1樓：匿名使用者
九節板------南韓海外包括中國所去過的韓餐館裡都沒見過這道菜，較高檔餐館裡吃全套韓式**時的一道前菜。如下圖所示，乙個木製大食盒中，周圍8個小盤眾星捧月般簇擁著中間另乙個小盤，正中間小盤裡是大公尺粉做成的小餅，餃子皮兒大小，薄如蟬翼，幾近透明，一疊小餅上面還有些整粒的松籽仁兒。8個小盤裡是各式菜絲肉絲，搭配得鮮豔漂亮，很精緻。
每個小盤中夾一兩絲，用小餅把五顏六色卷起來，中間再加顆松籽，如美術創作一般，感覺愜意。
豆醬湯---用厚重燙手的石頭大碗盛，稠厚的豆醬湯裡有幾小塊豆腐，幾根青菜，朝天椒，偶爾有幾個蛤蜊，很辣，也香，喝罷一身大汗。上班族中午一碗這樣的濃湯，幾樣泡菜，一碗公尺飯就是一頓午飯。看韓劇，他們也用這東西作早飯。
南韓人吃得節省，朋友開一家律師事務所，中午就在附近的小飯館吃類似豆醬辣椒湯的「一鍋煮」，只是多些魚塊或紅腸，吃到最後再加包速食麵。
參雞湯---選大小適中的雞，剖洗乾淨，塞上糯公尺、人參、紅棗、栗子，事先煮幾個小時，等吃的時候再用石鍋盛了加熱上桌。好的參雞湯，湯清而香，雞肉嫩滑，筷子所到骨肉分離。很多中國遊客知道明洞那家參雞湯出名，那家規模大但品質不高應付遊客的，雞湯渾濁，雞肉老得如嚼木頭，估計生前都已是祖母輩的。
隨湯上來的還有一小碟椒鹽，一碟辣蘿蔔塊，椒鹽用來沾雞肉吃。有的餐館還送一盅人參泡酒，一飲而進，一腔火辣。南韓人喜 歡夏天喝參雞湯，說喝完一身大汗，解暑，再出門走在街上就不出汗了。
血腸------把豬內臟絞爛成碎末，攙在粗粉條裡再灌進腸衣，如灌製香腸。吃的時候蒸熟切片，亮晶晶的粉條中間夾著暗乎乎的肉末，有種不潔的感覺，聞起來臭哄哄的，吃起來滋味也不怎麼樣，但卻是南韓男人下酒的好佐菜，很多小餐館裡有這東西，超級市場也有蒸熟切好的賣。
煮粘糕---大公尺粉製成，圓條形，餐館裡是與蔬菜一起炒或煮，吃著辣得直流鼻涕。煮粘糕是一種常見的街頭小食，小販用塑料編織布搭起棚子，金屬製大平板托盤煮滿滿一鍋，紅彤彤、熱騰騰，一幫學生一人一根竹籤圍在周圍吃得火熱。街邊賣的沒有蔬菜，只是用辣椒汁煮。
生拌牛肉---韓食中比較高檔的食物。一般餐館是把生牛肉切成條，盤子上鋪著青菜上來乙個圓團，上面淋著麻油，有的還有辣醬，扮著調料吃，牛肉暗紅，國內吃的都是這樣。高檔一些是與南韓特產的一種雪梨同吃，很甜的梨切成細條---雪白，冰凍的牛肉切成同樣大小的細條---鮮紅。
兩種顏色混雜在一起引人食慾，冰凍的牛肉與梨一樣脆，入口就化，感覺不用咀嚼牛肉就化在口裡。味道甜絲絲的。
雪梨---南韓特產，最受他們喜愛的一種水果。皮粗糙不宜食，外表其貌不揚，多汁，極甜。餐館飯後結賬時會上來一小盤，國內韓餐館常用同樣色澤的蘿蔔代替。
商場裡按個賣，每個2美元左右，特大的要8000韓元。南韓人吃水果沒有抱著整個兒啃的，是去皮切成塊，用牙籤扎著吃，平常在家自己人也是這樣。有雪梨榨的純果汁賣，有些過甜。
受歡迎的飲品還有瓶裝大公尺汁---甜大公尺湯，南韓人的日常飲品，地位跟可樂差不多，口味不錯。瓶裝的玉公尺汁更好。
2樓：匿名使用者
辣白菜，紫菜包飯，海帶湯，拌飯，辣年糕
3樓：匿名使用者
冷麵，紫菜包飯，海帶湯，拌飯
南韓的特色美食有哪些
4樓：太陽貓
除了泡菜還有什麼嗎？
5樓：
南韓美食特點十分鮮明，南韓料理是清淡、少油膩、無味精、營養、品種豐富的料理。南韓菜有「五味五色」之稱：甜、酸、苦、辣、鹹；紅、白、黑、綠、黃。
嚐過韓式泡菜、石鍋拌飯、普樂醬蟹、參雞湯、南韓烤牛肉等的客人都對這個南韓飲食文化的「國粹」難以忘懷。南韓料理選材天然素葷搭配合理追求少而精，保證足夠的營養，不會令人暴飲暴食。
方法/步驟
no1.泡菜
泡菜只是南韓主食之外的小菜，不單獨吃。一般是和公尺飯一起吃或和其它食材做成料理食用。從某種意義上說，泡菜是南韓人餐桌上必不可少的發酵食品，因為泡菜原料的緊缺，南韓於2023年曾一度發生了泡菜危機。
最為人們熟知的泡菜是用紅辣椒為料製作的辣白菜，但實際上泡菜的種類多達數十種。另外還有利用泡菜製作的泡菜湯、泡菜餅、泡菜炒飯等許多南韓料理。
no2.拌飯
拌飯與泡菜一同被列為南韓的代表料理，南韓最高的傳統飲食。吃的時候，在白公尺飯上拌上炒肉。各種各樣的青菜，以及辣椒醬等調料等。
不僅可口、有益健康、而且製作容易、食用方便，是乘坐飛機時吃的最佳飲食。拌飯的故鄉南韓全州有很多著名的小吃店，當然首爾也有很多知名的拌飯店。吃的時候，辣椒醬是主要調料品，用筷子拌好之後，就可食用。
當然加一點兒其他小菜會更好吃。
no3.普樂醬蟹
從古就有「偷飯賊」之稱的醬油蟹醬是我們祖先招待客人的貴重飲食。2023年在首爾新沙洞開始的乙個很小的營業店，以最好的熱情與一如既往的美味回報來訪的顧客，給顧客提供最美味的醬油蟹醬是「普樂醬蟹」的宗旨。人們為了品嚐醬油蟹醬紛紛來到新沙洞，很多南韓棒球選手也來品嚐美味的醬油蟹醬。
品嚐過醬油蟹醬的棒球選手久久不能忘懷，因此稱它醬油蟹醬的味道真是專業，以這樣的誇獎為動力商號名定為「普樂醬蟹」以此為契機一直成為南韓知名藝人喜歡的餐廳，之後又逐漸被日本，中國大陸及台灣等亞洲的一些國家所熟知，成為傳播南韓飲食文化的新開始，現在已成為來南韓觀光旅遊客們的必來訪餐廳，很多人希望在這裡能夠留下美好的回憶。
no4.排骨
在南韓人喜愛的肉類飲食中，排骨是最高端的料理。它是把長約1厘公尺，兩面約1厘公尺間隔的牛肉或豬肉切開，放上大蔥、蒜、香油和大醬，在中強火下烤著吃，香脆可口。排骨在南韓的價錢比較貴，製作起來也比較麻煩，所以在南韓普通家庭一般只有生日或特別節日的時候才吃，而且多是去外邊店裡吃。
排骨最好是邊烤邊吃，帶骨頭的肉可以用剪刀剪開夾著吃，帶肉的骨頭可以直接用手拿著啃。
no5.烤肉
no6.五花肉
南韓人是世界上最愛吃五花肉的，而且南韓的五花肉消費已經到了南韓國內供不應求的狀況，所以南韓每年都會從海外大量進口五花肉。吃五花肉的時候，先將生肉放在鐵板上烤得脆脆的，然後夾到生菜上，再按照個人喜好加入辣椒醬、蒜瓣、青菜、泡菜等包著吃。這是南韓肉類料理中最普遍的一種吃法，當然也可以蘸著調料直接吃。
五花肉還是南韓男人們相聚，燒酒相伴的美味。
no7.參雞湯
參雞湯是將小雞洗乾淨，剖開肚子，放進人參、大棗、黏公尺等，加上適量的鹽調味，然後放在水裡煮熟的夏季健康飲食。雞肉可以用筷子夾著蘸著鹽吃，雞肚子裡的黏公尺飯可以放在湯裡用勺子吃，人參可以不吃，因為其營養成分已經融入了湯裡。吃的時候可以根據鹹淡適量加入鹽和胡椒粉來調味。
南韓人在汗流浹背，身體虛弱的炎夏，經常靠吃參雞湯來補充體力，所以在夏季特別的日子裡，南韓的參雞湯店裡常常是座無虛席。
no8.冷麵
冷麵是在小麥粉裡摻入少量綠豆粉製作的麵條，放上薄皮肉、黃瓜、梨和其它蔬菜和雞蛋做襯托，將牛肉長時間煮成的湯冰鎮後澆上製作而成一一這就是大名鼎鼎的水冷麵。吃的時候，將肉湯裡的麵條剪開，就著可口的湯簡直妙不可言。一般吃水冷麵的時候還會新增食醋和芥末油，可根據喜好適量放入，除了水冷麵外，還有用辣椒醬和各種材料混合做成的微辣拌麵。
在拌麵的基礎上放上鰈魚膾就成了膾冷麵，將冷麵的湯換作蘿蔔泡菜湯的話就成了蘿蔔泡菜冷麵。過去南韓人在冬天吃冷麵的比較多，現在主要在夏天吃。
no9.海鮮料理
南韓三面環海，海鮮料理豐富。其中最受南韓人歡迎的是用蔬菜、海鮮等為材料，拌上麵粉，雞蛋在平底鍋上放上油做成的海鮮蔥餅，以及用新鮮的魚切成薄片直接食用的膾。此外，還有用吃完的膾做成的微辣魚湯等，也都很有名。
海鮮蔥餅作為孩子們的零食和大人的下酒菜，深受喜愛，特別是咚咚酒和海鮮蔥餅可以說是絕配。
no10.打糕
打糕類似於西方糕點，是南韓人常吃的一種零食。以公尺為主要原料製作而成，其中還可以放入各種雜穀、栗子、大棗或水果、艾草、南瓜等各種材料，從而製作成各種各樣的糕。各種材料製作的打糕，口味各不相同，在100多種口味的打糕中挑著吃也是一種樂趣和享受。
打糕在南韓人過去的宴會或生日、祭祀等日子裡是必不可少的食品。近年來，南韓還出現一些如麵包房的打糕店，在小型超市裡都可以買到。進入打糕專賣店，滿眼是漂亮的都不捨得吃的打糕，你可以將打糕和南韓傳統飲料一同享用。
來南韓旅行的話，不妨嚐嚐這美味的南韓傳統零食。
6樓：金剛狼
朝鮮冷麵、狗肉、高麗鹹菜、吉梗菜、蘿蔔乾、打糕、酸泡菜、辣子墨魚、山珍雞。其實也沒什麼，只是南韓人通過炒作把它們變高雅了。就比如說南韓料理吧，在我老家叫燒烤，到處都有這樣的燒烤攤，吃之前用一斤高麗泡菜壓鍋防止熱油蹦出來就可以了，在南韓還要講禮節講工序，在老家幾個人往席夢思上一坐放張小桌就行了。
記得採納啊
7樓：匿名使用者
南韓菜1. 泡菜湯：
8樓：青碧何
南韓烤肉（
sobulgalbi）參雞湯（samgye tang）炸豬排（dongasu）石鍋拌飯（dolsotbibimbap）石鍋拌飯（dolsotbibimbap）各式煎餅（pajun）炒豬腸（sundaebokkum）辣炒年糕（ddukbokki）泡菜（kimchi）
9樓：匿名使用者
糖餅糖餅是一種在南韓很受歡迎的街邊小吃，通常是用紙杯直接拿著吃的，在南韓的路邊隨時都有得賣，但是在中國很少吃到。外面是一層黏黏的糯公尺粉做成的餅皮，裡面是濃濃的類似有一點點芝麻味的特製醬汁，有的店家是用蜜豆的餡兒，名字叫糖餅，但實際上並不是掉牙的甜味，它的甜味很清爽，配上黏黏的口感，相當的不錯。由於我是夏天吃的，沒能感受到南韓姐姐說的，在寒冷的冬天咬一口熱乎乎的糖餅，讓糖餅餡料裡面的醬汁在嘴巴裡面流淌，全身都變暖和的感覺。
在《我們相愛吧》當中，宋智孝帶陳柏霖去吃糖餅的時候就是冬天，大家想象一下在冷天吃這種熱乎乎的甜甜的食物，該是一種多麼**的感覺啊。在冬天，糖餅對於南韓人的意義，就是路邊烤地瓜對於中國人的意義啊。
rmb：6 韓幣：1000
南韓有名的美食是什麼？
10樓：匿名使用者
南韓街頭小吃，讓人垂涎三尺，我們來看看以下10種南韓街頭小吃：
1.核桃點心
圓圓的麵糰裡面加入甜甜的紅豆餡兒，然後在點心的外面加入核桃塊兒做成的點心。
2.炒糕條
南韓人最常食用的零食，男女老少皆宜。因為用辣椒醬做成，所以可能會有點兒辣，但是我覺得越辣越好吃！
3.鯽魚點心
在鯽魚模樣的模型中加入和好的麵粉後加入紅豆餡兒，這是南韓人冬季非常喜愛的零食。因為名為鯽魚點心，所以外國人都以為點心裡有鯽魚餡兒呢！
4.油炸小吃
常常和炒糕條一起使用的零食。有炸魷魚，地瓜，紫菜包粉條，餃子，蔬菜等很多種。有的人喜歡蘸醬油服用，有的人則喜歡加入炒糕條的辣椒湯食用。
5.肉串
雞肉串，火腿腸，糕，雞蛋等多種，油炸後塗抹辣椒醬或番茄醬等食用。
6.紫菜包飯
在紫菜上放一層公尺飯後加入胡蘿蔔，雞蛋條，人造蟹肉，菠菜等4~5種材料後捲好，然後用到切成小塊食用。除了大的包飯外，還有迷你紫菜包飯，一口乙個，吃起來非常方便。
7.迷你比薩餅
在烤箱磨具上加入揉好的麵粉和蔬菜，火腿，調味料和乳酪等，大小僅為普通比薩餅的1/4，因為比較小，所以非常適合在街頭銷售。
8.甜餅
揉麵後加入紅糖，做成圓圓的形狀，然後用油煎成黃色，美味的甜餅就做成了。以前甜餅的陷兒只有糖，但是最近還加入花生，松子等堅果類味道非常香甜，還有加入比薩餅醬和乳酪的比薩餅甜餅，低熱量**甜餅等各種甜餅。
9.熱狗
用一次性筷子插上火腿腸後，再蘸上一層麵糊後用油炸，還有的熱狗外邊還加一層土豆塊呢！很多孩子先舔舔外面的糖和番茄醬，然後吃香噴噴的炸麵，最後才吃裡面的火腿腸呢！
10.魚粉
冬季的大街上，最吸引人的就是美味的魚粉和魚粉湯！味道有原味兒魚粉，海鮮魚粉，辣椒魚粉，炸糕串等很多種，普通蘸醬油汁兒食用
南韓有什麼著名的美食，南韓美食有哪些？
炸醬麵啊！炒年糕啊！石鍋拌飯啊！烤肉啊！炸雞啊！我在我們家樓下叫美石記的小店裡吃的最多的就是石鍋拌飯超級好吃1 除了泡菜還有什麼嗎？南韓美食有哪些？除了泡菜還有什麼嗎？回答的已經很好了 我再補充乙個 就是在南韓的中國料理店裡面的炸醬麵 雖然是中國料理 但是在國內是吃不到的 還有部隊湯也可以 雖然也不...
南韓最著名的遊樂園在哪兒
南韓樂天世界 1989年7月12日開業的南韓 樂天世界 是已被載入金氏世界紀錄的世界最大室內主題公園，同美國迪士尼樂園一樣被稱為世界級的主題公園。樂天世界位於首爾市中心，其主題公園有驚險的娛樂設施 涼爽的溜冰場 巨大的散心湖 各種表演場 民俗博物館等集娛樂參觀為一體的娛樂場所，除了主題公園外，樂天世...
南韓的特色美食有哪些，南韓有哪些美食？
除了泡菜還有什麼嗎？南韓美食特點十分鮮明，南韓料理是清淡 少油膩 無味精 營養 品種豐富的料理。南韓菜有 五味五色 之稱 甜 酸 苦 辣 鹹 紅 白 黑 綠 黃。嚐過韓式泡菜 石鍋拌飯 普樂醬蟹 參雞湯 南韓烤牛肉等的客人都對這個南韓飲食文化的 國粹 難以忘懷。南韓料理選材天然素葷搭配合理追求少而精...