1樓:雜菇牛肉
「食物相剋」大多是忽悠
菠菜和豆腐、牛奶和雞蛋、土豆和牛肉……經常留意保健養生知識的人會發現,這樣的食物搭配已經越來越受到「批判」,因為它們都屬於所謂「相剋」的食物。因為乙個「克」字,讓很多人吃飯時「瞻前顧後」、無所適從。可是,2000多年來,中國人就這麼吃,從來沒斷過,難道我們的祖祖輩輩一直吃錯了嗎?
食物相剋書賣得很火
近年來,有關「食物相剋」的書籍一直佔據生活類圖書銷售排行榜的高位,「連續數月榮登全國各大書城暢銷生活書排行榜」、「自2023年8月出版至今已重印10次」、「貝塔斯曼書友會2023年、2023年度生活書上榜圖書」等字眼充斥在封皮上。不僅如此,「食物相剋」書籍,也有越出越厚的趨勢,所列出的「相剋」搭配,從百十來種,到最近出的書動輒就是1000種。**並茂,很受讀者歡迎。
乍一看,書中所列「相剋」的後果都很嚴重,有的會使「身體不適」,有的易「中毒」,還有很多寫的是「失明」、「導致死亡」,白紙黑字的煞是嚇人。至於「相剋」的解釋,有些提出化學成分、生化反應這樣的科技語言,有些引用中醫典籍,說著性味歸經這樣玄妙的語言,也有很多語焉不詳,一句「傷身」了之。
食物間「干擾」沒那麼厲害
對於市面上如此眾多的食物相剋 「理論」,北京中醫藥大學中醫養生**專業翁維健教授總結道,所用的無非就是以下幾招:用現代的營養學理論,像如何產生沉澱、造成不能吸收、如何破壞營養成分,來證明相剋有理;用西醫的理論,大談生化反應、器官細胞等等,很深、很玄;實在講不清道理,就把老中醫搬出來了,什麼氣血虧,四氣五經等等;不講任何道理,怪怪地引一段古代中醫的**,認為這就是食物相剋的理論。
中南大學湘雅二院營養科唐大寒教授認為,食物相剋沒有那麼「厲害」,正常體質、身體健康的人,吃食物應該是沒有禁忌的。「目前最流行的說法是,某兩種食物同吃營養可能相互抵消,這也是很多人推崇『食物相剋』的主要原因。」唐教授說,不同食物中的各種營養素或化學成分在人體消化、吸收和代謝過程中確實存在相互影響,導致某些營養物質不能被充分吸收與利用,這是正常現象,沒什麼大不了。
三種誤區要避免
中國農業大學食品學院副教授何計國告訴記者,在所謂的「食物相剋」中,有以下幾種情況:
一是存在明顯的錯誤,如羊肝與紅豆同食會引起中毒,可以用雞屎白解毒;馬肉和驢肉不能同食,否則會得傷寒等。第一種情況問題不大,老百姓往往稍微思考一下就明白了。
二是看起來很有道理,但經不住仔細推敲。如豆漿與雞蛋不能同食,否則影響雞蛋蛋白質的消化吸收;牛奶不能與果汁同食,易影響牛奶的營養價值等。這種情況最易得到老百姓的認同,誤區很多。
2樓:匿名使用者
應該是你沒洗乾淨吧
我媽也喜歡給我吃混搭的這種豆漿
除了蘋果沒放 其他的都有
建議你打之前洗乾淨
還有就是豆漿一定要燒開才能喝...
蘋果可以和核桃一起吃嗎,蘋果和核桃一起吃的好處
3樓:李和霖
你好,蘋果可以和核桃一起吃,兩者食物沒有相剋。謝謝!
蘋果的功效與作用
1.降低膽固醇
保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇。
2.防癌抗癌
減少肺癌的危險,預防鉛中毒,原花青素能預防結腸癌。
3.血管清理劑
改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受汙染和煙塵的影響。
4.促進胃腸蠕動
協助人體順利排出廢物,減少有害物質對**的危害。
5.維持酸鹼平衡
蘋果是鹼性食品,吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動(運動食品)產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物),增強體力和抗病能力。
6.**
蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到**的目的。
核桃的功效與作用
1.健腦益智
核桃含有豐富的亞油酸及dha,是大腦和視覺功能發育所必須的營養成份;其含有的微量元素鋅、錳等都是大腦中腦垂體的重要成分。經常食用核桃能夠補充大腦所需的營養,起到健腦益智的作用。
2.抗衰老
核桃中含有豐富的維生素e,維生素e是醫學界公認的抗衰老物質。它能夠消除身體中的自由基,幫助身體細胞免受自由基的損害,保持細胞的活力。
3.防便秘
核桃內含有豐富的核桃油,還有大量的粗纖維。核桃油能軟化大便,潤滑腸道。粗纖維能吸水膨脹,刺激腸道運動,從而達到**便秘的效果。
4.降血糖
核桃中含有的大量不飽和脂肪酸,能有效減輕身體對於胰島素的抵抗,同時對於2型糖尿病的風險能夠起到降低預防的作用。經常吃核桃能夠有效降低身體血糖含量。
5.助睡眠
核桃中含有相當多的褪黑激素,能夠幫助人體入眠。褪黑激素是一種能夠幫助調節人體睡眠的激素,它會在晚上進行較多的分泌以幫助人進入睡眠。吃核桃能夠促進褪黑激素分泌,幫助改善睡眠狀況。
6.預防心腦血管疾病
核桃中還含有大量的馬亞油酸、亞麻酸等等不飽和脂肪酸物質,能夠幫助淨化血液,降低血液中膽固醇含量,有效預防心腦血管疾病。此外病後虛弱、營養不良、神經衰弱、動脈硬化等等人群都可以吃核桃來促進身體健康恢復。
7.美容養顏
核桃營養豐富,經常吃核桃能營養肌膚,使肌膚變得白嫩潤滑。特別是老年人因為年齡增大,**彈性減弱出現皺紋等等**衰老問題,吃核桃能夠幫助增強**彈性,起到美容養顏的作用。
4樓:夕蓮翟悠素
不會的,不過你應該在你懷孕前三個月吃比較好,你現在吃也沒有多大的作用。等你孩子出生以後10歲前給他多吃就好了。你現在應該多吃點補鈣的東西。
蘋果可以和核桃一起吃嗎
5樓:匿名使用者
可以一起吃。
蘋果含有熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、磷等礦物質和維生素。
蘋果可以有效預防高血壓、心臟病等心腦血管疾病;可提高免疫力,預防感冒,改善呼吸系統和肺部功能。
核桃含有熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鉀、鎂、鈣、鋅、磷等礦物質和維生素。
核桃可以促進膽固醇的代謝和保護心血管健康;可以提高智力,維持骨骼、腦細胞和人體代謝以及造血功能;可以輔助**哮喘病和慢性氣管炎;能夠完善心臟功能,**肺氣腫、神經衰弱、高血壓、冠心病、胃痛等疾病。
核桃和蘋果是可以一起吃的,而且都是非常有益處的食物,核桃含有不飽和脂肪酸,和有助於寶寶腦部的發育,每天進食兩到三個就可以了,蘋果就一天乙個,它含有豐富的維生素。
6樓:匿名使用者
蘋果含有熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、磷等礦物質和維生素。
蘋果可以有效預防高血壓、心臟病等心腦血管疾病;可提高免疫力,預防感冒,改善呼吸系統和肺部功能。
核桃含有熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鉀、鎂、鈣、鋅、磷等礦物質和維生素。
核桃可以促進膽固醇的代謝和保護心血管健康;可以提高智力,維持骨骼、腦細胞和人體代謝以及造血功能;可以輔助**哮喘病和慢性氣管炎;能夠完善心臟功能,**肺氣腫、神經衰弱、高血壓、冠心病、胃痛等疾病。
可以一起吃
7樓:匿名使用者
不能,前幾天我弟弟吃了之後腹瀉了好幾天
8樓:星採石瑩
可以一起吃的
蘋果可以有效預防高血壓、心臟病等心腦血管疾病;
可提高免疫力,預防感冒,改善呼吸系統和肺部功能。
核桃可以促進膽固醇的代謝和保護心血管健康;
可以提高智力,維持骨骼、腦細胞和人體代謝以及造血功能;
可以輔助**哮喘病和慢性氣管炎;
能夠完善心臟功能,**肺氣腫、神經衰弱、高血壓、冠心病、胃痛等疾病。
蘋果和核桃在一起吃還不能和什麼一起吃
9樓:匿名使用者
蘋果含有熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、磷等礦物質和維生素。
蘋果可以有效預防高血壓、心臟病等心腦血管疾病;可提高免疫力,預防感冒,改善呼吸系統和肺部功能。
核桃含有熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鉀、鎂、鈣、鋅、磷等礦物質和維生素。
核桃可以促進膽固醇的代謝和保護心血管健康;可以提高智力,維持骨骼、腦細胞和人體代謝以及造血功能;可以輔助**哮喘病和慢性氣管炎;能夠完善心臟功能,**肺氣腫、神經衰弱、高血壓、冠心病、胃痛等疾病。
可以一起吃,望採納
蘋果和核桃不能一起吃嗎?我早上起來先吃了乙個蘋果,過了一會又吃了三個核桃,後來就感覺肚子痛,還有點
10樓:匿名使用者
想再問問你,是有拉肚子或者想嘔吐的感覺麼?如果沒有,只是挨著吃了這幾樣東西的話,這種情況是正常的。因為蘋果和葡萄這兩種水果,特別是葡萄,在遲到肚裡後會產生一種酶和胃液一起混合發酵,導致一定的消化堆積,不過不用擔心,影響不大的,我猜你現在應該就是肚子咕咕咕的不舒服是麼?
感覺有一點點脹氣是吧。沒有什麼大問題的,靜待觀察幾個小時就好了。如果還不行就吃一點裡其中和的藥陳香露白露,很便宜的,成都的藥店貌似是5塊錢左右一瓶。
或者喝一瓶藿香正氣液也可以。不過建議盡量不要吃藥吧,這個問題並不嚴重。希望你早點舒服一些!
如果覺得滿意請採納以資鼓勵!謝謝
11樓:匿名使用者
不應該,蘋果和核桃沒有什麼食物相剋,可以一塊吃的,蘋果僅不宜與海味同食。
12樓:匿名使用者
沒問題的,拉肚子可能是吃涼了,或者別的 什麼原因。
蘋果和核桃可以在一起吃麼 那核桃和香蕉可以在一起吃麼 核桃和什麼不能在一起吃哦???謝謝請回答
13樓:匿名使用者
蘋果幹和香蕉幹核桃都是可以一起吃了,你去五穀磨坊看看就知道辣
核桃可以和蘋果一起吃嗎
14樓:
主料:蘋果1個、新鮮百合100克、橘子2個、酒釀1碗、核桃3個輔料:白砂糖30克、澱粉20克
1、首先備齊所有的食材。
2、把百合用刀切出根部和尾部,再一片片扒出來洗淨備用。
3、把橘子剝皮後,一瓣瓣也剝出來備用。
4、蘋果洗淨後用刀切成小塊備用。
5、先把核桃用工具去掉外殼。
6、核桃仁放入炒鍋裡,小火慢慢把核桃炒香後盛出備用。
7、湯鍋裡倒入適量的清水,先把酒釀倒入鍋中。
8、蓋上蓋子大火燒開後轉小火慢慢燉5分鐘左右。
9、開啟鍋蓋看見鍋中湯汁變得粘稠時。
10、加入切塊的蘋果。
11、大火繼續燉煮3分鐘左右,加入白砂糖,也可以放冰糖。
12、待白糖融化後倒入百合。
13、澱粉提前用清水化開,倒入鍋中勾芡。
14、這個時候可以放入橘子了。
15、大火燒開後即可關火,鍋上面撒上炒香的核桃即可。
16、成品。
15樓:匿名使用者
可以的,兩者沒禁忌。
一、不能和蘋果一起吃的食物
1、蘋果不可與胡蘿蔔同食,易產生誘發甲狀腺腫的物質。
2、蘋果不和牛奶同食,果酸與牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沉澱,引起結石。
3、蘋果不可與干貝同食,能引起腹痛。
二、不能和核桃一起吃的食物
1、核桃不能與野雞肉、鴨肉同食。核桃含有較多脂肪,多食會影響消化,所以不宜一次吃得太多。此外,食用時為儲存營養也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。
多食會引起腹瀉。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。
皮蛋和蘋果能一起吃嗎,蘋果能和皮蛋一起吃嗎
有可能是腸炎,消化不良引起的症狀。平需要注意飲食,蘋果 和 雞蛋 是 可以 一起 吃 的 一般來說 可以 把 蘋果 煮 熟 之後 跟 雞蛋 一起 吃 可能 營養 更 好 但是 從 營養 學 角度 來 講 不 建議 把 生 蘋果 和 雞蛋 一起 吃 因為 生 蘋果 汁 中 的 多種 有機酸 會 與 雞...
蘋果能和皮蛋一起吃嗎,皮蛋能和螃蟹一起吃嗎?
蘋果吃多了會產生一種酸性物資 最好不要在吃飯前吃 那樣會影響食慾如果你想 的話就在吃飯前吃乙個吧 皮蛋最好不要多吃 畢竟它和酸菜。臭豆腐都屬於一類食品 多吃不益健康蘋果和皮蛋一起吃會不會中毒就不知道了 最好別一起吃啊 那玩意說實在的也吃不到一起啊 不合口味 最好不要空腹吃,皮蛋是醃製的,吃多了不好,...
蘋果跟西紅柿能一起吃嗎,蘋果和西紅柿可以一起吃嗎?
蘋果和西紅柿當然可以一起吃了,像很多水果沙拉,可以把蘋果切成小塊西紅柿有限的小罐都可以一起吃的完全沒有問題,蘋果和西紅柿的維生素都非常的豐富,可以幫助消化西紅柿的維生素很豐富,可以美容養顏。可以的,沒有互相相剋的。蘋果和西紅柿可以一起吃嗎?可以的。蘋果不能與以下食物同食 蘋果 紫甘藍 營養維生素的吸...