1樓：匿名使用者
我經常做的
丸子湯： 半斤肉餡 加鹽味精 蔥薑末 香油 乙個蛋清攪勻 把水燒開改小火 把肉餡放進鍋中 大火燒開5分鐘出鍋 還可以放些青菜 豆腐 粉絲
土豆絲：土豆切絲 放入清水中 衝去表面澱粉 用蔥蒜熗鍋 開炒 放鹽味精 想吃硬一點的就下鍋後放醋 軟一點的就出鍋前放醋
紅燒雞翅：一斤雞翅 把每個雞翅的硬皮表面用刀劃兩下 容易入味 普通酒杯 一杯醬油 兩杯料酒 半杯白糖 小火 15到20分鐘後出鍋
柿子雞蛋：蔥熗鍋 放入打好的雞蛋炒勻 放柿子 加鹽糖味精 點一點醋
皮蛋豆腐：皮蛋切成丁 豆腐壓成末 加切碎的蔥 鹽味精 拌勻 蔥可以多放一些去豆腥味
四菜一湯 有冷又熱。。。。。。。。
2樓：匿名使用者
我只會做4大名菜：蛋炒飯，飯炒蛋，蛋炒蛋，飯炒飯……
你自己看著辦吧～
3樓：夏沙婭
青椒皮蛋
材料：青椒，酸，皮蛋，香菜
青椒洗淨切斷，皮蛋去殼，切開均勻擺在盤子中。
鍋中倒入油適量，將青椒，蒜置入鍋內翻炒，放鹽少許，七分熟時倒入生抽燒熱，將其蓋在皮蛋上，撒上香菜即可。
怎樣做幾道家常菜，誰能教我做幾道家常菜
回答紅燒茄子的做法 1.茄子洗淨，去皮，切小塊。放入少許鹽去掉多餘水份。2.生抽 醬油 白醋 白糖調成汁備用。3.澱粉少許加入清水調汁。4.鍋內入油，比平常炒菜要多些。油熱後，爆香蔥薑5.茄子煸軟後，倒入調好的汁，不停翻炒。6.倒入澱粉水勾薄芡，拌均勻。7.加入蒜末，放適量鹽，拌勻出鍋 2.起鍋熱油...
求幾道家常菜做法。幾種家常菜的做法
口水雞。準備食材如下 雞腿2只，食鹽1茶匙，醬油3湯匙，醋2湯匙，蔥薑蒜適量，料酒2湯匙，辣椒粉2湯匙，白糖1茶匙，香菜適量。具體做法如下 雞腿洗淨在水即將燒開前，把蔥薑料酒都加到鍋裡。水開後放入雞腿煮10分鐘。煮的時間不要太長，這樣雞肉比較嫩，煮好的雞腿要立刻放到涼水裡，最好是冰水裡激一下。這樣皮...
誰能教我做幾道家常菜
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