1樓：阿良燒烤
按你的形容這種魚的學名應該是龍頭魚 它俗名水潺、狗母魚、硬魚、蝦潺、龍頭鮳、豆腐魚、細血、狗奶、鼻涕魚、流鼻魚、九肚魚、殿魚等。屬脊索動物門,硬骨魚綱,燈籠魚目,狗母魚科,龍頭魚屬。
2樓：楓葉之葬禮
我是舟山人哦，不過豆腐魚還真沒大在聽見。
問了一下，應該是龍頭魚。http://baike.baidu.***/view/139719.html?wtp=tt
3樓：匿名使用者
龍頭魚！這魚太好吃了！我是舟山人，但自從來北京後，就沒怎麼吃了，每年回家，我都會要加人買來吃！
有一種魚肉嫩的像豆腐一樣的魚是叫水魚嗎
4樓：匿名使用者
棉花魚 就是bai此物。（汕頭叫du
殿魚、珠海
zhi叫九兔，惠來一帶叫“撐魚dao”）
合齒魚科專 synodontidae 龍頭魚（鐮齒魚）屬屬 harpadon 魚類
下圖為 龍頭魚 harpadon nehereus（印度鐮齒魚），俗稱 狗母魚、蝦潺、豆腐魚、狗吐魚、狗奶、水龍魚、九肚魚
體橢圓形或延長，略側扁，頭與軀幹具被圓鱗。口極寬，背鰭短，有脂鰭，齒尖利，在上下頷、顎骨及舌面多成毛刷狀，極少犬齒，較大的齒通能壓伏。尾鰭分叉，無發光器，脊椎數多。
屬於近海中、下層食肉魚類。平均水深10~80米。
我吃的有一種魚肉很細很滑一到嘴裡就沒了 魚刺很少很脆這是什麼魚啊?
5樓：夜孤城灬
脆肉鯇（也叫脆魚），原產於廣東省中山市長江水庫，是利用水庫的礦泉水，喂精飼料，運用活水密集養殖法養育成的名特水產品。因其肉質結實、清爽、脆口而得名。。。沒有小的骨頭，肉很脆不會散開，超級不錯
6樓：
鱸魚、桂魚、三文魚、鴉片魚
黃花魚,龍頭魚,鱸魚,鯧魚,銅盆魚,肉鯧,金線鰱,等都可以
豆腐魚魚刺有什方法去除
7樓：匿名使用者
豆腐魚學名龍頭魚，龍頭魚魚肉是一熟就爛，刺也會散開，所以清除魚刺要掌握火候，隨著魚肉變熟慢慢剝離，手段高明的可以生魚剝刺。
8樓：
龍頭bai魚（bombay duck），學名harpadon nehereus (hamilton, 1822)，燈籠魚du目，龍
頭魚zhi科龍頭魚屬的dao一種魚類。分佈於太版平洋、印權度北部的河口，為沿海中、下層魚類，是中國沿海常見食用魚類。
龍頭魚體長達41釐米(16英寸)，色暗，淡灰色或褐色，具黑色細點。口大、前位，尾鰭叉形，胸鰭及腹鰭大。本屬有幾個近緣種分佈於從非洲到澳大利亞和新幾內亞。
[1] 此魚只有一條主骨，並且主骨柔軟，其餘的魚骨細軟如鬍鬚，因此浙南柳市、台州、溫州、麗水一帶的人就形象叫它為水潺，就是說它像水一樣柔軟。雜食性，以小魚、小蝦、底棲動物為食。
什麼魚刺比較少，適合小孩子吃
9樓：過磊金韋曲
一般給小寶寶吃的魚很多美媽選擇鱈魚，肉多沒刺兒。小黃花魚也可以，肉味鮮美。美媽一定要小心
10樓：匿名使用者
常言道，吃魚的孩子聰明。魚可以增加體質,提高學生的記憶力，不過媽媽內總擔心魚刺卡著孩子。什麼魚容刺少？下面為你介紹什麼魚刺少，讓孩子吃魚媽媽放心。
淡水魚身子扁的比較多刺，像鯽魚就比較多，像身子比較園的就刺少，像草魚還有黑魚。怕魚刺卡著孩子的媽媽可以給孩子選擇羅非魚、銀魚、雪魚、青魚、鯰魚、黃花魚、比目魚、馬面魚等。這些魚肉中幾乎沒有小刺。
吃帶魚時先往掉兩側的刺，就只剩中間與脊椎骨連著的大刺了，也很好剔。吃鱸魚、鯽魚、鰱魚、胖頭魚、武昌魚時，可讓寶寶吃魚腹肉，沒有小刺，可以放心給孩子吃。
選購魚類時應留心：肉質要有彈性、魚鰓呈淡紅色或鮮紅色、眼球微凸且黑白清晰、外觀完整、鱗片無脫落、無腥臭味等。
還有，魚肉買回家後最好採取清蒸或烤的方法，避免油炸，以儲存最多的養分。
11樓：晶晶亮
黃骨魚。。。
這種魚個頭小，剛好適合小孩吃一條，可以放豆芽，豆腐一起煲湯。。。。
12樓：匿名使用者
鱖魚。耗兒魚（馬面魚）
13樓：186試試
鮁魚刺很少，而且肉還多，比較適合孩子吃，平魚也可以，鱈魚
有一種魚,很扁很長,然後沒有刺的,肉很嫩的,叫什麼魚
14樓：記憶纏綿
其實我也再找著種魚，吃過一次就愛上了，沒刺是不可對的，它的刺就跟帶魚的差不多，就一條主刺，沒有其他小刺，我搜過體型有點像是紅尾，和翹嘴相近，但這兩種魚只有現做才好吃，一般地方儲存不了那麼好的，所以應該不是的，那種魚尾部吃起來好鮮嫩的而且又滑，肉色還白白的，真是難忘啊。希望你找到這是什麼魚告訴我一聲。
15樓：半痴半傻半痴呆
是鯰魚。
體長形，頭部平扁，尾部側扁。
多黏液，體無鱗。背鰭很小，無硬刺，有4～6根鰭條。無脂鰭。臀鰭很長，後端連於尾鰭。體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗雲狀斑塊。
吃鯰魚有什麼好處——
中醫認為，鯰魚味甘性溫，有補中益陽，利小便，療水腫等功效。
鯰魚營養豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克，並含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。
除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，鯰魚是名貴的營養佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅、野生甲魚相媲美，為魚中珍品。它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的，獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。
食物相剋 不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。
16樓：瑟戀
鱘魚，全身只有一根筋骨，基本無刺，肉質鮮美。
17樓：匿名使用者
這是軍曹魚，詳細說明問度娘。
都說肉凍吃了好，可怎麼吃沒有腥味呢
18樓：匿名使用者
做時加入姜等香料，煮好後除去，再加適量胡椒粉，然後才放涼！
河裡有一種有毒的魚，人稱“小布魚”，它的學名叫什麼？
19樓：桃花島黃楊
圓尾鬥魚（學
bai名：macropodus ocellatus）為鬥魚du科斗魚屬的魚類。分佈zhi在中國（珠江北dao至黑龍江），日本
版（中部和南部，但可
權能為引入種），韓國與**（黑龍江，但可能為引入種），一般生活於江河支幹流。
圓尾鬥魚為小型魚類，體長不超過13cm，棲息於湖泊、池塘、溝渠、稻田等靜水環境中，以撓足類、輪蟲、水生昆蟲為食。
想找一種小時候吃過的士多啤梨棒棒糖,找一種小時候吃的一種棒棒糖的名字叫什麼
是不是真知棒棒棒糖呢,1997年佳口集團推出的。找一種小時候吃的一種棒棒糖的名字叫什麼 5 我也想問 我記得是橢圓的 小紙盒子裝 竹籤串的棒棒糖 三毛錢乙個 奶味的 我也找了好久 也沒有.好像是巧克力味的,但是記得那個棒棒是木頭的,小時候吃完了就會咬印象很深刻 好像是黑糖的吧,很少見了,只是見過黑糖...
有一種菜我小時候吃過，是殼似的甜甜的脆脆的，那菜叫什麼名
你形容的很象是 妙脆角 如果是你小時候，那應該是 鬼子姜 日據東北時期傳來的一種東東，按甜口醃製成菜，很好吃的喲。蝦片，未烹飪之前有點像塑料薄片，放入油鍋中炸至膨脹起泡為止，出鍋後可以根據個人喜好撒上白糖或鹽調味。酥白果 就是拔絲肥肉。是不是 酥黃菜 啊，用雞蛋加粉面子，攤成皮，用油炸後掛糖漿，掛上...
80後的一種零食小學時候吃過這個今晚特別想吃
應該是壓片糖中的泡騰壓片糖，因為它吃的時候會產生氣體所以我們小時候叫它氣泡糖，汽水糖，可樂糖等。泡騰片糖是流行於歐美國家的一種壓片糖，產品組份含有蘇打與果酸，入水後會自然產生氣泡群。泡騰片糖強化了人們日常所需的各種維生素 微量元素，尤其是維生素c，賦予了產品誘人的水果口味和香氣，酸甜比例適中，口味多...