1樓：匿名使用者
唾液裡面含有唾液澱粉酶，能把澱粉初步消化為麥芽糖，因此，口腔周圍的唾液腺分泌的唾液進入口腔，內含 唾液澱粉酶，能把澱粉初步分解成麥芽糖．
澱粉在口腔中被分解成的物質是（ ）a．果糖b．葡萄糖c．麥芽糖d．氨基
2樓：嗓懡鐘
食物中澱粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液澱粉酶能夠將部分澱粉分解為麥芽糖，當澱粉和麥芽糖進入小腸後，由於小腸中的胰液和腸液中含有消化醣類、脂肪和蛋白質的酶，因此，澱粉等醣類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖．因此吃饅頭時越嚼越甜是因為饅頭中的澱粉被唾液澱粉酶分解為麥芽糖的緣故．
故選：c．
吃饅頭時越嚼越甜，這是因為澱粉在口腔內被唾液澱粉酶分解成______
3樓：奧村燐
食物中澱粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液澱粉酶能夠將部分澱粉分解為麥芽糖，當澱粉和麥芽糖進入小腸後，由於小腸中的胰液和腸液中含有消化醣類、脂肪和蛋白質的酶，因此，澱粉等醣類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖．因此吃饅頭時越嚼越甜是因為饅頭中的澱粉被唾液澱粉酶分解為麥芽糖的緣故．
故答案為：麥芽糖
4樓：
口腔中的唾液澱粉酶能夠將部分澱粉分解為麥芽糖，當澱粉和麥芽糖進入小腸後，由於小腸中的胰液和腸液中含有酶。所以，澱粉等醣類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖。
都什麼物質可以發生銀鏡反應，哪些物質能發生銀鏡反應？
可以發生銀鏡反應的物質有以下幾種 1 甲醛 乙醛 乙二醛等等各種醛類 即含有醛基 比如各種醛，以及甲酸某酯等 乙二醛需要4mol銀氨溶液因為有兩個醛基 2 甲酸及其鹽 3 甲酸酯，如甲酸乙酯 甲酸丙酯等等 4 葡萄糖 麥芽糖等分子中含醛基的糖。常見的銀鏡反應是銀氨絡合物 氨銀配合物,又稱托倫試劑 被...
食物裡的營養物質在人體中有什麼作用
為了維持 bai生命與健康，除了陽du光與空氣外，zhi必須攝取dao食物。食物的成分主要版有醣類 脂類 蛋白權質 維生素 無機鹽 水和纖維素七大類，通常被稱為營養素。它們和通過呼吸進入人體的氧氣一起，經過新陳代謝過程，轉化為構 體的物質和維持生命活動的能量。所以，它們是維持人體的物質組成和生理機能...
纖維素與澱粉化學式一樣，但為什麼是不同物質
結構式不同，一般高中化學書上有提到葡萄糖和果糖的結構式，至少六年前是有的 大學裡學有機類的會有纖維素和澱粉的一般結構式，另，類似澱粉之類高分子的物質無所謂化學式，多是一般式乘n，這個n不定，因此有多種多樣。糾正幾個上面的錯誤 纖維素是不能水解的.纖維素和澱粉的化學式是不一樣的,纖維素的n一般在幾千,...