1樓：方家鋪子（莆田）綠色食品****
可能很多朋友會以為它含有草酸，認定它是酸性食物。
其實這是錯誤的。
判斷酸性食物或者鹼性食物主要從以下方法來判斷：
鹼性食品和酸性食品相對，鹼性食品的劃分是根據食物在人體內最終的代謝產物來劃分的。如代謝產生內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離，即為鹼性食品；反之，硫、磷較多的即為酸性食品，所以醋和蘋果味道雖酸卻為鹼性食品。
鹼性食物主要為分：一蔬菜水果類；二海藻類；三堅果類；四發過芽的穀類豆類。
要避免或減少以下酸性食物的攝取：一澱粉類；二動物性食物；三甜食；四精製加工食品（如白麵包等）；五油炸食物或忌廉類；六豆類（如花生等）。
常見的鹼性食品為：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐、大豆、胡蘿蔔、西紅柿、香蕉、橘子、士多啤梨、梅干、檸檬、菠菜、葡萄、茶葉、海帶等等。
常見的酸性食品為：各種常見的肉魚類（火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、馬肉、文蛤、章魚、泥鰍等），其它諸如：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、大公尺、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔等。
綜上所述，菠菜含水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素c、鉀、鈉、鈣、磷、銑、鎂等營養元素，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性，所以菠菜屬於鹼性食物。
胡椒是鹼性還是酸性植物
2樓：佰之麗語青汁
因為辣椒等產於植物，而植物都含果酸，故辣椒等顯酸性。
3樓：
酸性食物和鹼性食物 從營養的角度來講，酸性食物和鹼性食物實際上是指成酸性食物和成鹼性食物，是針對他們對人體酸鹼平衡的影響而言的，酸性食物和鹼性食物是乙個生理性概念，而不是乙個簡單的味覺或食物溶於水中所表現出來的化學性質，它是指人。
4樓：羊平安寇祺
是刺激性食物
酸性食物：有肉魚蛋禽,穀類,硬果（如：榛子、花生、核桃）,水果（如：李子、梅子、葡萄乾、杏、山渣等）.
鹼性食物：有水果蔬菜,牛奶,豆類,茶水,硬果（如：杏仁、栗子、椰子等）
菠蘿是酸性還是鹼性的
5樓：雲南萬通汽車學校
菠蘿是鹼性食品。
從口感和酸鹼度上來看菠蘿是酸性的，但是從食物性質上來看菠蘿是鹼性食品。因為菠蘿中含有的鈣、鉀、鎂等成分進入人體後，最終代謝的產物呈鹼性，因此菠蘿是鹼性食品。
6樓：匿名使用者
菠蘿是鹼性食物!水果吃起來口感是酸的,但在體內氧化分解後會產生鹼性物質,故也屬於鹼性食物,如西瓜、蘋果、菠蘿、梨等。
紅糖是酸性還是鹼性
7樓：古方紅糖
紅糖是酸性。
雖然紅糖的味道是甜的，但是紅糖的ph值是呈酸性的，如果味覺不叫敏感的人是可以吃出來的，有點酸。
這也是為什麼不建議有腸胃疾病的人吃紅糖的原因，因為紅糖呈酸性。
韭菜是酸性還是鹼性 韭菜苔是鹼性還是酸性
8樓：悲傷的小僧
請噴鼻菜以及韭菜非酸性照陳鹼性啊?韭菜歸屬酸性!噴鼻菜非中性!
據爾所知韭菜非酸性的,而噴鼻菜非中性的.噴鼻菜非酸性,韭菜非鹼性啊答題繁詳 韭菜歸屬酸性,噴鼻菜歸屬微鹼菜蔬.韭菜歸屬酸性!
噴鼻菜非中性!據爾所知韭菜非酸性的,
柿子是酸性還是鹼性的
9樓：植物網
柿子實際上是鹼性的。
食品的酸鹼性不能看食品本身的酸鹼性，而要看代謝的最終產物是什麼酸鹼性。柿子本身是酸性的，含有維生素c呈酸性，但柿子代謝的最終產物為鹼性，這就是有的人說是酸性，有的人說是鹼性的原因。
所以柿子實際上是鹼性的，但不宜多吃，尤其空腹時候不能吃，更忌與酸性食物同吃。因為柿子含有大量的鞣酸，樹膠和果膠，鞣酸在胃內經胃酸的作用，就會沉澱凝結成塊留在胃中，形成「胃柿結石」。胃柿結石會愈結愈牢，不易粉碎，會引起胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可引起胃穿孔。
需要注意的是，不要吃未成熟的柿子，因為鞣酸在未成熟柿子中含量高達25%左右，而成熟的柿子只含1%。食用柿子後除了不要立即食用酸性食物外，也不能與某些藥品同時服用。
牛奶是酸性還是鹼性
10樓：匿名使用者
酸性食品.問初三學生就可以了,他們有章專學酸鹼性.其中就有測牛奶的酸鹼性,結論ph小於7.
是酸性.喝牛奶主要的好處是牛奶中含有豐富的蛋白質，孕婦易缺鈣牛奶含鈣高，且易吸收。對身體有好處。
11樓：匿名使用者
不懂別亂說好不好，你初中老師教你食品的酸鹼性是用ph值來算的嗎？自己不懂就算了還要來誤導人。 食品酸鹼性是通過食品所含有的礦物質來衡量的。
比如檸檬，看似酸性，實質上它是鹼性食品。以上
12樓：何舜祿
牛奶是酸性.問初三學生就可以了,他們有章專學酸鹼性.其中就有測牛奶的酸鹼性,結論ph小於7.是酸性.
13樓：匿名使用者
牛奶是酸性,喝牛奶主要的好處是牛奶中含有豐富的蛋白質，對身體有好處。
14樓：求墨徹曲環
牛奶是鹼性的，蔬菜水果都是鹼性，肉類一般屬酸性，如果食物代謝後所產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多，就容易在體內產生較多的鹼，形成鹼性反應。一般來說．含有鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物．為鹼性食物。
15樓：前秀梅贏賦
牛奶是鹼性的。
酸性食物：凡含s（硫）、p（磷）、cl（氯）等元素高，在體內經氧化代謝後，生成（so4）2-（硫酸根），cl-（氯酸根）等酸根陰離子，使人體ph值下降的食物（穀類、動物食品）。
鹼性食物：凡含k、na、ca、mg、fe（鐵）等元素高，在體內氧化代謝後生成ca2+等陽離子，使人體ph值上公升的食物（蔬菜、水果、大豆、薯類、奶、茶）
秋葵是酸性還是鹼性
16樓：默默她狠傷
鹼性食物。
從營養學的角度來看，食物的最終代謝物的酸鹼性是確定食物酸鹼性的關鍵，秋葵中雖然含有大量的草酸和鞣酸，在食用時可能屬於化學酸性，但是秋葵礦物質的含量也不低，在經過胃腸分解代謝之後的最終產物偏向鹼性，因此，秋葵是鹼性食物。
從中醫的角度來看，秋葵屬於寒性的蔬菜。因此，秋葵中含有很多的寒氣，食用有清熱降火的功效，十分適合夏季食用，也適合溫熱屬性體質的人食用，可中和人體中的熱氣，促進健康。
17樓：湖南增潤農業****
屬鹼性食
物，凡是適用於熱性體質和病症的食物，屬於涼性或寒性食物。 凡是適用於寒性體質和病症的食物，屬於溫性或熱性食物。 介於寒涼和溫熱性質食之間，屬於平性食物，適合於一般體質，寒涼、熱性病症的人都可選用。
黃秋葵的功效 補腎蔬菜王——黃秋葵，營養價值很高。黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為「植物偉哥」，可見它的補腎功效。可以讓男人的精力、體力全面提公升，這絕不等同於普通的壯陽補腎。
尿素是屬於酸性還是鹼性？？
18樓：化商網
您好：常溫常壓環境下，尿素呈中性；尿素的水溶液呈現弱鹼性
尿素，又稱碳醯胺（carbamide)，是一種白色晶體。最簡單的有機化合物之一。碳酸的二醯胺，分子式為h2nconh2（co(nh2)2），化學式：
co(nh2)2，相對分子質量60.06 ，co(nh2)2無色或白色針狀或棒狀結晶體，工業或農業品為白色略帶微紅色固體顆粒，無臭無味。含氮量約為46.
67%。密度1.335g/cm3。
熔點132.7℃。溶於水、醇，難溶於乙醚、氯仿。
呈弱鹼性。
19樓：滅門no無情
可與酸作用生成鹽。有水解作用。在高溫下可進行縮合反應，生成縮二脲、縮三脲和三聚氰酸。加熱至 尿素分子模型
160℃分解，產生氨氣同時變為氰酸。因為在人尿中含有這種物質，所以取名尿素。尿素含氮(n)46％，是固體氮肥中含氮量最高的。
生產方法：工業上用液氨和二氧化碳為原料，在高溫高壓條件下直接合成尿素，化學反應如下： 2nh3+co2→nh2coonh4→co(nh2)2+h2o 尿素在酸、鹼、酶作用下（酸、鹼需加熱）能水解生成氨和二氧化碳。
對熱不穩定，加熱至150~160℃將脫氨成縮二脲。若迅速加熱將脫氨而三聚成六元環化合物三聚氰酸。（機理：
先脫氨生成異氰酸（hn=c=o），再三聚。） 與乙醯氯或乙酸酐作用可生成乙醯脲與二乙醯脲。 在乙醇鈉作用下與丙二酸二乙酯反應生成丙二醯脲（又稱巴比妥酸，因其有一定酸性）。
在氨水等鹼性催化劑作用下能與甲醛反應，縮聚成脲醛樹脂。 與水合肼作用生成氨基脲。 尿素易溶於水，在20℃時100毫公升水中可溶解105克，水溶液呈中性反應。
尿素產品有兩種。結晶尿素呈白色針狀或稜柱狀晶形，吸濕性強。粒狀尿素為粒徑1～2公釐的半透明粒子，外觀光潔，吸濕性有明顯改善。
20℃時臨界吸濕點為相對濕度80％，但30℃時，臨界吸濕點降至72.5％，故尿素要避免在盛夏潮濕氣候下敞開存放。目前在尿素生產中加入石蠟等疏水物質，其吸濕性大大下降。
尿素是一種高濃度氮肥，屬中性速效肥料，也可用於生產多種複合肥料。在土壤中不殘留任何有害物質，長期施用沒有不良影響。畜牧業可用作反芻動物的飼料。
但在造粒中溫度過高會產生少量縮二脲，又稱雙縮脲，對作物有抑制作用。我國規定肥料用尿素縮二脲含量應小於0.5％。
縮二脲含量超過1％時，不能做種肥，苗肥和葉面肥，其他施用期的尿素含量也不宜過多或過於集中。 尿素是有機態氮肥，經過土壤中的脲酶作用，水解成碳酸銨或碳酸氫銨後，才能被作物吸收利用。因此，尿素要在作物的需肥期前4～8天施用。
、所以是中性偏鹼
鹽是酸性還是鹼性，黑魚是鹼性還是酸性
我們日常生活bai 中食用的鹽du 是氯化鈉，但zhi是現在的食用鹽都會dao加少量的碘酸鉀，所以是專中性的。食鹽裡面一般屬加入微量的碘酸鉀 kio3 用來供給人們身體需要的碘。即使碘酸鉀溶於水可以使得ph公升高 碘酸鉀是弱酸強鹼鹽,溶於水溶液呈鹼性 但由於含量太少，不會對ph造成太大的影響。鹽是指...
白礬是酸性還是鹼性，明礬溶液是酸性還是鹼性
白礬顯酸性 1 白礬又叫明礬，硫酸鋁鉀的結晶水合物，化學式 kal so4 2 12h2o。2 溶液相當於硫酸鉀與硫酸鋁溶液，硫酸鉀是強酸強鹼鹽，不水解 硫酸鋁是強酸弱鹼鹽，水解顯酸性，al3 3h2o al oh 3 3h 酸鹼性不明顯，白礬放在水裡時，其中的鋁離子會發生水解使水溶液顯酸性，而且可...
鋁礬石是鹼性還是酸性，秋葵是酸性還是鹼性
鋁礬石主要是氧化鋁的水合物。如果你是問氧化鋁的酸鹼性的話，只能說氧化物一般不說酸鹼性。但是氧化鋁是偏鋁酸的酸酐，而偏鋁酸同時也是氫氧化鋁，其鹼性略大於酸性。所以硬要說的話，只能說氫氧化鋁承弱鹼性。鋁礬石學名鋁土礦 鋁礬土。其組成成分異常複雜，是多種地質 極不相同的含水氧化鋁礦石的總稱。如一水軟鋁石 ...