1樓：w晴天去看海
酸梅湯用烏梅、山楂幹、甘草、陳皮、洛神花、薄荷葉、桑葚幹、**糖熬製而成，烏梅、山楂、陳皮、桑葚、甘草放在一起熬製具有健脾胃、生津止渴的功效。
將熬好的湯汁放到冰箱冷藏一些，口感特別好，酸甜開胃，清爽解暑，特別適合炎熱的夏季飲用。讓你喝一杯還想喝下一杯，真的是太爽太好喝了。
比如山楂，必須是用山東、山西的品種，烏梅則是廣東小核的梅子，包括白砂糖都是優選。熬製酸梅湯，先煮烏梅，等到其熬得半爛時，再放山楂，這樣可以盡可能發揮兩者的香味，又不至於會令山楂肉變老。在這個過程中，還需要不停地攪動避免粘鍋。
最後將山楂和烏梅撈起，水中放入白砂糖慢熬，邊熬邊攪，一直熬到水分蒸發一大半之後，才能起鍋。
這樣熬製出來的酸梅湯原汁，完全沒有普通酸梅膏衝出來的那種單調口感，簡單而言就是更富有酸甜融合的層次性想喝的時候只需要取用一勺原汁，倒入涼水衝兌即可，比外面任何店鋪**的酸梅湯都好喝。
2樓：龍族
烏梅40g、山楂15g、甘草1g、攻瑰茄(洛神花)6g、桑甚幹17g、陳皮17g、幹桂花1g、幹薄荷葉2g、老冰糖(**糖)200g
3樓：匿名使用者
終於找到了！這才是我要的酸梅湯的正宗做法，配方做法清晰詳細，太完美了，學會再也不用出去買了，做法簡單，一看就能學會，大家快來學習下吧，想什麼時候喝就什麼時候喝
4樓：凋梓偽瞳
材料：烏梅、山楂、甘草，比例大概就是3:2:
1，甘草多了味會苦。還有就是冰糖（如果味道太酸或苦的話再放）。製作的過程：
第一步 將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開。第二步煮開後將火開為小火熬製40分鐘左右。
5樓：匿名使用者
材料：烏梅30克、山楂25克、甘草10克、陳皮5克、洛神花5朵，冰糖60克，純淨水1500毫公升，桂花一小撮。
做法：1、將烏梅、山楂、陳皮、甘草、洛神花清水洗淨後置入鍋內，加1.5公升的純淨水浸泡2小時，大火煮開，小火煮熬30分鐘加冰糖。
2、關火過濾，撒上少許桂花放涼或冰鎮即可。
6樓：懿姐兒
酸梅湯最好喝抄的配方是：
烏梅bai、山楂、甘草，比例大du概就是zhi3：2：1，甘草多了味會苦dao。還有就是冰糖（如果味道太酸或苦的話再放）。
製作的過程：
第一步 將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開。
第二步煮開後將火開為小火熬製40分鐘左右。
第三步 聞聞味熬製出來沒有，再品嚐一下味道是否合適，如果合適就可以等涼後飲用了，如果味道不合適可以放入冰糖調整一下。
7樓：劇影追蹤
材料：制烏copy梅、去核山楂、甘草、洛神花、陳皮。
做法：1、把原料放入清水中冼淨。
2、在砂鍋或者不鏽鋼鍋(忌用鐵鍋)中加入3公升左右清水(可以用大可樂瓶計量)，再把洗好的原料放入鍋中，先用大火燒開再改用小火煮30分鐘，往鍋中加入適量冰糖。
3、蓋上鍋蓋，待冰糖融化後就可以盛入涼杯裡了。
4、您還可以再加入一小把幹桂花，讓濃郁的桂花香氣溶入，可口的桂花酸梅湯就做好了。
怎樣做酸梅湯才好喝啊？酸梅湯怎麼做最好？
烏梅30g 陳皮10g 幹山楂片 30g 甘草5g 冰糖適量 幹桂花適量。製作方法。1 將30g烏梅 10g陳皮 30g幹山楂片 5g甘草洗淨後浸泡半小時以上。2 將浸泡好的材料連水倒入鍋中，加1500 2000ml水大火煮開後，轉小火煮40分鐘關火，加適量冰糖攪拌至融化後燜10分鐘。3 用紗布過濾...
有誰知道酸梅湯製作的材料？酸梅湯的功效是什麼
橄欖酸梅湯的做法詳細介紹 菜系及功效 甜品 點心 滋陰食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 口味 酸甜味 工藝 煮 橄欖酸梅湯的製作材料 主料 橄欖60克,梅子10克 調料 白砂糖30克 橄欖酸梅湯的特色 酸甜適口。教您橄欖酸梅湯怎麼做，如何做橄欖酸梅湯才好吃 1.把橄欖 酸梅洗淨，稍搗爛 2.加入清水...
怎麼樣做好喝的湯啊，最好喝的湯要怎麼做？
我們在日常生活中，免不了會經常做些湯，但是究竟怎麼樣做湯最好喝呢？下面女人就要靚通過問答的形式，來告訴大家一些做湯必須掌握的實用常識，掌握了這些知識，你一定可以做出美味可口的湯。問 看菜譜上介紹煲湯的方法，總是說 將肉出水或飛水 什麼意思？這樣做有什麼好處？答 用雞 鴨 排骨等肉類煲湯時，先將肉在開...