1樓:青春離線
1、現包粽子保質期最短,大多能儲存3-5天。
2、在超市採購的速凍粽子需在-18℃以下冷凍儲存,保質期長則18個月,短則12個月。速凍粽子是指熟粽通過-30℃以下的速凍隧道,使其中心溫度達到-18℃以下,粽子組織結構不會遭到破壞,保留原有的芳香物質,可以達到18個月以上的保質期,買來以後重新加熱食用時依保持原有的營養及美味。。
3、還有一種是真空包裝的粽子,這樣的粽子都是一般是在常溫下儲存,很多有品牌粽子保質3個月,有的能保質半年,還有的能儲存360天。
2樓:妙招小幫手
粽子放多久就不能吃了?4個時間一定要注意,現在瞭解還不算晚
3樓:匿名使用者
目前市場上銷售的粽子主要分為三類:鮮粽、真空包裝、速凍粽子。各種新鮮粽子放在超市的醒目位置,五芳齋肉粽、豆沙粽子、火腿鮮肉粽子等。而禮盒包裝的多為真空粽子。
現包粽子保質期最短,大多標稱能儲存3-5天。鮮粽子回到家要加熱後再食用,需要冷藏保鮮。通常超市裡晚上也會放入冷櫃儲存。
速凍粽子需在-18℃以下冷凍儲存,保質期長則18個月,短則12個月。如果溫度沒達標,其保質期也會縮短。
真空包裝的粽子,一般是在常溫下儲存。有品牌的粽子保質3個月,有的號稱能保質半年,還有的標稱能儲存360天。
4樓:匿名使用者
粽子是糯米做的,一般熟的冬天是2天,夏天當日就要吃,不然會叟的,放冰箱裡3~5天(要看冰箱的保鮮程度),如果粽子裡面包的是肉類,就要在3天內吃完(前提是在冰箱裡)如果是包花生,堅果類等,要在5天內吃完(也是要放在冰箱裡),還有是你買超市裡面的真空壓縮的粽子,就依照上面寫的為準。
5樓:小蟲草
煮熟的粽子:常溫下,儲存2天以內;冷藏:4度左右,儲存1周左右;冷凍:0到-20度,3個月以內。
6樓:源林**
我們是做天津源林**的、品類齊全、**優惠
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粽子可以放多久
7樓:叫那個不知道
1、放在冰箱裡,要放建議2到三天。放太久不好,細菌會增長。
2、泡在水裡,天天換新水,自然就可以儲存一段時間,或者放冰箱裡啊
3、粽子千萬不要放置在密封、悶熱的汽車後備箱中運送回家,否則極容易發生黴變。
4、速凍粽子:在零下-18℃以下貯存,保質期為18個月,並加熱煮透後食用。
速凍粽子是指熟粽通過-30℃以下的速凍隧道,短時間內使粽子通過最大冰晶區域,從而使其中心溫度達到-18℃以下,這樣粽子內分子的組織結構不會遭到破壞,原有的芳香物質能得到最好的保留,結合冷鏈貯存、配送,使速凍粽子不僅可以達到18個月以上的保質期,且在重新加熱食用時依然能最大程度保持原有的營養及美味。
不過,速凍粽子對貯存配送的要求很高,一定要注意購買放置在商超冷櫃中的速凍粽子,要儘快回家立即放在冰箱的冷凍室中,確保在-18℃以下貯存。
5、如果是自己家裡包粽子,現煮現吃口味最好,也最安全。但注意冷藏不超過3天,冷凍不超過7天。再吃的時候,要重新蒸透,但最好不要重複冰凍。
6、真空粽子:常溫下保質期為9個月,漏氣或漲包,不能食用。
擴充套件資料
粽子,即粽籺,是籺的一種,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節慶食物。
食粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
民間傳說吃粽子是為紀念屈原,傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。
粽子種類繁多,從餡料看,北方有包小棗的北京棗粽;南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料,其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗,千百年來每年農曆五月初五的端午節,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。2023年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。
8樓:forever慄勁鬆
粽子在常溫下可放2天左右,冷藏保持可5天左右。
1、由於夏天氣溫高、溼度大,適合各種微生物的生長繁殖,煮熟的粽子在常溫下儲存兩個小時後即容易變質。
2、粽子屬於熟食的一種, 在常溫下的保質期一般只有幾天到一週,而冷藏也只能暫時延長保質期。
3、 常溫20度左右放在通風處或涼水裡可以放2-3天,但口感不好如果太熱的話,就放在涼水裡。
4、端午期間天氣炎熱悶溼,溫度偏高,新鮮粽最好選擇透氣性好的包裝來存放新鮮粽子,並且不要紮緊袋口,一定要儘快加熱食用。
5、粽子放入冰箱冷藏,在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右,存放在-18℃的冷凍室裡可以儲存更長的時間。
6、將粽子放進熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多個小時的“粽水”上漂浮著一層厚厚的油脂,可阻隔細菌進入。
9樓:匿名使用者
1、速凍粽子:在零下-18℃以下貯存,保質期為12個月,並加熱煮透後食用。
2、真空粽子:常溫下保質期為9個月,漏氣或漲包,不能食用。
3、現制現售的粽子由於很容易發生黴變,保質期只有2-3天。
粽子,即粽籺,是籺的一種,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。
粽子早在春秋之前就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節慶食物。 食粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
10樓:
粽子能儲存,不同的儲存方
法儲存的時間不同。
1、放在冰箱裡,要放建議2到三天。放太久不好,細菌會增長。
2、泡在水裡,天天換新水,自然就可以儲存一段時間,或者放冰箱裡啊
3、粽子千萬不要放置在密封、悶熱的汽車後備箱中運送回家,否則極容易發生黴變。
4、速凍粽子:在零下-18℃以下貯存,保質期為18個月,並加熱煮透後食用。
速凍粽子是指熟粽通過-30℃以下的速凍隧道,短時間內使粽子通過最大冰晶區域,從而使其中心溫度達到-18℃以下,這樣粽子內分子的組織結構不會遭到破壞,原有的芳香物質能得到最好的保留,結合冷鏈貯存、配送,使速凍粽子不僅可以達到18個月以上的保質期,且在重新加熱食用時依然能最大程度保持原有的營養及美味。
不過,速凍粽子對貯存配送的要求很高,一定要注意購買放置在商超冷櫃中的速凍粽子,要儘快回家立即放在冰箱的冷凍室中,確保在-18℃以下貯存。
5、如果是自己家裡包粽子,現煮現吃口味最好,也最安全。但注意冷藏不超過3天,冷凍不超過7天。再吃的時候,要重新蒸透,但最好不要重複冰凍。
6、真空粽子:常溫下保質期為9個月,漏氣或漲包,不能食用。
怎樣辨別粽子是否變質,你若剝開粽子,如果發現有粘絲,表示粽子可能放很久了,不新鮮。喜歡吃粽子的人要注意下煮熟的粽子怎樣儲存?吃不完粽子怎麼保鮮好。
11樓:匿名使用者
吃不完的粽子,不可直接放到冰箱,教你儲存技巧,粽子新鮮又軟糯,生活小竅門,生活小妙招,希望大家會喜歡,謝謝
12樓:虎姿淳于傲薇
放強凍的地方,要放多久都不怕,到時候要吃的時候拿來熱就行了!
13樓:匿名使用者
看您儲存方式了,我知道有一款食品反壓滅菌鍋, 真空包裝後放進去殺菌能儲存6個月以上常溫儲存是完全無新增的情況,一般超市煮熟的 真空包裝的粽子 都是用這種殺菌的 。
14樓:匿名使用者
粽子不可以放在會被陽光照射到的地方
如果是當天的最好當天吃
如果不能吃完
也可以把他放到冰箱裡
第二天吧它再蒸一下
也還是可以的
15樓:鄞為赫軒
不放冰箱冷藏,可以放三天,但是外皮會有點幹,熱的時候放水裡煮,不要蒸
16樓:匿名使用者
冷凍可以放很長時間的啊.
17樓:橘雪雪
超市的粽子
能進超市的粽子多是公司經營,具備一定的保質手段和裝置,一般在買粽子的時候能看到上面的保質期和保質的方法,只要放在通風陰涼的地方都可以存放很久,約在12個月左右。
只是在超市買的粽子有一個不好的點是能存放的時間太久,讓人有點擔心裡面的肉會變質,心理上來說有些不能接受。
市場的粽子
很多人在逛菜市場的時候都會順道在攤販那裡把粽子買上,小攤販的粽子都是現包現賣的,放在冰箱裡保鮮保質期不會超過一週,畢竟技術有限,他們所賣的粽子就和早飯饅頭包子一樣,正好是端午節過節時候的最佳選擇。不過這樣一來,味道和口感就不能太多的滿足。
**的粽子
現在網購的人越來越多,網上粽子的口味選擇多是大家在網上買粽子的主要原因。**購買的粽子一般是採用真空包裝,特別是具有自己特色和老字號的粽子品牌都採用的這一方法。真空包裝的粽子一般能存放9個月左右,這個存放的話分兩種情況。
一種是冰箱裡保鮮,保質期大概在一個月左右;還有一種是冰箱裡冷凍,保質期約3個月。
大家在買粽子吃吃吃的同時,要注意不要過多的選擇保質期特別久的粽子,如果實在是沒有時間去菜市或者特色粽子**購買只能進超市買的話,最好選擇豆沙餡的粽子或者素粽子、白粽子為好,避免肉粽子裡肉變質影響食用。
粽子放在冰箱能冷藏多久
18樓:匿名使用者
1、可以冷凍
粽子是屬於熟食的一種,其放於常溫下儲存的時候,保質期只有幾天到一週之內,而如果將粽子放於冰箱的冷藏室儲存的話,也只是能暫時的延長一點儲存的時間,如果短期內不能將粽子吃完,粽子是可以放入冰箱中冷凍儲存的。
2、儲存時間
將煮熟了沒吃完的粽子放於冰箱的冷凍室中儲存的時候,可以儲存2個星期,不能更久了,2個星期之內需要吃完。如果是速凍粽子,則應該放於冰箱零下18℃的冷凍層中儲存,可以儲存3個月之久。
3、食用須知
如果在超市中購買的是真空包裝的粽子話,是不需要放在冰箱的冷凍室中儲存的,只需要放於常溫下儲存就好。另外,雖然冰箱的冷凍層的溫度夠低,也可以將粽子儲存一段較長的時間,但是粽子不適合放於冰箱的冷凍層中長期的儲存,應該儘快的將粽子吃掉。而放於冰箱冷凍層儲存的粽子,如果有異味或者是有黴,則是變質的粽子,不能再食用了;如果粽子還沒變質的話,如果是熟了的粽子,則需要加熱透了才能食用。
thanks♪(・ω・)ノ~~~
19樓:妙招助手
粽子放冰箱能儲存多久呢?超過這個時間就扔掉,我也是剛知道
20樓:匿名使用者
急冷的話半年都沒問題,如果是普通冷藏就一個月左右
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