1樓:秋勃珺
椰汁含有椰子油,雞蛋含蛋白質。椰汁有很多水,雞蛋煮熟有利於消化吸收。從化學成分看,油脂和氨基酸混合加熱不會有害健康。和用水煮雞蛋差不了多少,所以是有益健康的。
椰子汁加雞蛋有營養嗎
2樓:麵筋粉姐姐
蛋果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素以及各種微量元素,可溶性固形物15-16%,總酸量3.8-4%,甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品,對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。
1、椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素c等營養元素。經常吃可以均衡人體營養所需,提高人體營養攝入量,增強人體免疫力。
2、能夠起到潤腸通便的作用,適合總坐在電腦前而引起便秘的患者。
3、口味香醇,可作為咖啡伴侶、奶茶、麥片的調味劑,在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠蘿汁中加入椰子汁,更具一番獨特風味。。
4、還可用來烹調食品,海南有用椰子煮飯、燉雞、蒸雞蛋或做椰汁魚頭湯的傳統,不僅椰香誘人,還有一定滋補作用,用椰子粉代替椰子用於烹調,方便、快捷而且乾淨實用。
3樓:匿名使用者
椰汁含有椰子油,雞蛋含蛋白質。
椰汁有很多水,雞蛋煮熟有利於消化吸收。
從化學成分看,油脂和氨基酸混合加熱不會有害健康。
和用水煮雞蛋差不了多少,所以是有益健康的。
4樓:巧公尺樂
有的,椰汁燉雞蛋而且還是一道營養美食呢。
椰汁燉雞蛋的做法步驟1. 準備好材料,把雞蛋打入碗中加白糖,白糖依據自己口味,用椰樹牌椰汁的話少放糖,個人覺得,那個椰汁太甜;
2. 加入椰汁,蓋上保鮮膜,扎幾個小孔,然後大火十五分鐘,我用的是電磁爐,我熱了大概十二分就差不多了;
3. 完成後如下圖,濃濃的椰香味。
椰子打蛋怎麼做
5樓:姬覓晴
準備材料:椰子1個、雞蛋三個、純牛奶一瓶、白砂糖適量、椰汁少量1、首先準備好需要的材料,如下圖所示:
2、椰子開蓋,倒出椰汁,如下圖所示:
3、蛋液加牛奶攪拌均勻,加入適量糖,攪勻;
4、攪拌好的蛋奶液過篩,保證蒸好的蛋羹滑嫩,沒有結塊;
5、椰子蓋上蓋子,放在碗裡,放進蒸鍋,大火蒸20分鐘左右;
6、時間到後取出即可食用了,如下圖所示:
6樓:匿名使用者
將兩罐椰子汁倒入容器內,加熱至沸騰即可,待椰子汁稍稍冷卻,將1個雞蛋放碗裡攪拌均勻,倒入溫度為70-80度的椰子汁中,邊倒邊攪拌(記住哦)然後呢,就成了兩杯美味可口的椰汁打蛋嘍.
7樓:匿名使用者
是美食做法嗎?就是將蛋攪好衝入椰汁蒸熟。
8樓:毋項曲恨竹
把蛋清攪拌一下再把
椰子汁倒到鍋裡煮到80度就關火把蛋清到下去攪拌就ok了!!
微波爐加熱去殼雞蛋為什麼也**?
9樓:最愛彩虹糖
即使雞蛋去殼,但用微波爐加熱時,蛋黃和蛋白所吸收的熱量速度不同。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主吸熱較快,而且容易揮發膨脹,造成蛋內有壓力,達到一定程度後就會**。在熱熟雞蛋之前,可以用牙籤在蛋白的上,扎幾個空,有利於散熱,而且比較安全。
擴充套件資料
微波爐要放置在通風的地方,附近不要有磁性物質,以免干擾爐腔內磁場的均勻狀態,使工作效率下降。微波爐應該平放,遠離爐火及水龍頭。爐後或兩側通風之處切勿蓋住,最好與牆壁起碼有5厘公尺(2英吋)的距離,使熱氣易於散發。
還要和電視機、收音機離開一定的距離,否則會影響視、聽效果。
在加熱食物的過程中,最好能順手在食物的上面蓋個陶瓷或玻璃的碟子,既可防止油煙或食物碎屑飛濺及減少水汽附著到內壁上,還能避免微波爐安全隱患,同時也減輕了清潔工作量。
即使在煎煮帶殼食物(如整個雞蛋,它會因壓力在爐內爆開四射)時,也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁,或者濺出傷人。整個帶緊皮的蔬果如薯仔、瓜類、番茄及梅子等,應先將皮戳破疏氣以避免**。
香腸、雞肝、蛋黃、鮮魚、家禽的眼睛,亦應戳破。加熱牛奶或湯水時,最好中途攪拌一下,以免溢瀉。如果要在微波爐內煮麵食,切勿加油在煮面的水內,因為浮在水面的油,遇熱會四濺,導致危險。
10樓:dy落花挺好
因為微波爐加熱的原理是,雖然微波本身並不生熱,但微波可以加快食物中水分子的轉動,當微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白質等極性分子互相摩擦的時候,便會產生熱量。雖然雞蛋去殼但依然是個密封體,熱量在內部不斷增加,壓力就越來越大膨脹,蛋中的水分因為加熱變成水蒸氣而將蛋炸開,**發生。
11樓:胖子阿樂
呵呵~~受熱以後 雞蛋的最外面一層 肯定要開始凝固~這時候 裡面的 雞蛋還有少量空氣 被加熱就會膨脹,在外面凝固的這個小範圍內就會爆~~~
還有 雞蛋黃 和蛋清 外面也是有一層會凝固的膜,加上雞蛋自身的導熱並不好,就好像溏心荷包蛋一樣,外面明明硬了,裡面還是軟的。當微波爐大功率加熱 本身受熱就不均勻,然後雞蛋導熱性能不好,自然就爆了。
好像水 的導熱性就不錯, 只能沸騰 不會爆, 或者你可以嘗試把雞蛋打成混合液,然後在加熱的時候 攪拌之類的 讓它均勻受熱 也不會爆
12樓:特立獨行
雞蛋**的原因,也類似於水的「爆沸」原理。雞蛋內部過熱,壓力過大,受到外界干擾,壓力釋放,於是雞蛋就爆了。
微波爐主要加熱的是水。水從分子結構上來說就是一邊帶正電,一邊帶負電。但是一般的水裡,這些水分子隨機排列,正負電子相互抵消。
微波爐發出的電磁波相當於一種旋轉的電場。電磁波每秒鐘要轉二十幾億圈,水分子們以這樣的速度跟著轉,類似摩擦生熱,溫度在短時間內就急劇公升高了。一旦微波停止,旋轉電場消失了,水分子們也就安靜下來。
在這個過程中,水分子本身並沒有被微波改變。
不僅是水,其它極性分子也都可以被微波加熱。通常的食物中都含有水和其它極性分子,所以在微波作用下可以被迅速加熱。
平常燒水時,水會流動,到沸點就開了。但微波加熱的水不流動,溫度公升高了,但不一定沸騰。這個時候,只要有一點點擾動,就會猛烈沸騰。
13樓:可東愛西
首先 不知道你加水是要做什麼?煎蛋是碗底放點油,然後打雞蛋進去,放點鹽,在雞蛋液 雞蛋黃表面用叉子叉幾下!蓋上蓋子 絕對沒問題。
要是做雞蛋羹,要隔水加熱的 必須在雞蛋液裡加三四勺涼水攪拌均勻,然後放進盛有水的更大的容器裡。蓋好蓋子。留個氣孔。
一起進微波爐才行。
請問熟雞蛋可以放入微波爐嗎?
14樓:匿名使用者
其實雞蛋無論生熟,在有殼的情況下都不能直接進微波爐加熱,而要通過泡在水裡來間接加熱。即便把殼剝了,蛋黃和蛋清的不同熱膨脹係數依然會導致剝殼蛋爆裂。最簡單的辦法就是用杯子盛水然後放蛋進去,用中火力度微波加熱。
15樓:匿名使用者
不可以因為微波是有超強穿透力的,它加熱的原理是是使食物從裡面開始熱,如果把雞蛋放進微波爐裡加熱,在這個封閉的空間裡,很短的時間內就會產生很多熱量,這些熱量一下子來不及從雞蛋表面的小孔跑出去,雞蛋內部的壓力變得很大,還是會引起**的。
所以我們在使用微波爐時還是需要小心謹慎,密閉性強不易散熱的食物和容器最好不要使用微波爐以免發生**引起事故。
16樓:洋仔仔
凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品,若用微波爐加熱,必須先進行開封處理,否則加熱時容易發生爆裂。如果將生雞蛋放在盛有水的碗中,再用微波爐加熱,勢必會發生**。而對於加熱已煮過的雞蛋,則需事先用牙籤在雞蛋上扎孔
17樓:手機保護套彩繪
應該要去殼吧,我很久以前一起放過乙個帶殼的,結果瀑得整個微波爐都是渣,弄得我擦了半天才乾淨,不過微波爐肯定沒有壞哈,嘻嘻,
18樓:藍色熱帶魚
水煮的整個的雞蛋放進去會炸~一定要破開的·
19樓:水櫻唇
有較多裂縫及去過皮的熟雞蛋可以放在微波爐裡面加熱,但是要注意控制時間和溫度,否則蛋會幹硬,甚至發焦,口感很不好,建議放在微波專用碗裡加水後一起加熱。
20樓:風錵血夜
沒什麼危險。你可以事先把雞蛋敲裂,那樣就不會「炸」了。生雞蛋可不要直接用微波爐加熱哦!
21樓:風吹來的沙琪瑪
可以,但是要把蛋殼剝掉,且調中檔火加溫
22樓:匿名使用者
時間控制在30秒以內不會炸。
23樓:匿名使用者
煮熟透的雞蛋冷卻後,稍微破殼再用微波爐中火加熱2分鐘,並沒有**,親身經歷!
椰樹椰汁可以加熱嗎
24樓:姬覓晴
椰樹椰汁可以加熱,常見的有椰子西公尺露,做法如下:
準備材料:西公尺70克、椰子汁2罐、芒果1個、火龍果1個、白砂糖適量一、先把水燒開。
二、西公尺放入燒開的鍋中,再準備一盆涼水。
三、沸騰就加涼水,不時攪拌。
四、看到白點就下糖關火燜。
五、切好需要加入的水果。
六、加入椰子汁後,加熱到需要的熱度。
七、然後西公尺露加入煮好的椰汁中。
八、盛出即可食用。
25樓:笑臉藍雨
可以的。
材料:綠西公尺50ml、椰汁100ml、牛奶30ml、清水1000ml、黃糖6湯匙
1、 在鍋中加入600ml清水,加入綠西公尺。
2、煮5分鐘,綠西公尺變成半熟的狀態,再蓋上燜蓋10分鐘。
3、西公尺應該在10分鐘內完全透明。
4、然後把它們倒出來不停的過水,等待備用。
5、鍋中再次加入400毫公升水,加入100毫公升椰子汁和6湯匙黃糖煮沸。
6、然後把剛才的綠西公尺加入到鍋裡把它煮開。
7、熟製的西公尺顏色會更清晰,可以新增乙個30毫公升的牛奶調色盤即可完成。
26樓:角落裡的春
可以的,可以做成椰汁西公尺露。具體步驟:
主料:綠西公尺50ml、椰汁100ml、牛奶30ml、清水1000ml輔料:黃糖6湯匙
1、鍋子裡加600ml的清水煮開後加入西公尺。
2、中火煮5分鐘,西公尺變成半熟,蓋上蓋子悶10分鐘。
3、10分鐘後的西公尺應該是全透明的了。
4、倒出來過涼水,備用。
5、鍋子再次加入400ml的清水,加入100ml的椰樹椰汁和6湯匙的黃糖煮開。
6、加入瀝乾水的西公尺煮開。
7、煮出來的西公尺顏色會比較清,可加入30ml的牛奶調色。
27樓:匿名使用者
能啊,不過加熱後必須注意天氣情況
28樓:匿名使用者
把灌裝的放進熱水裡,過一會就暖了,不要直接加熱
29樓:匿名使用者
no 只能冷藏不能加熱· 會變質·
煮泡麵的時候是先放雞蛋還是先煮麵?
30樓:翰林學庫
方法有兩種,一種用來煮溏心蛋給媳婦吃,一種用來煮老荷包蛋自己吃。
溏心蛋好說,先煮麵,然後在面將熟時放菜關火,打入雞蛋,靠餘溫把蛋燜熟,吃的時候裡面還是溏心;
老荷包蛋就先打蛋,但是水開之後丟蛋進去就完了,必定是蛋花湯不假。水開後關火,稍後在打入雞蛋,當雞蛋表面凝固後再**煮麵,不過要防止雞蛋粘鍋。
31樓:愛
先煮雞蛋或者先煮麵都可以,以下是先煮面的做法:
一、用料
任意速食麵 一包 芝士片 1片 雞蛋 1個 小黃瓜 1根
二、做法
1、準備好所需要的材料,黃瓜,雞蛋和芝士。
2、正常煮速食麵。
3、在8分熟的時候加雞蛋打散。
4、加芝士片拌融。
5、加黃瓜片再煮30秒關火!
6、完成。
拓展資料速食麵的主要成分是小麥麵粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等,都是補充人體營養所必需的成分,伴隨著全球化程序的加快和生活節奏的提高,速食麵這一既能快速充飢,又富含營養的美味食品越來越受人們喜歡。
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