1樓：毛亦卿
俗話說得好「民以食為天」，我對這句話非常贊成。我可以封自己為「小小美食家」，因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。
北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削麵……在這麼多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的「隊」站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的「衣服」，看上去火紅火紅的一片，就像是一團熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥裡嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時，從盤中散發出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！
看上去，麻婆豆腐的做法是十分複雜的，其實非常簡單：把豆腐切成乙個正正方方的小塊，讓它們乙個個「跳」入熱氣騰騰的水中熱熱「身」，再把它們撈出來，一會在用。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。
然後，向鍋裡倒入適當的油，開啟開關，向油中放入事先準備好的乾辣椒、花椒和薑片，等油在
七、八十度時放入豆腐丁，再加上適量的澱粉，翻抄幾下，再加入適當的鹽、黃豆醬、豆瓣醬，點上一點白酒，最後用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時，辣醬的麻和辣味一下「撲」入嘴裡，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴裡一過，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風味。
如果你幸運的話，還能夠吃到一點點的肉沫，外酥裡嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風味，起到了畫龍點睛的作用。
怎麼樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳餚呢？唉喲，不跟你聊了，一盤麻婆豆腐出鍋了，我這個「小小美食家」要去品嚐品嚐了，再見！
有關《舌尖上的中國》火了!那些美食……的素材作文網
2樓：斷鷹攀崖
《舌尖上的中國》為中國**電視台播出的美食類紀錄片，主要內容為中國各地的美食生態。通過對中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化；見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素；了解中華飲食文化的精緻和源遠流長。本片製作精良，7集內容製作耗時13個月，2023年5月在央視首播後，在網路引起了廣泛的關注。
該片於2023年7月在台灣公視播出，2023年9月在新加坡星和都會臺播出，2023年10月起在香港tvb翡翠台播出。第二季已確定於2023年4月18日播出（詳情請參看詞條《舌尖上的中國2》）。
《舌尖上的中國》從2023年3月開始大規模拍攝，歷時13個月拍攝完成，這也是國內第一次使用高畫質裝置拍攝的大型美食類紀錄片。攝製組行走了包括港澳台在內的全國70個拍攝地，動用前期調研員3人，導演8人，15位攝影師拍攝，並由3位剪輯師剪輯完成。
關於中國美食的作文
3樓：不想鍛鍊的韓
中國美食歷史源遠流長，其中更是包含了華夏民族對美食的熱愛。魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽菜系為中國的「八大菜系」，川菜的辛辣.粵菜的淡中求美．．．．．．都是我的最愛。
乙個名叫《舌尖上的中國》的記錄片激起了我對中國美食的興趣。每天只要有時間，我就會開啟電視看《舌尖上的中國》，它就像我的老師一樣，我每天如飢似渴的向他學習著。直到後來我才明白要真真正正的認識美食，只有你親身去體驗，去感受，你才能了解美食的真正意義。
俗話說：「讀萬卷書，行萬里路。」 讀書與行路讓我認識了美食。
最近我在學校裡找到了一本科普類書籍，《十萬個為什麼》下，其中講述了各種名菜、小吃、酒水、調味料等的來歷。我最為喜愛的故事是：南通甜炒麵的來歷。
故事是一位**來到南通審查當地的情況，但是走到半路遇到強盜，搶光了他所有的東西。他來到一位地主的家裡請求住宿一晚，但地主看他不順眼，就對手下說：「把剩下的麵條和豬飼料抄一遍，打發給這個乞丐。
」但那個廚師不忍心，就在裡面加了花生和白糖拿給那位**，但**吃起來味道非常好，**問這道菜是怎麼做的，那個廚師一五一十的說了。**回家吩咐廚師把這道菜做出來，味道絕佳。之後他們把配方傳了出去，這就是南通甜炒麵的來歷。
這個故事就像這道菜的味道一樣，其中包含了那位廚師的仁慈。我渴望有乙個機會，能去歷史悠久的西安。為了我能了解歷史的巨集偉，爸爸媽媽帶我去了西安（因為兵馬傭就在那裡。
）這個歷史悠久的城市，還有各種各樣的美食（這才是我最重視的）。西安的名菜不多，但是形形色色的小吃可以說是一絕。說到小吃，西安的大麥市街回民風味小吃街人來人往，大多數都是來一品西安的美食文化的。
不管是白天還是黑夜，只要你走在這條街上，可以走到**就吃到**。能用高階食材做出好菜的廚師不算是高手，但用普通的食材做出好菜的廚師才是高手，肉夾饃就是乙個例子，一張普通的麵餅再配上一些滷羊肉，就變成了乙個普普通通的又受人喜愛肉夾饃，雖然肉夾饃選材普通，但是它物美價廉，滷味醇香肥而不膩，深受人們的喜愛。一方水土，養育一方人。
不管什麼樣的美食它的背後總有乙個故事，領略它的美意就品其中的滋味吧。去年我去了瀘州的古藺縣，那裡產著名的郎酒，因為它的名氣，我也斗膽品嚐了一小杯。聞起來很香，味道有些辣，嚥下後香氣返回口中，唇齒留香。
席裡還聽到關於郎酒的故事：從前有一位青年很愛一位姑娘，但是丈母娘要求彩禮是一百壇酒，於是青年自己動手辛苦釀製了一百壇酒，娶了姑娘，以後釀酒為生。他為人很善良，釀出的酒深受人們歡迎，時間久了人們就稱那個青年釀出酒的叫「郎酒」。
讀萬卷書，行萬里路，認識美食，品嚐美食，讓我從中受益不淺，食物不分貴賤，食材也可以是普通的，只要製作的人用心就可以做出乙份美食，它不僅僅是口感上的滿足，它可能更是乙個故事、乙份情感、一種文化。
4樓：匿名使用者
俗話說得好：「民以食為天。」中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嚐的佳餚之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。製作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你乙個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陝西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰濛濛的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我彷彿看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上鬱鬱蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處瀰漫，它就像乙隻無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什麼紳士風度，狼吞虎嚥地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。
再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不羶，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。
一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就乙個字：「爽!」
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關於它還有乙個有趣的傳說。
相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊幹饃，十分乾硬無法下嚥。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。
趙匡胤將幹饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，飢寒全消，後來他當上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嚐，一飽口福。羊肉泡饃已經成為陝西小吃的「代表」。
5樓：匿名使用者
舌尖上的中國 ，的文案，就是解說詞。
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6樓：棋盤上的小棋子
成長類bai作文經典
素材【成長類作文du經典語言】
1、寵辱zhi不驚,看庭前花dao開花落;去留專無意,望天空雲卷雲舒。
2、生活的屬理想就是為了理想的生活。
3、人能走多遠?這話不是要問兩腳而是要問志向;人能攀多高?這事不是要問雙手而是要問意志。
4、如果說人生是一望無際的大海,那麼挫折則是乙個驟然翻起的浪花。
5、人生沒有彩排,每天都是現場直播。
6、生命有時就如一場雨,看似美麗,但更多時候,你得忍受那些寒冷和潮濕。
7、苦難對於天才是塊墊腳石,對能幹的人是財富,對弱者是萬丈深淵。
8、就像向日葵追尋太陽,人總是追求崇高與完美,而人生偏是乙個在苦難中不斷雕塑自我的過程。
9、把耳朵叫醒,然後,傾聽世界,相信,必有乙個聲音屬於成功。
10、命運要自己掌握,幸福要自己爭取。
11、堅持的昨天叫立足,堅持的今天叫進取,堅持的明天叫成功。
12、人是乙個初生的孩子,成長就是他的力量。
13、時間和耐心能夠把桑葉變成美麗的彩錦。一切的成功,都孕育在耐心和寂寞之中。
14、成功的花,人們只驚羨它現時的明豔;而當初的芽,卻浸透了奮鬥的淚泉,灑滿了犧牲的血雨。15、我不一定在快樂地活著,但我一定是在追逐生活中的快樂。
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中國美食歷史源遠流長，其中更是包含了華夏民族對美食的熱愛。魯 川 粵 閩 蘇 浙 湘 徽菜系為中國的 八大菜系 川菜的辛辣.粵菜的淡中求美 都是我的最愛。乙個名叫 舌尖上的中國 的記錄片激起了我對中國美食的興趣。每天只要有時間，我就會開啟電視看 舌尖上的中國 它就像我的老師一樣，我每天如飢似渴的向他...
有關美食的電視劇集有那些，關於美食的電視劇集有哪些？
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舌尖上的中國全集共介紹了幾種美食？分別是什麼
舌尖上的中國 吃貨 攻略，現在微博上都轉瘋了，每一集的美食都找的到。而且什麼地方的美食都有，微博位址好像發不了，你加他看他的日誌或者微博吧。前3位908中3位395後3位150有了這個以後吃東西，那叫乙個方便。舌尖上的中國1中都介紹了幾種食物 舌尖上的中國 為中國 電視台播出的美食類紀錄片，主要內容...