1樓：匿名使用者
辦法1.放幾個蘋果或梨，再用塑膠袋套起來，放在紙箱裡捂幾天就可以了。因為蘋果、梨、塑膠袋都能釋放乙烯，乙烯能給水果催熟。一般要捂3到7天，柿子就能變的軟軟的。
辦法2.柿子摘下來後要放在一定溫度的熱水裡浸泡一定的時間才能成為甜脆爽口的柿子，熱水的溫度和浸泡時間我也不懂。用這種方法處理過的柿子在我們這裡叫做「lan」柿子；還有一種捂過的柿子軟軟的甜甜的也很好吃，像你放在棉被裡那樣，要經過好長時間，我們這裡叫做「hong」柿子。
這些，需要有一定經驗的果農或果品商人才能做的好。
2樓：匿名使用者
放谷堆裡，兩天吧，就好了。也可在柿子上插幾根芝麻杆。
3樓：匿名使用者
和梨放在一起，兩三天後就行了。
放在冰箱冷藏室也行。
4樓：匿名使用者
用溫水暖3天時間就可以了
5樓：匿名使用者
放在箱子裡幾天就熟啦
如何把柿子攬熟？
6樓：建芬天宇
將硬硬的柿子用清水洗淨。
煮一鍋水，鍋開之後停火，然後停兩三分鐘後將洗淨的柿子放入熱水中。
等待到第二天早上，看看哪些柿子變得通體透亮，那麼你就可以吃了。
或者用一杯白酒也可以，只要將它和柿子放到一塊兒自然揮發就可以了。
如何把生柿子攬得又脆又甜?
7樓：匿名使用者
攬軟柿子的方法
1、找個乾淨沒破損的容器，把柿子放到容器當中排好。如果柿子的數量不多的話，選擇1-2個成熟的水果放到容器中，比如蘋果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右時間差不多就可以食用了。
2、白酒擦拭法。準備一小碗白酒，一塊布。用不沾白酒均勻塗抹到柿子身上，然後將柿子放到密封的容器中進行存放乙個星期左右。
這樣青澀的柿子就會變得軟甜可口，不會出現青澀的味道，注意不要放得時間過長。
3、生柿子還可以通過熱捂法將其捂熟。將柿子放到溫度在40~50攝氏度的地方乙個星期左右，生柿子就會變熟，不過這種方法會很慢並且有時候效果不是很好，不過很簡單。
4、用50℃~60℃的水泡，一天換2~3次水，大概2天就可以拿出來吃了，這種方法最古老，保證硬變軟、澀變甜。
攬脆柿子的方法
1、把柿子放入容器中，加入60度左右的溫水，等水變涼再換同樣的溫水，過程當中要注意保溫，可以用棉被覆蓋，用塑料薄膜封口。一般一晝夜即可脫澀。這樣攬出來的柿子以口感甜脆為準。
營養價值很高，是北方人民在長期的實踐中創造的，這樣可以把澀口不能食用的青柿子變色香甜可口，可以說是變廢為寶了。
2、用適量的生石灰攬柿子，先用少量水把石灰溶化，再加水稀釋，水量要淹沒柿果。3～4天後便可脫澀。如能提高水溫，能縮短時間，用這種方法處理，即使柿果處於缺氧環境中，進行分子間內呼吸，因此，脫澀後的柿果肉質特別脆。
對於剛著色，不太成熟的果實效果特別好。但是，脫澀後果實表面附有一層石灰，不太美觀；處理不當，也會引起裂果。
3、將柿果裝在可以密閉的容器內，容器上下方各設乙個小孔。二氧化碳由下方小孔漸漸注入，待上方小孔排出的氣體能把點燃的火柴熄滅時，表示容器已充滿了二氧化碳，便將孔塞住。
柿子怎樣攬熟
8樓：建芬天宇
將硬硬的柿子用清水洗淨。
煮一鍋水，鍋開之後停火，然後停兩三分鐘後將洗淨的柿子放入熱水中。
等待到第二天早上，看看哪些柿子變得通體透亮，那麼你就可以吃了。
或者用一杯白酒也可以，只要將它和柿子放到一塊兒自然揮發就可以了。
9樓：su花言幽語
親身經歷，放個木瓜進入，蓋上保鮮膜，過幾天很快成熟的。
10樓：中電合創
用溫水泡不換水大概四五天就能吃了 也可以跟梨放在一起
怎樣攬柿子
11樓：最愛我是大土豆
攬軟柿子的方法 1、找個乾淨沒破損的容器，把柿子放到容器當中排好。如果柿子的數量不多的話，選擇1-2個成熟的水果放到容器中，比如蘋果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右時間差不多就可以食用了。
2、白酒擦拭法。準備一小碗白酒，一塊布。用不沾白酒均勻塗抹到柿子身上，然後將柿子放到密封的容器中進行存放乙個星期左右。
這樣青澀的柿子就會變得軟甜可口，不會出現青澀的味道，注意不要放得時間過長。 3、生柿子還可以通過熱捂法將其捂熟。將柿子放到溫度在40~50攝氏度的地方乙個星期左右，生柿子就會變熟，不過這種方法會很慢並且有時候效果不是很好，不過很簡單。
4、用50℃~60℃的水泡，一天換2~3次水，大概2天就可以拿出來吃了，這種方法最古老，保證硬變軟、澀變甜。 攬脆柿子的方法 1、把柿子放入容器中，加入60度左右的溫水，等水變涼再換同樣的溫水，過程當中要注意保溫，可以用棉被覆蓋，用塑料薄膜封口。一般一晝夜即可脫澀。
這樣攬出來的柿子以口感甜脆為準。營養價值很高，是北方人民在長期的實踐中創造的，這樣可以把澀口不能食用的青柿子變色香甜可口，可以說是變廢為寶了。 2、用適量的生石灰攬柿子，先用少量水把石灰溶化，再加水稀釋，水量要淹沒柿果。
3～4天後便可脫澀。如能提高水溫，能縮短時間，用這種方法處理，即使柿果處於缺氧環境中，進行分子間內呼吸，因此，脫澀後的柿果肉質特別脆。對於剛著色，不太成熟的果實效果特別好。
但是，脫澀後果實表面附有一層石灰，不太美觀；處理不當，也會引起裂果。 3、將柿果裝在可以密閉的容器內，容器上下方各設乙個小孔。二氧化碳由下方小孔漸漸注入，待上方小孔排出的氣體能把點燃的火柴熄滅時，表示容器已充滿了二氧化碳，便將孔塞住。
12樓：匿名使用者
乙個蘋果，乙個梨和柿子放在一起，
半個月柿子就好了，成熟了軟和了
生柿子怎麼變熟?要硬的,又脆又甜的那種
13樓：俏葶葶
柿子甜倒是有可能
至於脆還真沒見過
直接放桶裡
然後再裝上大公尺
幾天之後就熟了
14樓：匿名使用者
和幾個成熟了的水果放在乙個封閉的袋子裡，成熟的水果會釋放出乙烯，是一種催熟劑，它能促進柿子成熟，大概放個4，5 天就差不多了，不過經催熟的柿子的味道就沒有在枝頭上成熟的柿子那樣甜美了還有，把幾個木瓜和生柿子入在一起也會起到催熟的作用。
15樓：匿名使用者
要吃又甜又脆的柿子必須是硬柿子，一點都不能軟。我們家是放在陶罐裡，用四十度的溫水泡著。如果柿子紅的泡一天就能吃了，如果是青的要泡三四天，期間水涼了要給水加溫。
16樓：匿名使用者
又脆又甜的那個是脆柿子吧
17樓：匿名使用者
用水泡幾天就 可以了
怎樣讓柿子熟的快，怎麼樣才能讓柿子快點熟
剛從樹上摘下來的柿子硬硬的而且吃起來很澀 那是因為柿子還不太熟 要放置一段時間才好吃 等不了那麼長時間 想盡快吃到怎麼辦 還有兩個方法。用溫水別太燙的水。把柿子放進去。兩三天就熟了。還有乙個方法。用牙籤兒。在師資上插孔。讓二氧二碳收入進去。過幾天也能熟，但是牙籤兒扎孔的地方。有可能變黑。吃的時候把黑...
柿子怎樣才能變得有硬有甜不澀柿子怎麼弄才不澀而且口感是脆的
一 柿子脫澀的方法一般有放置一段時間和用溫水或石灰水浸泡等方法。自然放置一段時間成熟得會比較慢，而用石灰水的方法也不是太方便。最簡單的脫澀方法，是將柿子與熟蘋果放在一起，成熟的蘋果會釋放出的乙烯等氣體能促進柿子脫澀，乙烯是一種植物激素，能夠催熟水果，這種方法也很健康。另外，成熟的香蕉也有類似的作用。...
剛從樹上摘下來的生柿子要怎樣才能不澀，哪種方法更快
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