1樓：匿名使用者
腐竹的儲存方法主要有自然乾燥、烘乾房烘乾和化學儲存，另外還有最簡單的內放冷凍櫃
容低溫儲存，但這種方法的貯藏時間較短。
1、自然乾燥腐竹生產後，傳統的方法是將腐竹曬乾後疊起來，用繩捆好，放入紙箱或布袋中，存放於陰涼乾燥處儲存，但日曬易發霉。
2、烘乾房烘乾生產腐竹後宜烘乾乾燥，乾燥室的溫度要保持在40℃以上，乾燥時間約為12小時。工業生產往往會加入乾燥劑密封儲存。
3、化學儲存：化學保鮮劑以及天然提取物均可以延長鮮腐竹的儲存期
（1）0．15％的雙乙酸鈉能使鮮腐竹在37℃儲存4 d，相當於常溫下儲存32 d
（2）0．08％脫氫醋酸鈉和0．15％雙乙酸鈉復配劑
（3）在37℃下能儲存7 d，相當於常溫下儲存56 d
（4）大蒜提取物能在37℃儲存4 d，相當於常溫下儲存32 d
2樓：綠鯉魚以驢
好幾個月都不會有問題，前提條件是必須得曬乾包裝好才行。
3樓：流星雨中的野鶴
冬天的話 如果放在比較乾燥的地方
可能會放乙個乙個冬天都沒有問題的吧
如果是夏天的話 可能是
最多不能超過乙個月的吧
4樓：一笑蟬蟬
腐竹比較幹和脆，一般存放在通風乾燥的地方，如果環境過於潮濕，就會出現發粘的情況，久而久之便不可食用。
常溫情況下幾個月或者更長是沒有問題的。
幹腐竹保質期一般多久
5樓：青春離線
一般來說，幹腐竹保質期為3個月，而保鮮真空腐竹一般可達1年之久。
為了增長腐竹儲存的時間，一般含水分過高的腐竹可以晾曬，使水分降低到12～14%，然後裝入食品袋，紮緊袋口，置於33℃以下的陰涼、通風、乾燥處。如生蟲，可以經常翻曬，讓蟲子自行爬出，不能用藥劑噴殺。
曬乾後的腐竹會比較適於久放，但應放在乾燥通風之處。或者用保密性能良好的安扣防潮盒裝好, 再放到乾燥的地方，再或者再放進冰箱也行。
6樓：匿名使用者
包裝不一樣,所以保質期也是不一樣的,幹腐竹保質期一般,3個月,保鮮真空腐竹一般1年。
超市買的幹腐竹能儲存多長時間？有保質期嗎？放了一年多還能吃嗎？
7樓：科技鑑定
一般來說,幹腐竹保質期為3個月,而保鮮真空腐竹一般可達1年之久,你說的情況最好還是不要吃了吧。
腐竹怎樣儲存才好？
8樓：梁靜雲
買回來的腐竹最好放在乾燥通風的地方，不然很容易發霉或者受潮，腐竹的儲存可以用保密性能良好的安扣防潮盒裝好， 再放到乾燥的地方，或者再放進冰箱也行。
9樓：愛就乙個字
方法一：用水泡起來，放入保鮮櫃！方法二：
瀝去水份，用保鮮膜包起來，放如保鮮櫃！方法三：用水泡起來，置放陰涼通風地方，夏天每天早晚各換一次水，如果氣溫高的話，一天換三次水，冬天每天早上換一次水就行了！
夏天如果更換水不勤的話，很容易起泡發酸，甚至變臭
10樓：覀覀覀瓜瓜瓜
1、用水泡起來，放入保鮮櫃。
2、瀝去水份，用保鮮膜包起來，放在保鮮櫃。
3、用水泡起來，置放陰涼通風地方，夏天每天早晚各換一次水，如果氣溫高的話，一天換三次水，冬天每天早上換一次水就行了。
4、放在乾燥通風的地方，不然很容易發霉或者受潮。
5、用保密性能良好的安扣防潮盒裝好， 再放到乾燥的地方，或者再放進冰箱也行。
11樓：飄忽不定
放在乾燥通風的地方就行， 來個好評吧
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