1樓：匿名使用者
營養博士健康管理軟體包含：營養分析系統、智慧型化配餐、及營養門診健康管理等模組。為您提供乙個功能齊全的營養分析、評估、**、為各類人群提供有針對性的健康指導的輔助平台, 軟體歷經八年研發歷史，-廣泛適用於醫院、社群健康管理、軍隊、學校、幼兒園、養老院等，亦可用於教學或科研機構，具有功能強大，靈活高效等優點：
全力打造健康諮詢、營養門診平台。結合諮詢者體質和健康現狀的客戶資料管理、醫囑管理、個性化的智慧型配餐,到最後形成帶量食譜分析、一周食物分析總表和健康管理建議報表。內含多個病種的膳食**原則，全智慧型化自動確定食物重量，靈活的excel **支援遠端諮詢。
手工與自動靈活結合，全方位自定義引數管理 自動調入和手工微調相結合。不同年齡和體重階段有不同的配餐標準。 非常便捷的個性化營養配餐與膳食建議，醫囑管理建立流程，自定義每一餐，自定義編輯食物原料，本模組方便使用者搭建結合當地飲食習慣和自身特點的個性化配餐資料庫，即作為智慧型配餐的依據 ，同時也是在建立與完善健康管理檔案
精準的營養分析評價系統 智慧型配餐模組能夠按照使用者已經定義好的配餐標準引數生成配餐結果，並自動顯示各項營養素與國家標準的對比詳表。我們為手工微調設計多個小工具，例如可分類進行營養素貢獻率高低排序，以便進行配餐調整。配平過程快速準確。
團體配餐也一直是營養博士的強項。可以以數字分析和文字分析2種形式對對多人多天的膳食進行系統完整分析
細化版本特點，加強臨床營養，突出專業化特點。
2007我們陸續推出孕婦幼兒、運動營養等專項版本。對於婦保醫院和幼兒園，系統附帶各年齡階段各品牌奶粉、鈣片等用法用量，以及身高體重綜合評價系統。並不斷強化運動營養模組，結合諮詢者身體現狀提出包括合理化日常生活規律建議的健康綜合建議。
、醫學版為糖尿病、痛風病、甲亢、流食等上百種病症提供了專業的配餐標準和配餐例項。兩千多個營養菜餚、並可提供40多種營養素的資料詳細分醫務人員很容易根據每個特殊病人病情的進展程度制定營養計畫，實施病人的營養改進。
獨特的多份數多報表列印系統：
軟體改版後，引進「份數」的觀念。以前主要是明確重量單位，強調精確配餐。在快餐等行業每份菜餚和快餐的重量是固定的。
所以我們在統計方面引入「份數」作為配餐單位。而在份數的定義上，使用者可以自己靈活定義和掌握。在4。
0版本中可以很方便的通過新增統計內容進行多天歷史記錄統計。針對快餐行業，我們還有銷售管理系統，可以輸入成本，銷售單價等資料，自動計算銷售額和利潤。
強化ybs系統，提供完善的交流平台。ybs交流系統是乙個強大的交流平台， 包括菜餚、食譜、配餐標準、醫囑等大量資訊，在海量儲存－非線性超鏈－雙向互動的技術支援下，對〖文字、影象等〗數字資訊進行跨時空傳播 。使用者可以根據各地的飲食習慣新增內容。
大家分享各自的營養觀點，配餐資料。
2樓：匿名使用者
減少高脂肪高熱量食物的攝取，吃一定量的主食和魚肉或禽肉，大量的蔬菜和水果
早餐吃麵包、牛奶、麥片、粥這些易消化的食物，再加乙個水果中午吃適量的主食，蔬菜，少量肉食
晚餐跟中午一樣，可以適當減少食量
營養配餐的原則
3樓：好木木偶
1、粗細搭配。是指將五穀雜糧和薯類納入主食，如將土豆、山藥、地瓜蒸一下替代部分主食，或用雜糧面做成饅頭、麵條或粥。粗細搭配可以增加膳食纖維、礦物質和維生素的攝入量。
2、葷素搭配。這裡的葷不僅指畜禽肉和水產類，也包括提供優質蛋白的蛋、奶，每頓飯最好有上述食物中的至少一類，同時搭配素食類（五穀和蔬果），這樣可避免葷多素少導致的膳食纖維不足及能量超標。
3、幹稀搭配。如果一頓飯都是固體食物，會讓人覺得難以下嚥，所以建議每餐幹稀搭配，比如早餐有牛奶或者雜糧粥，中午有湯，晚上有湯麵。
4樓：百度使用者
1.選擇營養豐富的食品，多吃時令蔬菜、水果。
2.配餐要注意粗細糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、幹稀搭配、鹹甜搭配、充分發揮各種食物營養價值上的特點及食物中營養素的互補作用，提高其營養價值。
3.少吃油炸、油煎或多油的食品、肥肉及刺激性強的酸辣食品等，不宜生冷寒涼及辛熱苦伐。
4.經常變換食物的種類，烹調方法多樣化、藝術化。飯菜色彩協調，香氣撲鼻，味道鮮美，可增進食慾，有利於消化吸收。
5.宜少食多餐。
6.多選用補氣健脾和補腎養精的食品。 1.能量供給合理，體重控制在標準體重範圍內。
2.適當增加優質蛋白質的**量。
3.控制脂肪攝入量，全日不超過40克。食用動物油要適量。
4.不要單一食用精公尺、精麵。每天應食用適量粗糧。
5.控制食鹽攝入量，全日應控制在4~6克。
6.補充鈣、磷和維生素，進食宜少葷多素。
7.增加膳食纖維的攝入量。
8.注意一日三餐（或四餐）的能量分配，進食宜少食多餐。
9.烹調宜煮不宜炸，飲食宜軟不宜硬。
10.調味宜清淡不宜過偏，食性宜少寒多溫。
11.老年宜用粥養。 1.合理分配能量。
2.合理的膳食組成。
3.保證含有鈣、鐵及維生素a、維生素b2和維生素c的食物。
4.膳食多樣化，應做到粗細搭配，幹稀適度。 1.控制攝入總能量。
2.限制脂肪攝入量。
3.碳水化合物的**要適量。
4.限制辛辣及刺激性食物及調味品。
5.膳食中必須有足夠量的新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜和水果。
6.應注意烹調方法，多採用蒸、煮、燉、滷等方法，避免油煎、油炸和爆炒等方法養成良好的飲食習慣。
7.一日三餐要定時定量，早餐一定要吃，晚餐一定要少。 1.宜少食多餐。
2.宜甘平不宜辛熱。
3.宜補腎安胎，補脾宜胃，滋養陰血為主。
4.宜粗細糧搭配。
5.宜多飲水。
6.早期宜清淡，易消化飲食。
7.中期宜加強滋補。
8.晚期宜少鹽。 1.補氣養血，活血化淤。
2.宜溫補不宜寒涼。
3.宜食湯羹粥類食物。 1.保證營養平衡。
2.三大產熱營養素之間的比例：蛋白質佔10%-15%，脂肪佔20%-30%，碳水化合物佔55%-65%。
3.優質蛋白質應佔蛋白質總供給量的1/3以上。
4.飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸=1：1：1。
5.鈣磷比適當。
6.鉀鈉比適當。
7.照顧飲食習慣，注意飯菜口味。
8.考慮季節和市場**情況。
9.兼顧經濟條件。
如何做到營養配餐
精準營養配餐怎麼做？
5樓：匿名使用者
精準營養系統根據《中國居民膳食能量需要量》中用餐物件的勞動強度、年齡、性別等因素，算出每個用餐者全天所需能量攝入，然後按照30%、40%和30%左右的佔比分配到早、中、晚三餐中，即可得出用餐者每餐所需能量攝入量。再結合中國居民平衡膳食寶塔，按照蛋白質12-14％ 、脂肪20-25％ 、碳水化合物55-60％的比例，得出每餐用餐者這三種營養的需要量，即可得出每餐主食、副食的需要量，實現個性化推薦提醒。
6樓：匿名使用者
近年來，科學家發現個性化營養干預能夠更加有效地預防和控制疾病。2023年，美國提出了「精準醫療計畫」。2023年10月，《「健康中國2030」規劃綱要》印發並實施，將國民健康提公升到了國家戰略層面。
作為可以有效促進人體健康、預防疾病的重要干預手段，「精準營養」對提高國民的整體營養健康水平和生命質量可以發揮積極作用，未來將擁有巨大的發展空間。
雄偉科技非常看重「精準營養」的未來發展，在多年的食堂售餐it解決方案基礎上，提煉出一套以就餐者個體為核心，以減少食物浪費、個性化精準營養攝入為目標，以智慧型計量選餐為供餐模式的智慧型食堂解決方案。
精準營養選餐解決方案致力於：為每個就餐者提供個性、精準的營養干預，同時優化食堂服務，共建美好食堂那麼，智盤是如何實現這些功能的呢？
精準營養的背後是專業大資料的支撐
中國居民平衡膳食寶塔是由中國營養學會根據中國居民膳食指南，結合中國居民的膳食結構特點，把平衡膳食的原則轉化各類食物的重量，並以直觀的寶塔形式表現出來。寶塔各層位置和面積不同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應佔的比重。
智盤®精準營養系統根據《中國居民膳食能量需要量》中用餐物件的勞動強度、年齡、性別等因素，算出每個用餐者全天所需能量攝入，然後按照30%、40%和30%左右的佔比分配到早、中、晚三餐中，即可得出用餐者每餐所需能量攝入量。再結合中國居民平衡膳食寶塔，按照蛋白質12-14％ 、脂肪20-25％ 、碳水化合物55-60％的比例，得出每餐用餐者這三種營養的需要量，即可得出每餐主食、副食的需要量，實現個性化推薦提醒。
7樓：匿名使用者
如果不的這中你我為就後可
最話 一
求營養配餐的方法
8樓：藍玉簫·冰蓉
營養配餐在國外十分普遍，但在國內卻尚未引起人們重視。
營養配餐，就是按人們身體的需要，根據食品中各種營養物質的含量，設計一天、一周或乙個月的食譜，使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等幾大營養素比例合理，即達到均衡膳食。簡單講，就是要求膳食結構多種多樣，谷、肉、果、菜無所不備。
熱能是生命活動的熱源，缺少熱能，人體中血糖下降，就會感覺疲乏無力，進而影響工作、學習的效率，但熱能貯存過多，會使人體發胖，也會引起多種疾病。
蛋白質是人體最需要的營養物質之一，人體的一切器官、細胞都是由蛋白質所構成，人體蛋白質平均每80天就要更新一半。因此，攝入蛋白質不僅是兒童、青少年身體成長的需要，也是成年人的需要。
均衡膳食首先要滿足人體對熱量的需要，三大產熱營養素在總熱量中的百分比應當是：蛋白質10％～15％，脂肪20％～30％，碳水化合物55％～65％。
均衡膳食還包括各種維生素和礦物質的攝取量。只有營養結構合理，身體才能健康。要進行營養配餐，首先要了解各種食物的營養成分及其含量，然後根據人體對熱能、蛋白質、礦物質、維生素的需要，選擇搭配食物，進行合理烹調。
其次，每天三餐總食量的分配，按3：4：3的比例較為合理，即早餐佔30％，午餐佔40％，晚餐佔30％。
中國營養配餐網
第一套早餐 ●無糖牛奶750ml（3袋）
●切片麵包5片
●滷雞蛋3個
●拌豇豆（約150g）
●櫻桃西紅柿10個左右
●醬菜一小碟
午餐 ●公尺飯（250～300g）
●白蘿蔔清燉羊肉（羊肉250～300g，白蘿蔔750g）
●鍋塌豆腐（豆腐約250g，雞蛋乙個）
●蒜苗炒水發木耳（水發木耳約100g）
晚餐 ●龍鬚麵（100g）
●玉公尺麵發糕（250g）
●香菇肉末蓋澆南豆腐（豆腐約250g）
●乾炸小黃花魚（250g）
●醋烹綠豆芽（500g）
第二套早餐 ●速食牛奶燕麥片粥（100g）
●花卷三個（150g）
●雞肉泥腸（100g）
●香菜拌豆腐絲（約100g）
●黃瓜一根洗淨切三段
●醬菜一小碟
午餐 ●公尺飯（250～300g）
●洋蔥炒雞蛋（雞蛋兩個）
●紅燒草魚（500g）
●香菇油菜（200g）
●魔芋絲湯
晚餐 ●紅豆公尺飯
●山菌三鮮沙鍋（牛肝菌、魷魚150g，海公尺25g）
●梅乾菜蒸小排
●清炒油麥菜（300g）
第三套早餐 ●牛奶（250ml）
●小公尺粥（小公尺50g）
●豆沙包（200g）
●滷花生公尺
●拌蘿蔔絲
●醬菜一小碟
午餐 ●公尺飯（公尺250g）
●香菜魚丸湯（魚丸200g）
●魔芋燒肉（魔芋150g，瘦豬肉200g）
●木耳芹菜（300g）
●尖椒土豆絲
晚餐 ●綠豆粥
●青菜素包子（青菜、豆腐絲、雞蛋、蝦皮、粉絲，麵粉200g）
●酒糟滷醃製雞翅中6根
●滷五香黃豆
●蒜泥拌豇豆（150g）
營養提示
1.三套食譜基本上能滿足夏季三口之家的飲食習慣、口味和熱量要求。
2.上述食譜可使每人每天平均攝入能量1984千卡，蛋白質106克，脂肪62克，碳水化合物244克，膳食纖維約52克。
3.夏季應適當減少脂肪攝入，蛋白質的適量增加十分必要。烹調方法應多採用蒸、拌、爆炒的方法，減少脂肪量。
4.食用含膳食纖維豐富的食物（燕麥片、魔芋、綠葉蔬菜等）可減少脂肪的吸收。
5.木耳、香菇是低能量食物，又含有保護心血管的成分，經常食用有益健康。
考取營養配餐師需要什麼條件營養配餐師和營養師有什麼區別？
申報條件 一 助理公共營養師 國家職業資格 1.高中或中專學歷，有3年以上工作經驗。2.大專以上學歷，非醫學 營養學專業畢業，連續從事工作2年以上。3.大專以上學歷，醫學 營養學專業畢業，連續從事工作1年以上。4.中專以上學歷，醫護 營養學專業畢業，連續工作2年以上。二 公共營養師 國家職業資格二級...
健身營養配餐，練肌肉營養餐
營養配餐在國外十分普遍，但在國內卻尚未引起人們重視。營養配餐，就是按人們身體的需要，根據食品中各種營養物質的含量，設計一天 一周或乙個月的食譜，使人體攝入的蛋白質 脂肪 碳水化合物 維生素和礦物質等幾大營養素比例合理，即達到均衡膳食。簡單講，就是要求膳食結構多種多樣，谷 肉 果 菜無所不備。熱能是生...
有中級營養配餐證可以直接報考中級或者高階營養師嗎
艾德教育全國總校 報考營養師需要看您的學歷和年齡的哦,您可以到aci官網諮詢一下的哦 超職 您好bai 您可以去超職教育瞭解下 營養 du師zhi的報考不支援考生以個人的形式dao直接報名參加考試版,所以營權養師是不可以自學考試的,想要考取營養師證書就要向培訓機構報名,指定時間參加考試即可。熱愛營養...