7、空腹時不要吃蕃茄, 最好飯後吃。8、 早上醒來.先喝一杯水.
預防結石。 9、睡前三小時不要吃東西. 會胖。
10、少喝奶茶. 因為高熱量.高油.
沒有營養價值可言.長期飲用.易罹患高血壓.
糖尿病.等疾病。 11、剛出爐的麵包 不宜馬上食用。
12、遠離充電座. 人體應遠離30公分以上.切忌放在床邊。
13、天天喝水 八大杯。14、每天十杯水. 膀胱癌不會來。
5樓：縱興有宜念
早上起來喝一杯溫開水，能疏通腸道，降低血濃度···睡前一杯牛奶，最好是脫脂的···
蜂蜜水不能多喝，喝多了有可能導致不孕···多喝枸杞和紅棗泡的茶，清肝明目，活血養顏，有助愛美的女性朋友們保持紅潤的氣色，還有延緩衰老的功效···
在保持均很的前提下多吃魚，適量吃肉，多吃蔬菜水果···鬍子魚最好不要吃，因為雜食性，較髒···
蝦不能與維生素c同食，毒性相當於砒霜···湯和飯應分開吃···
6樓：鄒竹青王鶯
空腹別吃番茄,,乙個星期只吃四個蛋'一天別喝兩杯咖啡;早上起來別喝冷水,喝加有蜂蜜的白開水[熱的]...還有好多...
科學飲食小常識 5
7樓：漫隨流水
1、每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。平均每天攝入12種以上食物，每週25種以上。
2、各年齡段人群都應天天運動、保持健康體重。堅持日常身體活動，每週至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上。
3、蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，吃各種各樣的奶製品，經常吃豆製品，適量吃堅果。魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。少吃肥肉、煙燻和醃製肉食品。
4、**每天食鹽不超過6克，每天烹調油25—30克。每天攝入不超過50克。足量飲水，成年人每天7—8杯（1500—1700毫公升），提倡飲用白開水和茶水。
科學飲食有助於睡眠：
1、五穀和牛奶有助安神
食物所含蛋白質中色氨酸含量高，可以提公升人體困倦程度，而小公尺恰好富含色氨酸，可緩解失眠。牛奶中的l色氨酸可使人產生倦怠欲睡感，l色氨酸是大腦合成五羥色胺的主要原料，五羥色胺能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠。
小麥、小公尺等富含維生素b6，有助於在腦中合成血清素，利於安眠。建議晚餐主食吃些糙公尺飯、五穀粥，以促進人體內產生血清素，有助於鎮定、催眠。
2、蔬菜和堅果有催眠效果
黃花菜性味甘涼，有明目、安神等功效，晚飯適當吃些黃花菜有助於提高睡眠質量。人們熟悉的白菜富含維生素b6，也是一道不錯的安神菜品。油麥菜含有萵苣素，具有鎮痛催眠等功效。
有助於安神的食材還包括杏仁、核桃、葵花籽等富含色氨酸的堅果，以及香蕉、蘋果之類的水果。
3、飲食方法會影響睡眠
據介紹，晚餐吃辛辣食物會影響睡眠。因為，辣椒、蔥、蒜等容易引起帶有灼燒感的胃部不適，刺激神經呈興奮狀態；而油膩的食物會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，因此，專家建議晚飯盡量少食辛辣、油膩的食物，也不要酗酒，以免影響睡眠。
人民網-科學飲食有助於睡眠
8樓：百度文庫精選
原發布者:偶爾露崢嶸
貧血---葡萄、橘子、番茄、蘋果、士多啤梨、櫻桃膽固醇過高---山竹、核桃高血壓---葡萄、橘子、番茄、蘋果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子動脈硬化---橘子、番茄、蘋果、士多啤梨、核桃、香蕉血管脂肪化---橘子、番茄、蘋果、士多啤梨、核桃、香蕉中風---蘋果、柿子、菠蘿、獼猴桃心臟病---蘋果、核桃、梨、香蕉、西瓜、菠蘿、獼猴桃糖尿病---番茄、梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷支氣管炎---葡萄、蘋果、士多啤梨、櫻桃、柿子、梨、菠蘿、枇杷哮喘---葡萄、桃子潰瘍---梨、香蕉胃炎---葡萄、蘋果、梨腸炎---葡萄、番茄、蘋果、香蕉、菠蘿、番石榴腹瀉---蘋果消化不良---木瓜痔瘡---蘋果、香蕉、柿子、桃子肝病---葡萄、橘子、香蕉、李子膀胱炎---西瓜、桃子尿道結石---西瓜、獼猴桃、李子尿道炎---葡萄腎臟病---葡萄、橘子、蘋果、士多啤梨、香瓜內分泌失調---葡萄、蘋果、木瓜、香瓜背痛---西瓜、梨、柑橘腰痛---西瓜、梨、柑橘關節炎---葡萄、枇杷痛風---菠蘿、獼猴桃**病---番茄、蘋果、士多啤梨、核桃、木瓜口腔發炎---橘子、梨、番石榴牙齒疾病---橘子、士多啤梨感冒---士多啤梨、菠蘿、枇杷、檸檬孕婦止吐---梨水果特性寒涼性水果（實熱體質）：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、番茄、香瓜、香蕉、甜瓜、黃瓜 生筋長肉增髓骨，補氣補血壽增添。吃它抵禦膽結石，更可預防膽囊炎。
軟化血管抗血栓，明目醒腦擴視野。
9樓：方黎
食物是人體必需營養的最佳**，只有建立科學的飲食結構，才能保障飲食的科學、合理。一般來說，中國人的飲食**比較豐富。但是由於地域的差異，中國人的飲食結構並不理想。
飲食習慣中的「口味」與「嗜好」等問題決定了其飲食結構的不合理性與盲目性。只有真正了解食物的營養特點，並掌握補充營養的一定技巧，才能獲得食物補益的理想效果。
◎ 食物多樣化，穀類為主 各種各樣的食物所含的營養成分不盡相同，沒有一種食物能供給人體需要的全部營養素，每日飲食必須由多種食物適當搭配，才能滿足人體對各種營養素的需要。穀類食物是我國傳統飲食的主體，是人體能量的主要**，它提供人體碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及b族維生素等。在各類食物中應以穀類為主，並需注意粗細糧搭配。
◎ 多吃蔬菜、水果和薯類 蔬菜、水果和薯類都含有較豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和其他活性物質。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和水果，而水果中的糖、有機酸及果膠等又比蔬菜豐富。豐富的蔬菜、水果和薯類的飲食，對保護心血管健康、增強抗病能力、預防某些癌症等均有重要作用。
◎ 常吃奶類、豆類及其製品 奶類除了含豐富的優質蛋白質和維生素以外，含鈣量較高，利用率也高。我國居民飲食中鈣含量普遍偏低，我國嬰幼兒佝僂病患者也較多，這和飲食中鈣含量不足有一定關係。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣以及b族維生素，加工成豆製品後更易消化。
因此，應提倡常吃豆類及豆製品。
◎ 經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉 少吃肥肉和葷油魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好**。肥肉和葷油為高熱能和高脂肪食物，攝入過多往往會引起肥胖，並且是導致某些慢性病的危險因素，應當少吃。
10樓：焦淘**貝
1.就餐姿勢須正確：進餐時要端正坐姿，做到不壓胃，使食物由食道較快進入胃內。
2.間隔時間要適宜：一般兩次進餐間隔以4-6小時為宜。
3.盡可能不極飢時進食：因飢餓時食慾特強，容易一下子吃得多，從而導致肥胖。
4.不要吃得太多：如先吃喜愛的食物，情緒上的滿足會使你較快地產生飽脹感，從而避免進食過量。
5.細嚼慢嚥：細嚼慢嚥有助於消化。
6.膳後莫用腦：進食後，胃部消化需要集中血液。聽聽輕**，休息一會兒最為合適。若吃完就用腦，血液流向頭部，胃腸血少，容易影響消化。
7.晚餐不宜過量：晚餐應吃一些簡便易消化的食物，並應嚴格控制過量。這對控制體重和**很有必要。
8.就餐時不談與吃飯無關的事：若討論複雜或令人掃興的問題，就會影響人的食慾。
10.保證吃好早餐：不吃好早餐，人體最低限度的血糖維持不足，人就不能充滿活力地去學習和工作。
11.早餐宜進熱食：早上是自律神經、副交感神經轉往交感神經的時間。熱食能提高體溫，促進轉換，且能增進食慾。
12.飯後宜喝點茶：茶中主要成分丹寧酸有殺菌消毒的作用，其植物皂素能清洗口中食後殘屑。
13.飯後宜適當運動：這樣可提高細胞活力，減少脂肪聚集，防止發胖。
14.晚上不宜吃冷飲：晚上人體水分代謝不活躍，若晚上7時以後吃冷飲，會由於水分代謝慢而積存體內，降低體溫，從而不易消除疲勞。
15.晚餐要有所節制：晚餐有節制，翌日早餐才能有食慾。
16.睡前不要吃東西：睡前吃東西，腸胃不能充分休息，易導致胃病和影響睡眠，但睡前喝杯熱牛奶是可以的。
17.吃過油膩的東西之後勿吃甜點：吃過油膩的東西後再吃甜點，人體脂肪組織吸收多餘的葡萄糖。澱粉，會使人體肥胖。
18.吃過肥膩的東西後宜喝咖啡式茶：茶和咖啡含咖啡因，能刺激自律神經活動，促進脂肪代謝。
19.多些創新口味：這樣能增進食慾，有利於補充人體所需要的多種營養。
20.食鹽不宜過多：鹽攝入過多，易導致高血壓。
想做芋圓但是沒有木薯粉可以用別的澱粉替代嗎？像玉公尺澱粉馬
實在沒有木薯粉也可以用其他澱粉代替，但是做出來的口感不如木薯粉。木薯粉粘性較強，做出的芋圓更加彈滑，口感更好一些。擴充套件資料 芋圓品種 蓮子綠豆品 綠豆 蓮子 珍珠 綠豆 綠豆具消暑止渴 安定精神 補充元氣等益處。蓮子 蓮子具有止渴去熱 益胃安神等益處。珍珠 搭配q軟珍珠，口感極佳。地瓜薏仁品 地...
想用木薯粉做芋圓結果看網上攻略用開水和面結果把粉燙成透明的了怎麼辦
網上那些坑人攻略。我的也是變透明了。然後沒辦法只能倒了 怎麼會變成透明的我用紫薯放進去就變的跟麵糰一樣了然後就是一小個 芋圓一樣，怎麼會透明的 可以的，把你做出來的那一坨放在乙個容器內，最好是盆，等待它冷凝，如果在南方的話可以放在冰箱冷藏室內，不是冷凍室，也不是保鮮室。這樣過一段時間就可以發現木薯粉...
紅心火龍果芋圓怎麼做，火龍果可以跟木薯粉一起做芋圓嗎
火龍果芋圓的做法步驟 火龍果芋圓的做法 11.切塊榨汁 火龍果籽可以從榨壺裡留下火龍果芋圓的做法 22.火龍果榨成汁之後加入白砂糖 再放上去加熱火龍果芋圓的做法 33.這次是因為木薯粉不夠才加的地瓜粉 口感不影響 但是不能全用地瓜粉 必須有木薯粉混合 火龍果芋圓的做法 44.不好成型就用捏的 揉的容...